Bigmammy en ligne

14 janvier 2008

A toute vapeur !

Filet_de_cabillaud_vapeurUn accessoire indispensable pour qui veut réussir un régime : le cuit vapeur ! Anne-Christine me l’a offert à Noël et c’est une bénédiction. Voici la recette que j’ai concoctée :

Filet de cabillaud aux petits légumes.

Il suffit de placer dans le panier inférieur un sachet de petits pois et carottes surgelés et de mettre 20 minutes, puis après 12 minutes, rajouter le second panier au dessus dans lequel on aura étalé les filets de cabillaud (ou tout autre poisson blanc). Pour accompagner, mélanger une cuiller à café de mascarpone avec un quart de jus de citron, sel et poivre, plus de la ciboulette ciselée très fin.

Posté par Bigmammy à 10:27 - Poissons - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

  • hummm

    comme ça à l'air bon ! belle journée à bientôt

    Posté par yullens, 14 janvier 2008 à 11:52
  • C'est très sain tout ça !

    J'ai un cuiseur vapeur depuis quelques années (surtout pour les enfants) mais je crois que je vais tenter la recette !

    Posté par hanaa, 14 janvier 2008 à 22:38

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