Bigmammy en ligne

26 juin 2010

QUAI D'ORSAY, chroniques diplomatiques par Abel Lanzac et Christophe Blain

"Ce machin manque de souffle", "je ne vais pas vous mâcher le travail", "ce truc est à chier", quel talentueux "porte-plume" n'a pas entendu ce verdict sur un projet de discours que son destinataire n'a même pas pris le temps de parcourir ? Au-delà de la charge d'un Ministre autrefois emblématique qui se prend pour Napoléon ou Chateaubriand selon les jours, c'est le caractère hautement mégalomane d'un patron sans boussole qui transparaît  dans cette bande dessinée terriblement... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Ah ! Les beaux jours à Paris....

J'adore le vieux Paris et ses quartiers bien caractéristiques. Cependant, on doit constater que certaines spécificités s'atténuent....Le secteur Rue de Paradis, rue d'Hauteville - rue du Sentier par exemple. grouillant d'activité économique et commerciale il y a peu, s'assagit aujourd'hui.Les sièges des grandes fabriques de cristaux et de porcelaine ont fait place à des ensembles de bureaux, il reste quelques boutiques de négoce de porcelaine, certes, mais pas, comme je l'ai connu il y a quarante ans, des magasins "caverne d'Ali... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Filets de rouget, crème de courgettes

Un plat parfaitement correct du point de vue diététique, léger et vite fait, parfait pour un vendredi.Il s'agit de rougets barbets, les filets ayant été levés par le poissonnier.Commencer par peler trois grosses courgettes - pour deux - et les couper en dés. Les faire cuire environ dix minutes dans un bouillon de volaille reconstitué. Pendant ce temps, couper aux ciseaux une grosse main de persil plat.Quand la courgette est cuite, l'égoutter en pressant bien pour évacuer le maximum de liquide. Ajouter un peu de noix de muscade, du... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Solstice d'été

Il fut un temps où nous ne manquions jamais de fêter la Saint Jean Baptiste, prénom de mon père...Je remercie mon ami Dominique Boitel de m'avoir transmis cette superbe photo de la Basilique de Vézelay, prise par Jacques GESTALDER. Et je n'oublie pas de souhaiter une bonne fête à mon premier petit-fils, Jean-Baptiste !
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24 juin 2010

Une journée avec HUGO.....

Aujourd'hui, l"école était fermée pour cause de grève....Moi, je veux bien tous les jours comme ça, pour avoir Hugo pour moi toute seule et nous en avons bien profité pour faire ensemble plein de choses !D'abord, reclasser par familles les jouets avant de les remettre dans la caisse...enfin, ça je le ferai quand il sera parti !Puis, me remettre à jour côté culture cinématographique : successivement trois films que je n'avais pas vus : Toy Story 2, Monstres et compagnie, et cet après-midi une délectation : Peter Pan, que je... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Le prix exorbitant de la rareté....

Vous savez que je suis fana de porcelaine et de cristaux, enfin de tout ce qui peut agrémenter une table et faire d'un repas un moment exceptionnel...Même pour tous les jours. A fortiori les soirs de fête !Là, je suis complètement stupéfaite. J'ai conservé pieusement tous les justificatifs de notre liste de mariage en 1967. Et aussi la facture d'un achat de quelques assiettes de fête, que mes parents m'avaient offertes pour mon trousseau, dans le cadre d'un budget bien défini, en 1965. C'est moi qui avais choisi le modèle, très... [Lire la suite]
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23 juin 2010

De terre et de feu, l'aventure de la céramique européenne à Limoges

Superbe panorama des productions européennes de céramique et plus spécialement de la porcelaine, présentées dans un cadre somptueux et une scénographie remarquables. Cette exposition vaut vraiment le détour. Tout d'abord, son cadre : il s'agit d'un très ancien hôpital remanié lors de la construction d'une bibliothèque, juste à droite de l'énorme Hôtel de Ville. Ne pas manquer le jardin intérieur qui mène de la sortie du parking à la Galerie des Hospices et ses parterres de fleurs...et de tessons. L'exposition est disposée... [Lire la suite]
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23 juin 2010

Blancs de poulet aux légumes confits

Je parle de blancs car dans cette recette, si le poulet est cuit entier à la cocotte (ici, une cocotte en tôle revêtue de céramique), il est servi sans sa peau.Commencer par apprêter les légumes : quatre échalotes coupées en deux, deux ou trois oignons, huit pommes de terre pelées et coupées en gros tronçons, cinq gousses d'ail nouveau pelées, deux tomates pelées ou non. Il faut aussi des herbes : persil plat, romarin, thym.Faire préchauffer le four à 210° (Th : 7).Verser quelques cuillerées d'huile neutre dans le fond de la cocotte... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Retour à notre bercail numéro un....

Journée radieuse, sauf entre 16 heures et 17h30. Bon, cela ne vaut même pas un commentaire...Nous sommes rentrés par l'autoroute en nous arrêtant à Limoges, pour voir cette exposition que j'avais notée dans un document de la RMN (Réunion des Musées nationaux) et que j'avais cru ouverte lors de notre voyage aller ! Superbe. je vous en parle demain.Une belle frayeur aussi : à 130km à l'heure, sur l'autoroute à deux voies, il y avait une voiture soudainement stoppée sur la voie de gauche....Je ne sais pas comment Claude a fait pour... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Les taupes hors-la-loi !

Dans la série "Détruire ou repousser les nuisibles", je vous donne mes trucs, tout à fait d'actualité pour les taupes en ce (dernier ?) jour de match de l'équipe de France de football....Très controversée dans les forum des amateurs de jardins, voici l'euphorbe  (Euphorbia lathyris) qui fleurit en ce moment aux limites de ma pelouse. Force est de constater que cette année en tous cas, elle est efficace : pas une taupinière en vue pour le moment. Sa fiche signalétique est ainsi rédigée : "Cette euphorbe... [Lire la suite]
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