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02 novembre 2007

On ne vit pas que d'eau fraîche

Histoire de ne pas oublier que le vin fait partie intégrante de notre civilisation,ct_duras_rg_2001 je ne résiste pas à vous signaler un vin dont le rapport qualité/prix me paraît imbattable depuis plus de 20 ans. Nous en consommons très régulièrement, aussi bien dans notre maison du sud-ouest qu'à Paris. Et justement, ce "Domaine du Vieux Bourg" AOC Côtes de Duras, sera présent au Salon des vins des vignerons indépendants à la porte de Versailles du 22 au 26 novembre prochain. Il s'agit d'un vin (je parle du rouge) tout à fait compatible avec la cuisine franche et goûteuse du Sud-Ouest, charpenté comme un bordeaux - Duras en est si proche - et moins tannique que le Cahors. Velouté, léger, il accompagne les viandes rouges et les volailles d'élégante manière. Je vous le recommande en toute objectivité, d'autant qu'à 5,50€ la bouteille franco pour la cuvée 2001, vous en redemanderez. D'ailleurs, je vais en commander derechef. Vous pouvez aussi visiter leur site www.domaineduvieuxbourg.com  ou bien mieux, aller sur place à Pardaillan (47120), entre Bordeaux et Bergerac, à l'ombre du vieux château (Burg) qui donne son nom au domaine !

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