Bigmammy en ligne

10 septembre 2008

Poulet Marengo

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; ... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

09 septembre 2008

Allez, on fait les valises !

Voilà, l'été s'est mis lui aussi en vacances cet après-midi : pluie, temps bouché, feuilles mortes. Quelques dernières lessives, un rangement complet des denrées restées dans les placards à mettre à l'abri de la gent souris, et on fait les valises. Mais j'ai mis à jour nos plus jolies photos de famille et notre virée au nord de l'Espagne. Vous avez de quoi vous occuper pendant que nous ferons la route du retour demain !
Posté par Bigmammy à 16:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
09 septembre 2008

Filet de boeuf sauce anchois

Etonnant comme l'arôme de l'anchois se marie avec une viande aussi tendre que le filet de boeuf, dont le goût peut mériter, en effet, d'être un peu relevé...Voici les éléments pour deux personnes.Eplucher finement une gousse d'ail et triturer quatre à six filets d'anchois conservés en pot de verre dans une bonne huile d'olive.Dans une petite casserole, faire revenir ensemble, dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive, les anchois et l'ail puis ajouter une bonne cuillerée à soupe de vinaîgre de vin, laisser réduire de moitié. Les... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 11:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
08 septembre 2008

Quand je pense que nous avons faillli ne pas partir !

Nous voici revenus dans une maison hyper calme, sans rires d'enfants, sans bruit, avec un soleil radieux après des épisodes pluvieux évidents : roses bien flétries et pleines d'eau, géraniums tout tristes, pelouse en superforme......Cela sent la rentrée....Et quand je dis que nous avons failli ne pas partir, il faut préciser que trois jours avant notre départ, Claude s'est aperçu qu'il n'avait plus son portefeuille : perdu ? volé ? Va savoir.....Mais par conséquent : plus de papiers d'identité, plus de cartes de crédit, plus de carte... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 15:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
08 septembre 2008

Un grand Hourrah pour Adeline et Olivia !

Et leur maman Anne-So qui a réussi après tant de difficultés à mettre au monde ces deux petites filles tant attendues ! Bon courage aussi au Papa Manuel qui peut être fier de son épouse.Elles sont très réussies, très jolies malgré leur petitesse, heureusement transitoire. Tout en double, c'est merveilleux, elles ne s'ennuieront jamais, feront des coups pendables, rendront fous de joie leurs parents émerveillés. Elles vont grandir très vite et rattraper le temps perdu en un rien de temps.Elles apparaissent déjà particulièrement... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 14:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
07 septembre 2008

2300 km et 7 jours plus tard, nous voici rentrés !

Les voyages forment la jeunesse...Nous devons être encore jeunes car nous revenons pleins de belles choses en tête. Par exemple, nous ne confondrons plus Gil Blas et Ruy Blas ! Gil Blas est le personnage du roman picaresque de Lesage (en 12 volumes, publiés à partir de 1715, un best seller à l'époque) et non celui de Victor Hugo parodié par Gérard Oury avec les extraordinaires interprétations de Louis de Funès et Yves Montand ! Merci à Claude de nous avoir donné pour étape le Parador de Santillana del mar, village de ce personnage... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 17:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

06 septembre 2008

La coquille à Saint-Jacques

Vous savez mon goût très particulier pour ce mets raffiné. Il était donc indispensable d'en consommer à Santiago... Au Parador où nous avons dîné - on ne vient pas d'aussi loin sans faire quelques folies - voici celle que l'on nous a servies. A première vue, simplement légèrement farinées puis revenues rapidement à l'huile d'olive, accompagnées de deux purées : tomates cuites et oignons très finement cuits à l'étouffée. Servies dans leur environnement naturel, cela va de soi !
Posté par Bigmammy à 17:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
06 septembre 2008

Quelques images au fil de la promenade...

La première, sous le portique de la cathédrale de Santiago.. L'autre dédiée à Timothée, la dernière pour Bertrand Delanoë
Posté par Bigmammy à 17:32 - Commentaires [0] - Permalien [#]
06 septembre 2008

Dernière journée en Cantabrie

Impossible de quitter l'ancien royaume des Asturies, le seul qui jamais ne fut conquis par l'invasion Arabe, sans visiter le musée de la grotte d'Altamira, reproduction semblable à celle de Lascaux II, situé à moins de 2km de Santillana.Un très beau musée, didactique et bien expliqué aux enfants comme celui des Eyzies, avec des similitudes évidentes avec Lascaux. La salle recouverte de peintures pariétales d'une grande homogéneïté ( bisons, biche), fait rapidement oublier qu'il s'agit d'un fac-simile. Une intéressante explication des... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 17:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 septembre 2008

Impossible ! Plus de 24 heures sans post !

Nous venons d'arriver à Santillana del mar, patrie du mythique Gil Blas. Dans le Parador, comme à Santiago, la connexion est très faible, il faut s'installer dans le lobby pour espérer envoyer quelque chose. Et pas de photos....Je vais commencer tout de même par vous narrer le récit de notre journée d'hier : <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 18:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]