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Jambon en croûte

Ce plat de fêtes était une des spécialités de mon Père ! Faire couper par le charcutier autant de grandes tranches épaisses de jambon blanc de très bon qualité (type York) que de convives (4/5mm). Enlever le gras. Trancher d’un coup par le milieu l’ensemble...

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24 janvier 2008

De plus en plus loin

Je repousse mes limites : ce matin, retour rue Cler pour de mini-courses ! Je suis allée à la pharmacie renouveler mon ordonnance pour le mois prochain à la grande stupéfaction de Françoise, ma pharmacienne. Lorsque je raconte mes aventures, les gens...

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23 janvier 2008

Plaisirs retrouvés.....

J’avais oublié à quel point il est agréable de déjeuner en tête à tête avec Claude, dans un bistro « branché ». Pour la première fois depuis près de trois mois, je suis enfin sortie, en clopinant sur mes deux jambes et tout doucement, jusqu’au Café Vavin....

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23 janvier 2008

Petits pots de crème au chocolat

Pour 6 pots de porcelaine (ramequins, mais on peut aussi utiliser des verres), il faut 50 cl de crème fleurette pour 250g de chocolat noir bien chargé en cacao. Faire bouillir la crème fraîche, casser le chocolat en morceaux. Faire fondre complètement...

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22 janvier 2008

Une communication totalement décalée....

Il est des mailings qui tombent on ne peut plus mal…..Je reçois ce matin une « lettre confidentielle » de mon banquier gestionnaire de portefeuille, qui m’adresse ses vœux, et qui me livre une analyse conjoncturelle des perspectives d’évolution des marchés...

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22 janvier 2008

Tarte aux pommes à la normande

Peler et couper des pommes en grosses tranches (préférer des fruits à chair ferme, voire un peu acidulée). Les faire blondir à la poêle avec un morceau de beurre. Garnir un moule d’une abaisse de pâte brisée sucrée. Piquer le fond à la fourchette. Faire...

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21 janvier 2008

Vive les NTIC !

Difficile d’imaginer comment nous faisions avant l’introduction d’INTERNET…pourtant, on travaillait, on communiquait aussi ! Malgré les difficultés que nous avons à établir une liaison parlante grâce à Skype – je crois que le problème est localisé à Tokyo...

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20 janvier 2008

Des béquilles de course....

Voici exactement une semaine que je me suis effondrée et cassé le péroné. Je me sens plus vaillante côté cœur – et médicaments – et parviens à me déplacer dans l’appartement. Cependant, je pratique plus le canapé que le marathon. J’ai l’impression d’hiberner...

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Tags: technologie, Ganymed

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19 janvier 2008

Un homme d'état au destin de roman

Sa vie est digne d’un roman à tel point que Balzac s’en est inspiré pour le personnage de Rastignac. Son père était un escroc et l’a abandonné. Il était d’une taille nettement inférieure à la moyenne. Il fut président de la République, bougeait sans cesse...

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Tags: histoire

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18 janvier 2008

Une fois n'est pas coutume

Je viens d’entendre dans l’escalier de l’immeuble la cavalcade caractéristique des services d’urgence, mais cette fois, ce n’est pas pour moi. C’est mon vieux voisin du dessus, qui est emmené par les pompiers, mais sur ses deux jambes, visiblement avec...

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