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Avocat aux crevettes

Le degré zéro de l'art culinaire. Cependant...il faut choisir les avocats juste à mâturité, et savoir faire une mayonnaise "maison". Pour la mayonnaise, sortir assez longtemps à l'avance l'oeuf afin qu'il soit à la même température que l'huile. Mélanger...

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Tags: Cuisine pour 2

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16 juin 2011

Matin de pluie au Calfour ...

C'est la pluie qui m'a réveillée ce matin, tellement drue qu'elle a traversé le toit de la chambre. Le bruit sec - flac - caractéristique d'une gouttière, je le reconnais entre mille. Mais pas sur mon lit, heureusement, tout près du mur de la chambre......

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Tags: Al Calfour

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16 juin 2011

Robe d'été mi-tricot, mi tissu pour Romane

Une robe d’été en tricot et tissu, toujours selon le modèle de Sandrine et Compagnie dont je ne me lasse pas, en taille 8 ans cette fois, pour Romane. La jupe est un coupon de batik indonésien ramené de Singapour…et qui va donc y retourner. Le monde est...

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Tags: travaux manuels

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15 juin 2011

Les mystères de Marseille, roman d'Emile Zola (1867)

Dans l’œuvre d’Emile Zola, cinq titres précèdent le cycle des Rougon-Macquart : La Confession de Claude (1865), Le Vœu d'une morte (1866), Les Mystères de Marseille (1867), Thérèse Raquin (1867) et Madeleine Férat (1868). C’est la lecture assidue des...

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Tags: histoire, littérature, Jean Contrucci

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15 juin 2011

De l'artichaut, légume de saison ...à la barigoule.

En fait, l’artichaut est un gros chardon ! On désigne sous le nom d'artichaut à la fois la plante entière et sa partie comestible. Le mot fut emprunté à son nom arabe : لخرشف (al-ḫaršwf) (signifiant l'épine de la terre) par l'intermédiaire du lombard...

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Tags: Cuisine pour 2

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14 juin 2011

Richesse et pauvreté des nations, par David S. Landes

C'est la lecture du blog de Popeline "Les Petites Mains" et de ses articles sur le tricot "hygiénique" qui me fait souvenir de l'extraordinaire source de savoir économique contenue dans le pavé de David S. Landes, Richesse et pauvreté des nations. D'autres...

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Tags: histoire, économie

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14 juin 2011

Sauté de veau aux morilles

Cuisiner un plat mijoté pour deux ? Mais oui, c'est possible ! Là, j'ai choisi des morilles sèches réhydratées (une petite poignée pour deux) pendant une heure à l'eau froide, en prenant garde de bien les débarrasser du sable qu'elles peuvent contenir....

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Tags: Cuisine pour 2

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14 juin 2011

Tricot-couture en bonne voie

Rien de tel que de refaire un modèle d'après ses propres explications pour vérifier que tout est cohérent... Je refais le modèle de robe à corselet tricoté pour Romane. J'avais réalisé la première en taille 10/12 ans, et là, je traduis en 8 ans "large"....

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Tags: travaux manuels

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13 juin 2011

Au bon chabrol, restaurant à Saint Aubin (47)

Arnaud Alexandre arrive de la région parisienne mais connaît bien la région car sa famille demeure à Trentels. Il a remis les locaux du Bon Chabrol en état de fonctionnement en mars à dernier. La cuisine est familiale, régionale, à 11,50 € vin compris...

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13 juin 2011

Temps de Pentecôte

Hier dimanche de Pentecôte, on célébrait les communions privées à l’église de Fumel. Le parvis grouillait de monde. Une belle animation aussi autour du marché dominical où les légumes trouvaient à nouveau preneurs ! Que signifie la fête de Pentecôte ?...

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Tags: économie, religion

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