Mon dessert préféré
Dans la série des
évocations familiales et du plus profond de mes souvenirs, le meilleur des
desserts, pour moi, c’était, et de loin, les
Œufs à la neige
Faire d’autre part bouillir un litre de lait dans
lequel on aura introduit une large et grasse gousse de vanille, fendue en deux
et bien grattée afin que ses petits grains se dispersent dans le lait. Prendre
garde au débordement.