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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 7 petits-enfants.
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24 janvier 2009

Respect de la tradition : Chez André

vignette_chezandreEn sortant de l'hôpital hier, il était déjà plus de 13 heures. Difficile de trouver un restaurant sans réservation. Et le quartier de la porte Maillot est trusté par les voituriers. Nous sommes donc partis à l'aveuglette, vers les Champs-Elysées où nous étions certains de pouvoir confier la voiture à un parking souterrain. On croyait tout connaître des bistrots de ce coin...que nenni !

Nous sommes tombés par hasard sur cette vieille maison fondée en 1936, 12, rue Marbeuf : Chez André, qui appartient aujourd'hui au Groupe Gérard Joulié.

La base line de cette maison est "le temps de l'authentique", et ce n'est pas mal trouvé. Le cadre semble immuable, les plats ( y compris un joli banc d'huitres griffées Gilardeau - dans la grande tradition des brasseries parisiennes, et surtout, le personnel très efficace et attentif. On nous a trouvé tout de suite une table à 13h20 et sans grimace alors que nous n'avions pas réservé, l'ambiance était au top des déjeuners d'affaires, plein à craquer de jeunes managers et de jolies femmes, un peu bruyant mais chaleureux.
Claude s'est régalé d'un poulet rôti et j'ai choisi le plat du jour : la bouillabaisse à l'ancienne. C'était abondant et bon, je regardais dans les assiettes de mes voisins, l'entrecôte était gigantesque, par rapport à des prix - vu l'emplacement - tout à fait corects (bien moins cher que La Coupole, récemment citée). A titre d'exemple, nos deux plats avec deux cafés plus 50cl de délicieux Brouilly : 60€.

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