Bigmammy en ligne

21 mai 2009

Une journée de rêve.....

Un vrai conte de fées : jugez plutôt !Matinée consacrée à la déclaration de revenus, j'en passe et des qui pourraient être meilleures. C'est Claude qui, comme chaque année, s'y colle. Évidemment, il y a toujours un justificatif que j'ai oublié de classer où il faut. Dieu merci, j'ai une bonne mémoire, mais il râle et il a raison. L'avantage est de pouvoir désormais tracer de prévisions de trésorerie pour la fin de l'année....Pour l'après-midi, nous caressons le projet d'aller voir une exposition au Petit Palais....On y va à pied,... [Lire la suite]
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21 mai 2009

Etreintes brisées - film de Pedro Almodovar

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20 mai 2009

Des restos sympa dans le 6° arrondissement

Eh oui, il y a des jours où je ne suis pas inspirée, et puis vendredi, nous nous envolons pour Singapour et le frigo se vide à vue d'oeil...Ce matin, nouvelle séance chez le stomato -cher Emmanuel ! - et je ne suis rentrée qu'à 13h15 en métro. J'ai donc demandé à Claude de me rejoindre en haut de l'escalier roulant et nous avons déjeuné - attention, il y a de la musique sur le clip vidéo -  Chez You, 3, rue Sainte - Beuve. Très bonne cuisine thaïlandaise et accueil très sympathique. Il y a une formule à 16,50€ mais à la carte,... [Lire la suite]
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20 mai 2009

Saumon vapeur, crème de poivron à la tapenade

Le saumon - d'Ecosse, naturellement - a été coupé et dépouillé par le poissonnier - à la Poissonnerie du Dôme, tout aussi naturellement. Salé, poivré, saupoudré d'un peu de piment d'Espelette sur toutes ses faces, il va cuire à la vapeur environ 7 minutes. Juste de quoi être chaud à coeur, pas plus.Pour la sauce, émincer finement un oignon. Dans une casserole, le faire cuire doucement sans roussir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite, grossièrement concassés, un poivron rouge grillé et pelé et quatre à cinq tomates confites... [Lire la suite]
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19 mai 2009

Intenses émotions...

Ce matin, j'évoquais mes amis de La Roche-sur-Yon. Curieux télescopage. Aujourd'hui en effet, Anne-Christine m'apporte le DVD de retranscription du reportage vidéo qu'avait fait Florence avec son caméscope, lors du mariage de sa soeur en juillet 1996. Jusqu'ici, nous avions les deux DVD tournés et offerts par Charles-Henri S. Mais rien du mariage de notre aînée, à part des photos, bien entendu. Cependant elle avait conservé des bandes vidéo, désormais illisibles...sauf en les transférant, ce qu'elle a fait  faire... [Lire la suite]
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19 mai 2009

La Roche-sur-Yon : souvenirs, souvenirs.....

La paisible préfecture de la Vendée fait la Une ce matin : à six heures, le Préfet a été réveillé en fanfare par une manifestation de producteurs de lait protestant contre la baisse de 30% des cours. On lui a apporté un petit déjeuner avec du beurre d'AOC Charentes-Poitou...Les manifestants se sont ensuite dispersés pour aller....traire leurs vaches (source : Europe 1).Cette actualité brûlante, délivrée alors que nous étions nous-même bien au chaud sous la couette en dégustant notre petit déjeuner, nous a ramenés, Claude et moi, 38... [Lire la suite]
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18 mai 2009

Millenium, film de Niels Arden Oplev

Autant vous le dire tout de suite, ni Claude, ni moi n'avons été emballés. On était "vierges" pourtant, puisqu'on n'avait pas lu les livres de Stieg Larsson - eh oui, il en reste, des non-lecteurs. Pourtant, nous sommes assez fan des auteurs scandinaves de thrillers : Indridason, Mankell....Mais là, désolée, je n'ai pas accroché tout de suite. Ce qui me gène, c'est le parti-pris historico-politique. Lorsqu'on connait l'histoire personnelle de Larsson, sa vie de journaliste d'investigation opposé à la guerre au Viet-Nam... [Lire la suite]
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17 mai 2009

Au secours, mon lave-vaisselle ne veut pas démarrer !

C'est un IZZI (acronyme pour "easy", je présume...) d'Arthur-Martin Electrolux et c'est vrai, il ne comporte qu'un seul programme. Mais voilà, j'ai fait l'erreur de le vider alors que vraisemblablement, il n'avait pas tout à fait fini son cycle....Toujours aussi pressée, Bigmammy ! Résultat : alorsque je l'avais rempli, je presse le bouton pour le démarrer et....rien. Le voyant s'allume, le tuyau n'est pas bouché (puisqu'il a déjà fonctionné ce matin). C'est rageant. Il va falloir faire venir Darty et je suis certaine que le... [Lire la suite]
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17 mai 2009

Rizotto safrané à la Roquette

Il vous faut 400g de riz de qualité Arborio ou Canaroli, c'est à dire un riz rond de haute qualité et un litre de bouillon de viande ou de légumes, un reste de pot au feu congelé, par exemple. Vous le tiendrez bouillant près de votre rizotto en formation. Dans une casserole à fond plat ou un sautoir, faire "tomber" puis cuire un gros oignon finement émincé dans trois cuillerées d'huile d'olive. Jeter le riz non rincé et tourner jusqu'à ce que ses grains deviennent translucides. Ajouter une dose de safran ou une pincée de... [Lire la suite]
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16 mai 2009

Enfin, mon nouveau plan de travail....

Voilà ma nouvelle cuisine : on a agrandi au maximum le plan de travail, histoire de pouvoir en mettre partout lorsqu'on est nombreux et que je décide de cuisiner "à l'assiette", l'évier est plus petit et économise l'eau, j'ai choisi un mélangeur de compet' avec un grand bec de cane - on peut aussi se laver les cheveux - pas d'égouttoir en inox - donc pas de surface à nettoyer - un blanc immaculé, pour que tout soit clair. Gain de place aussi dans les placards, surtout en hauteur puisqu'il n'y a plus qu'un seul siphon au... [Lire la suite]
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