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28 janvier 2013

Escalopes de veau "Philadelphia"

escalope Philadelphia

Faire revenir les escalopes de veau sur leurs deux faces à l'huile neutre, saler et poivrer, laisser cuire trois minutes de chaque côté environ, selon l'épaisseur. Réverver au chaud.

Déglacer la poêle avec le jus d'un citron jaune et bien râcler les sucs. Ajouter la moitié d'une plaquette de fromage "Philadelphia" et mélanger à l'aide d'une fourchette. Napper les escalopes.

 

Posté par Bigmammy à 08:55 - Plats principaux - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires

  • chère Marie Pierre ,
    Je ne connais pas ce fromage '"philadelphia"..
    Est il fabriqué en PHILADELPHIE?????????? HUMOUR...

    BONNE JOURNEE au sec

    Posté par poetalisa, 28 janvier 2013 à 12:37

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