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Pour vous qui avez encore une tresse d'aux dans la cuisine

Côtes de veau Ravaillac Eplucher au minimum une gousse d'ail par portion, enlever le germe. Choisir autant de côtes de veau que de convives, bien blanches et si possible bien épaisses. Donner un coup de couteau ou de ciseau sur la partie ronde pour éviter...

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17 octobre 2007

Vous faire partager une émotion artistique : L-G Buchheim

Bien que germaniste, je ne prétends pas être fine connaisseuse de la vie artistique allemande contemporaine. Pourtant, lorsque je me suis rendue en cette fin d’été au bord du lac de Starnberg, pour revoir mon amie Karen, j’étais loin de penser que grâce...

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Tags: art du XXème siècle, peinture, expressionnisme

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16 octobre 2007

Le plaisir de recevoir des amis

Aujourd'hui, deux de mes bons amis m'ont fait le plaisir de venir nous voir, Florence, Romane et moi ! Bienvenue à Danièle - grand'mère de deux jumeaux merveilleux - et Jean-François, grand'père diplômé pareillement - 6 petits-enfants au compteur. Nous...

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16 octobre 2007

Saint Jacques au safran

Je ne résiste pas à vous communiquer la recettte de Saint-Jacques au safran que m'a fait passer Juliette 422, donnée pour quatre personnes : - 16 à 20 saint-jacques selon la taille- 3 cuillérées à soupe de cognac- 2 ou 3 échalottes- 3 tomates bien mûres-...

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16 octobre 2007

Gratin de pommes de terre savoyard

Comme les pommes de terre deviennent un produit de luxe, voici la recette la plus classique : Et surtout ne pas confondre avec le gratin dauphinois dans lequel n'intervient pas de fromage râpé. Faire préchauffer le four thermostat 8 (240°). Choisir des...

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Tags: cuisine de famille

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15 octobre 2007

marchons...

(Une petite chronique de Claude, ce lundi 15 octobre) Marchez...C'est le conseil essentiel de mon excellent cardiologue. Course à faire ce matin dans le XIIème: je pars à 9h15 (il faut être précis pour mesurer la performance...); à 9h25 j'ai traversé...

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15 octobre 2007

Poupée russe

Quinze octobre : dans un autre siècle, l’usage à Paris voulait que ce fut la date à partir de laquelle on chauffait les appartements, et ce jusqu’au 15 avril. Aujourd’hui pourtant, avec le réchauffement climatique et au moins dans le centre de Paris,...

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14 octobre 2007

Un film à voir et à faire voir

Pas pour Patrick Bruel, Cécile de France – pourtant si belle – Julie Depardieu, Ludivine sagnier ou Mathieu Amalric – tous excellents. Non, pas même pour la qualité des décors et de la photographie, le rythme volontairement lent adopté par le metteur...

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14 octobre 2007

Une critique d'Anne-Christine

Elle a pourtant habituellement la dent particulièrement dure, Anne-Christine, mais elle a beaucoup aimé la version française du Roi Lion, au théâtre Mogador relooké pour l'occasion, vue avec Laurent hier soir (décidément, dans cette famille, on a le chic...

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14 octobre 2007

gueule de bois au réveil.....

Ce dimanche matin, ma maison me fait l’effet d’un sous-marin : Jean-Baptiste dort sur le canapé du salon, ses draps en portefeuille et enveloppé d’un plaid « Air Afrique », Camille et Romane partagent la petite chambre-bureau-dressing de Romane où j’ai...

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