Règle d'or : ne jamais rater une tradition familiale ! Celle de la Chandeleur est capitale : il faut faire les crêpes avec un peu d'or dans le creux de la main pour avoir des sous pour toute l'année qui vient.

Tout est prêt pour ce soir.

J'ai préparé la pâte selon les proportions habituelles, elle va avoir le temps de bien reposer, j'ai sorti le bracelet de ma maman pour les tourner, j'ai acheté une nouvelle crêpière "écologique" qui paraît-il émet moins de C0² et est dépourvue de PTFE.

Je vous dirai si ça marche aussi bien que mes vieilles poêles en TEFAL qui, de toutes façon, ont rendu l'âme...

Une question reste essentielle : mangerons-nous les crêpes avant ou après la séance de cinéma, puisque nous voulons à toutes forces voir "Le discours d'un roi"......

Je prépare toujours mes pâtes liquides dans un broc, bien plus facile à verser dans la poêle ou dans les moules à canelés.

PS : vérification faite, la poêle "Green Pan" est super ! mes crêpes étaient délicieuses !