Tous les météorologues nous prédisaient de la pluie aujourd'hui à Biarritz.... A part quelques gouttes lors de la traversée des Landes - sans grand trafic - nous avons été éblouis par la lumière de la Grande plage, pourtant orientée au nord. Selon les conseils d'Anne-Christine, nous sommes allés illico déjeuner à la Brasserie Barrière : un très bon rapport qualité/prix, envahie de vieilles dames habillées de blanc - aïe, moi aussi, je deviens une vieille dame - et de couples accompagnés d'enfants crieurs, mais on sait ce que... [Lire la suite]

Pour le saumon, je n'y suis pour rien, c'est seulement l'accompagnement qui change un peu ! Vous le choisirez de bonne origine, Ecosse par exemple. <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; ... [Lire la suite]

Et voilà ! Victoire, Timothée et Hugo viennet de quitter la maison. Rassurez-vous, il a même été possible de caler Hugo dans son siège, à l'arrière, entre deux cartons, et il a consenti à laisser le volant à son papa.Ils s'embarquent pour une lonnnnnngue journée de route sous une chaleur forte, duement dotés de bouteilles d'eau et avec un système de climatisation en principe bien réparé. Je vais m'occuper tout le reste de la journée à bien faire les lessives, repasser ce qu'il faut, et je n'y penserai pas trop.Le meilleur des... [Lire la suite]

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Se munir d’un plat idéalement rectangulaire à hauts bords (car il est plus facile d'y caler les légumes les uns contre les autres) et y déposer une fine pellicule d’huile d’olive. Faire préchauffer le four (Th : 6-7, 200°). Couper en rondelles à peu près équivalentes (inutile d'éplucher, mais on peut laisser dégorger au sel quelques minutes) et en parts à peu près égales des tomates, des aubergines et des oignons nouveaux. Ranger soigneusement les tranches dans le plat, debout, en alternant régulièrement.... [Lire la suite]

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L'été se termine en fanfare. Le beau temps pas trop chaud est revenu...on lézarde le long de la piscine...Voici pour vous, chers fidèles lecteurs, quatre roses : dans l'ordre d'entrée en scène : Yves saint Laurent, Queen Elizabeth, Christophe  Colomb et Nicolas Hulot.  

Autant vous l'avouer tout de suite, je ne suis pas un as de la pâtisserie. Loin de moi l'idée de rivaliser avec Pierre Hermé ou Ladurée, mais j'avais envie de m'essayer aux macarons. Le premier résultat fut catastrophique, le second délicieux, quoique difficilement présentable. Dieu merci, j'avais un bon public, et en particulier Timothée qui adore le chocolat....Les macarons <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; ... [Lire la suite]

Arto Paasilinna est un écrivain finlandais, né en pleine guerre, en 1942. Toujours enthousiaste à nous faire découvrir des écrivains venant des coins les plus reculés de la planète et en particulier de Scandinavie, Claude nous a donné ce papier ce matin après avoir refermé la dernière page du dernier roman paru en France de cet auteur venu du froid.Ancien bûcheron des forêts du Nord, il n’a pas son pareil pour faire parler les lapins, les ours ou les loups, tout aussi calculateurs et sensibles que les êtres humains, et décrire le... [Lire la suite]

Pendant vingt ans, c'est à dire depuis que nous sommes les heureux propriétaires de cette maison en Lot-et-Garonne, nous y avons progressivement transféré nos affaires plus tout à fait neuves. La première nécessité, bien entendu, était de meubler sommairement ses différentes pièces, et nous avons fait appel à la solidarité de tous pour nous donner des lits, des vieux fauteuils, nous avons profité de l'occasion pour renouveler notre mobilier de Paris et bénéficié, l'âge aidant, de certains héritages. Le résultat est... [Lire la suite]