Un saut dans le XVIIIème siècle, le temps d'un déjeuner dans le château où Jean-Jacques Rousseau, qui en avait inspiré les jardins à son propriétaire Marquis René de Girardin, vint herboriser et finir ses jours...

Un parc splendide donc, à l'anglaise, avec une rivière et des couples de canards col-vert qui se poursuivent amoureusement, une salle à manger raffinée...Vous êtes dans un de hôtels de la chaîne des "Hôtels Particuliers" du groupe Savry, comme à Punta Lara ou à l'Hôtel d'Elbée, à Noirmoutier, là où nous avons rencontré le créateur de ce concept en 1971....

Nous étions un peu pressés par un rendez-vous. Nous avons choisi le menu "autour d'un plat", laissé à l'initiative du chef, pour 25€. Ce fut un bon choix. En amuse-bouche, un velouté froid de tomate surmonté de chantilly légère à l'ail, puis un filet de rascasse aux légumes printaniers, enfin un superbe tiramisu, plus des mignardises avec le café. Le vin est proposé au verre (à 8€, quand même) si bien que l'escapade gourmande de midi coûte 73€. Mais c'est joli, l'accueil attentif et charmant, et c'est très bon.

Mais aussi, lorsque vous pénétrez dans la magnifique cour, puis dans le hall d'accueil...il vous vient une impression de déjà-vu ...Souvenez-vous du château où les deux frères banquiers Bernet&Bernet tenaient un séminaire....Isabelle Nanty en assistante de choc et son patron énarque affublé d'une horrible rage de dents...et le patron de l'hôtel, qui ressemblait si fort à Jaccouille....

Oui, c'est ici que fut tourné "Les Visiteurs" 1. Hier, on préparait justement un séminaire et la table était dressée pour le soir.....On y était !

La table du Poéte, château d'Ermenonville (60950). 03 44 54 00 26