Paris est la première destination mondiale du tourisme, et nous le voyons tous les jours....des jeunes, des vieux, des maigres, des obèses, de toutes les couleurs, et même beaucoup de chinois - malgré le fait que l'on ait retiré des catalogues de tour-opérators la destination France se pressent dans nos musées, nos jardins et nos rues. Hier, jour de semaine, c'était la cohue, aujourd'hui, cela doit être pire ! Hier après -midi, après un déjeuner léger et dans le cadre très cosy du restaurant Waknine (9, avenue Pierre 1er de... [Lire la suite]

Du célèbre auteur d'estampes Hokusaï, (1760-1849) que les frères Jules et Edmond de Goncourt ont contribué à faire connaitre aux amateurs occidentaux éclairés, on a tendance à ne penser dans l'instant qu'à la célèbrissime " Grande vague au large de Kanawaga". On aurait tort de se limiter à elle. Le peintre a vécu et produit jusqu'à l'âge de 90 ans, et estimait lui-même avoir atteint la plénitude de son art aux alentours de ses quatre-vingt ans....Au moment où il crée "la vague", vers 1830, qui fait partie des... [Lire la suite]

Il y a six semaines, j'avais, à la demande de mon cardiologue, procédé à une prise de sang visant, notamment, à surveiller mon taux de cholestérol. Et, oh angoisse, malgré un régime plus que raisonnable - la trouille aidant - et un nouveau médicament de type "statine" passé à double dosage, ce taux avait progressé de 2,53g à 2,72g/l... J'avais aussitôt appelé le docteur qui n'avait pas, lui non plus, l'air content, mais me recommanda de refaire la même analyse un mois plus tard afin de prendre, si nécessaires, les décisions... [Lire la suite]

Par esprit de contradiction et parce que les criées, donc les poissonneries ferment les unes après les autres en ces temps de protestation contre la hausse du carburant, je vous communique ce matin ma recette de bar poché. Choisir un bar de ligne de préférence à un bar d’élevage - quoique, en ces temps de pénurie.... Le faire vider et écailler par le poissonnier. Le colin, que l’on appelle merlu dans l’Ouest, convient tout aussi bien. Vous en aurez pour quatre à six personnes, selon que vous choisirez ce plat comme plat principal... [Lire la suite]

Enfin, un grand et chaud soleil aujourd'hui....et toutes les femmes se précipitent dans les magasins pour ACHETER !Et moi aussi, je n'ai pas résisté. Le prétexte de base était de chercher une paire de chaussure (encore) qui puisse matcher avec la robe bleu nuit et turquoise Irie Wash que j'ai récemment achetée avec Claude. Là, le prétexte de cet achat était que le vêtement se lave à la machine et sèche tout seul...et j'ai justement trouvé chez Zara une adorable paire de sandales en satin bleu...pour une bouchée de pain.Je dois dire en... [Lire la suite]

Expédition vers Nanterre hier soir, sous la pluie, pour prendre livraison du lecteur VHS. Départ de la rue Madame et mise en route du GPS : est-ce la pluie ou le fait que l'appareil n'a pas été utilisé durant une longue période, le satellite met plus d'un quart d'heure à nous repérer. Dieu merci, nous connaissons la direction générale...et sommes enfin pris en charge rue de Grenelle, en pays archi-connu, donc. Puis expédition vers La Défense et perte de contact dans le tunnel, très encombré à dix-huit heures. Angoisse d'être faits... [Lire la suite]

Levés tous les deux à 7 heures, un petit café et hop, au laboratoire pour une analyse chacun : je dois surveiller mon taux de cholestérol, facteur numéro un de risque, d'origine génétique - donc je ne culpabilise pas, c'est au moins ça ! Ensuite, départ vers la rue Cler - le frigo est désesperement vide de chez vide - et un petit déjeuner de touriste au Café du marché. Humm ! Un croissant et un petit crème, quelle horreur diététique, mais quel délice...A cette heure, les commerçants font leur mise en place, il y a des cageots partout,... [Lire la suite]

Pour réaliser cette entrée qui peut satisfaire six personnes et se prépare aisément la veille pour le lendemain, outre un moule à cake en silicone, j’ai utilisé trois sortes de fromages frais : 100g de chèvre, 200g de faisselle à 0% égouttée, 100g de fromage blanc lisse maigre et trois oeufs. On peut mettre plus de fromage de chèvre et moins de fromage lisse, ou exclusivement fromage de chèvre et faisselle, mais la préparation doit bien remplir le moule pour obtenir des tranches assez grandes, car la préparation ne ... [Lire la suite]

Voyage sous la pluie, mais rien à voir avec hier, donc à vitesse limitée à 110, six heures et 34 minutes de voyage à 92 km/h de moyenne et une consommation inférieure à 5 litres au 100, nous voici à nouveau à Paris. Lorsqu'il n'y a personne sur l'autoroute, c'est bien confortable, on rentre dans Paris comme dans du beurre...encore que, le périphérique devait déjà subir les conséquences de Roland Garros.Pour changer de nos habitudes, après nous être garés sur le parking du McDo de Chateauroux, nous avons testé le "Restaurant du... [Lire la suite]

La pluie de printemps en Aquitaine, systématique, un temps orageuse, obstinée...est revenue parmi nous. Il tombe des cordes, ou "des chats et des chiens" comme diraient nos amis britanniques !Nous nous sommes consolés en allant déjeuner à l'Hostellerie du Vert, que nous connaissons depuis vingt ans. Toujours en progrès, à prix corrects étant donné la qualité des mets servie : un menu entrée-plat et dessert pour 38€ (aumonnière de Saint Jacques aux petits légumes - la branche fleurie est de la sauge- épaule d'agneau en... [Lire la suite]