Eplucher 3 carottes, les couper en tronçons puis en quatre. Ecosser une grosse main de haricots verts, éplucher à raison d’une raie sur deux une courgette longue et la couper en rondelles pas trop fines. Faire cuire à la vapeur 25 minutes les carottes et haricots, 15 minutes les courgettes, égoutter.Dans une poêle en tôle, saler, poivrer et faire dorer deux blancs de poulet en les retournant sur toutes leurs faces. Laisser mijoter dix minutes. En fin de cuisson des légumes, après les avoir débarrassés, poser également... [Lire la suite]

Corsaires du levant (roman) aux éditions du Seuil. 345 pages, traduit par François Maspero. Parmi les auteurs européens que je préfère, je ne manque jamais les romans d’Arturo Perez-Reverte. La fine fleur du roman d’aventures, historique ou pas, on dit aussi qu’il s’agit de « thrillers » archéologiques ou littéraires. Je me suis donc précipitée sur la dernière aventure de Diego Alatriste, fier soldat du roi d’Espagne de la première moitié du XVIIème siècle, racontée par son jeune compagnon d’armes, Inigo Balboa. Comme le titre le... [Lire la suite]

Un dimanche ultra classique en mai : on prépare la déclaration de revenus, on fait une mega-promenade dans les rues de Paris, et....on recommence à regarder Desperate houswifes, saison 3 !  ( nous en avions été privés durant dix jours !). Je flippe à donf : la saison 4, visiblement, n'est pas encore disponible ! Trois épisodes à la file, c'est super bien. Quel scénaristes !

Evidemment, nous n'étions pas seuls, cet après-midi, au Luxembourg...Les pelouses étaient noires de monde, un peu comme la plage publique à Cannes, un jour de plein été, pas moyen de mettre sa serviette sans écraser quelques orteils. Mais avec Hugo et sa maman, quel délice ! nous étions un peu en manque, après nous être gavés de Jean-Baptiste et Camille, faut comprendre ! Ce que nous n'avons jamais fait avec nos propres enfants, par manque de temps et aussi par manque d'intérêt, je l'avoue, voilà que nous nous en régalons à l'âge... [Lire la suite]

Exposition aux Galeries nationales du Grand Palais (jusqu’au 30 juin) Marie-Antoinette a toujours fait l’objet d’interprétations et de représentations phantasmées. Son portrait a souvent été brossé de façon caricaturale. Cependant, peu de peintres – hors madame Vigée-Le Brun - réussirent à lui rendre la beauté complexe et fascinante qui séduisit ses contemporains : on remarquait en effet son teint d’une transparence de porcelaine, son allure grande et élancée – un véritable port de reine – mais aussi son nez légèrement... [Lire la suite]

Nous avons rendu Jean-Baptiste et Camille à leurs parents, qui nous ont ramenés à la maison avec nos lourdes valises. Voyage mouvementé encore : rupture de caténaire à Tours, une demi-heure d'arrêt en pleine voie puis arrivée à Paris avec toujours le même retard. Pas de quoi se plaindre. Mais Anne-Christine m'a dit que le TGV en provenance d'Hendaye avait, lui, subi quatre heures de retard ! retour dans notre maison toute propre...un vrai bonheur là aussi.

Hier soir sur Antenne 2, un bien intéressante émission retraçant la carrière - essentiellement télévisuelle - de Georges Marchais, Secrétaire général du PCF, et son incroyable talent devant des caméras. Ce que nous n'avions pas vu à l'époque, celle où Duhamel et Elkabbach n'avaient que trente ans voire moins, c'est le charisme animal de l'homme, son insoutenable regard vert émeraude sans cesse en mouvement, son aptitude à monopoliser tout l'espace visuel. Terrible enfin, son alignement avec l'URSS, la perte d'influence de son parti... [Lire la suite]

Faire préchauffer le four à th.7 (210°). Peler une pomme, la détailler en larges quartiers. Faire fondre 80g de beurre et en prélever juste ce qu’il faut pour en enduire un moule de 25cm (en silicone). Couper une bande de papier sulfurisé et chemiser partiellement le moule beurré. Dans le bol d’un mixer placer successivement : le beurre fondu, 100g de sucre plus deux sachets de sucre vanillé, une pincée de sel, deux œufs. Faire tourner à haute vitesse. Ajouter ensuite 150g de farine et un demi-sachet de levure chimique tamisés... [Lire la suite]

Aujourd'hui, toujours premier mai, Claude a pris le premier bain de l'année. Du soleil, certes, mais une eau tout juste dégourdie. De quoi raviver les circuits intellectuels et déboucher les tuyaux. Brrr.....J'en tremble encore pour lui ! Mais il en est sorti tout ragaillardi.

J'ai demandé à mon boucher de pr-couper les côtes d'agneau, d'enlever les petits "manches" et de ficeler le carré (deux côtes par personne). Pour quatre convives, la pièce pesait 1300 g. Préchauffer le four à chaleur maximale (Th 10, 280°) pendant une demi-heure. Saler et poivrer sur toutes les faces, glisser quelques gouttes d'huile neutre dans un plat puis coucher le carré et le saupoudrer d'herbes comme thym, laurier, romarin (en petite quantité). Faire cuire 1/4 d'heure par livre de poids. Calculer le temps de cuisson... [Lire la suite]