Bigmammy en ligne

05 février 2009

Endives au jambon

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04 février 2009

Petits pois et carottes en saugrenée

Il faut manger cinq fruits et légumes chaque jour ! Pas toujours facile en hiver, et puis, l'épluchage, c'est la barbe.... Une solution : manger des conserves. Certains procédés rendent aujourd'hui les légumes en conserve bien meilleurs qu'autrefois, et une toute petite manip' suffit à les améliorer.Il en est ainsi d'une boîte de petits pois extra-fins et jeunes carottes. Au moment de l'ouverture, verser le liquide dans un verre. Faire fondre une noisette de beurre dans la casserole et mélanger une quantité équivalente de farine.... [Lire la suite]
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04 février 2009

Laissez-les vivre !

La violente contreverse qui secoue la famille Uderzo, très semblable au conflit qui oppose Liliane Bettencourt à sa fille me bouleverse. Et se sais parfaitement de quoi je parle, je sais quels chagrins de tels conflits familiaux perturbent, empoisonnent les dernières années de certaines personnes rendues vulnérables par le grand âge, mais pas forcément insensées pour autant.Voilà un homme - Albert UDERZO - qui a créé du plaisir et de la valeur en travaillant toute sa vie, notamment avec son compère René Goscinny - co-auteur du mythe... [Lire la suite]
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03 février 2009

Reprise de nos promenades dans Paris

Temps radieux aujourd'hui, quoiqu'un peu frisquet. Je devais aller voir le Docteur B., dont le cabinet est situé du côté de l'avenue Mozart. Première séance de décapage de mes quenottes. Brr, c'est pas vraiment la fête, et je dois en avoir au moins deux autres comme ça ! J'ai emmené Claude dans ma galère, et nous avons décidé de revenir à pied. Merveilleuse traversée de la Seine... En fait, je n'ai eu le courage que de marcher jusqu'à l'Ecole Militaire, après, la tentation de l'autobus direct a été la plus forte. Vous avez vu ?... [Lire la suite]
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03 février 2009

De l'utilité de FACEBOOK

Voilà quelques mois que je me posais la question et la posais régulièrement à mes correspondants : mais à quoi peut donc servir Facebook ?Bien entendu, c'est Florence qui, avant de partir à Tokyo, m'avait initiée à ce réseau de liens...Et je n'y avais pas prêté une attention plus grande que ça (geste de l'index se rapprochant de l'ongle du pouce). Eh bien voilà qu'au bout du monde, j'apprends hier qu'un de mes petits neveux a attrapé une méningite virale, et j'ai cette information quasiment en direct par sa maman particulièrement... [Lire la suite]
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02 février 2009

Tout est prêt pour les crêpes !

C'est la Chandeleur aujourd'hui et avec le temps exécrable que nous subissons à Paris - la pluie vient faire fondre la neige tombée cette nuit - il nous faut bien la chaleur d'un tournage de crêpes pour nous consoler de cet hiver qui n'en finit pas. C'est d'ailleurs tout à fait inquiétant car, comme dit le proverbe : "A la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur...". De ce côté-là, cela me semble mal parti au moins pour la semaine. Comme il convient de laisser reposer la pâte une bonne heure ou plus avant de... [Lire la suite]
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02 février 2009

FOCH, par Jean Christophe NOTIN : une biographie inaboutie

Si vous lisez (comme Claude qui nous livre cette critique...très critique) tout ce qui a trait à la Première guerre mondiale, il vous faut ce gros livre (640 pages, chez Perrin). Mais si vous voulez savoir qui était vraiment le Maréchal FOCH, vous allez être déçu.   L’auteur, qui a beaucoup exploité les lettres quotidiennes de FOCH à son épouse, détaille ses travers de façon souvent cruelle, en ignorant son génie, sans doute parce qu’il n’a pas su se mettre à la hauteur du personnage. Ainsi, il n’a pas compris... [Lire la suite]
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01 février 2009

Vous n'échapperez pas à Benjamin !

C'est incroyable comme évolue rapidement un nouveau né. Benjamin pousse à vue d'oeil. Un vrai bébé modèle. Il enchante ses parents et bien entendu ses grands-parents.Ce dimanche, nous étions tous en harmonie de beige et de bleu turquoise. De l'avis de son papa, et aussi de Jean-Baptiste son grand frère, c'est un enfant calme et qui ne fait pas de bruit, c'est dire !!! Et puis, ce qui me fait plaisir, c'est que je n'ai pas tricoté en vain. Les explications de la brassière bicolore sont ICI.
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01 février 2009

Vins de cépages, d'appellation contrôlée ou de marque ?

Le système français de classement des vins par l'Appellation d'Origine Contrôlée est de plus en plus opaque. Il provoque la hausse des prix (sur ce point, Claude n'est pas d'accord et me dit que c'est bien là un problème pour les producteurs) et ne constitue pas toujours une garantie de satisfaction pour le consommateur. C'est la raison pour laquelle, surtout à l'étranger, on exerce son choix à travers le cépage, voire la marque (comme en Espagne ou en Californie).Pour ma part, j'ai tendance à privilégier de plus en plus le cépage... [Lire la suite]
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