Bigmammy en ligne

25 juillet 2013

Les petits Singapouriens sont arrivés !

Comme des grandes personnes, en "enfants non accompagnés", ils sont arrivés ce matin à Toulouse, et, pour être certains de ne pas être en retard pour les accueillir, nous sommes partis .... hier après-midi. On avait choisi de coucher au Pullman de Blagnac, mais on a été piégés car toutes les nuits, la bretelle d'autoroute menant à l'aéroport et fermée pour travaux - le tram ! Donc, pas de soirée sur la place du Capitole, mais un dîner au milieu des hommes d'affaires en cravate et une soirée dans une chambre immense,... [Lire la suite]
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25 juillet 2013

La vérité sur l'Affaire Harry Quebert, thriller de Joël Dicker

Voilà un livre qui s’inscrit comme l’un des plus gros tirages de l’année dernière, tout à tour salué comme un chef-d’œuvre ou comme une mystification, un pastiche de la littérature américaine contemporaine bâti à coup de marketing mais couvert de prix littéraires – dont celui de l’Académie Française … et dont l’auteur est un jeune écrivain suisse de 27 ans, qui en est à son deuxième roman. Alors, je le confesse, après avoir tourné la dernière page, je suis restée un bon moment sonnée, abasourdie par un tel talent, le style, la... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Sangria classique

Délicieuse bien frappée à l'apéritif du soir, à l'heure où la chaleur commence à décroître et où la lumière rasante donne un relief tout particulier à toute la végétation du jardin. Pour qu'elle soit vraiment bonne, la sangria a besoin de mariner quelques heures au réfrigérateur. Commencer par verser une grand verre d'eau avec 75g de sucre pour en faire un sirop à froid. Ajouter ensuite 60 cl de vin rouge capiteux. Peler deux pêches blanches ou jaunes, les couper en lanières fines. Bien essuyer la peau d'une orange. Couper en... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Pommes de terre au four

Rien de plus facile et diététique ! Il suffit de disposer de temps ! Faire préchauffer le four à 200° (Th : 7). Laver les pommes de terre sans les peler. Découper autant de grands carrés de feuille d'aluminium que de pommes de terre. On peut aussi mettre deux pommes de terre dans la même papillote quand elles sont petites. Mettre chaque pomme de terre au centre de la feuille de papier d'aluminium, ajouter une petite giclée d'une bonne huile d'olive. Fermer hermétiqueent en repliant la feuille d'aluminium plusieurs fois sur... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

Les héros sont (parfois) fatigués

Il est bien difficile, par 36° de température, de résister à la torpeur qui saisit tout nouvel arrivant dans cette maison. Tandis que la logistique de survie nous occupe - remplir le frigo, sortir les poubelles - les enfants sont accaparés par les jeux dans la piscine et les écrans vidéo. Chacun son Ipad, son Iphone ou son ordinateur. On approvisionne les jeux et les livres, on teste des recettes de cuisine, on refait ses classiques, on décharge le lave-vaisselle pour faire place au matériel de secteur du dernier repas. Les... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

Angela Merkel, une allemande pas tout à fait comme les autres, récit de Florence Autret

La critique de Claude : Florence Autret est une spécialiste des affaires européennes, qu’elle suit pour la Tribune et l’AGEFI : cette compétence lui a été indispensable pour décrire l’écheveau des négociations liées à la crise financière apparue en 2007, et toujours d’actualité. Son livre apporte beaucoup d’éléments de compréhension et de jugement, sur la politique allemande comme sur l’évolution européenne. Il nous montre d’abord que la démocratie allemande est un régime des partis ; tout se décide au Bundestag, dans... [Lire la suite]
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21 juillet 2013

Bain de minuit

  La lune ressemblait à un ballon de rugby hier soir ... et même si les spots sous-marins normalement prévus popur éclairer la piscine par le dessous avaient refusé tout service - les ampoules ont dû prendre l'eau au fil des ans puisque nous ne nous en servons pratiquement jamais - ce fut la fête sous l'astre de la nuit. Et c'est vrai, la nuit, c'est une ambiance particulière, la perception des températures relatives de l'eau et de l'air ambiant est sensiblement différente. Les enfants, par exemple, ne criaient pas ... Ils... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

Revenir aux choses simples : la daube ...

Un plat traditionnel, dont je m'interroge toujours pour savoir pourquoi le langage familier assimile le nom (la daube) à une affaire mal fichue ... Pour moi, c'est un vibrant hommage à ma mère qui la cusinait si bien ! L'essentiel est de disposer de temps puisqu'il faut au minimum une demi-heure pour la mettre en route - ce qui peut se dérouler la veille - et trois heures de cuisson à tout petits bouillons. (1)On commence par émincer un oignon pour deux portions - rouge ou blond - et découper des lardons allumettes après... [Lire la suite]
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19 juillet 2013

Profusion végétale

Jamais depuis 25 ans je n'avais vu une aussi grande efflorescence végétale que cette année ! Il a tellement plu cet hiver et ce printemps que les vignes vierges et toutes les plantes grimpantes ont envahi les fenêtres, ressurgi de trous d'où elles menacent d'entreprendre un nouvel étouffement, un irrésistible enveloppememnt. Il nous a fallu arracher les branches pour ouvrir les fenêtres et les volets ... Maintenant en revanche, les roses sèchent sur pied car la touffeur reste depuis une semaine à plus de 30 degrés. Nous... [Lire la suite]
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18 juillet 2013

Le diable dans la ville blanche, thriller de Erik Larson

Un thriller architectural, ce n’est pas banal … Car voici un livre qui déroule parallèlement deux intrigues : celle, haletante, de la construction de l’exposition universelle de Chicago en 1893, et celle d’un des criminels les plus abominables de l’histoire, le Dr. H.H. Holmes, auquel certains attribuent rien moins que 200 victimes … ce qui semble exagéré, mais à peine. Et tout est vrai ! Et ce que j’ai trouvé de plus intéressant, c’est l’histoire de la genèse de l’exposition, portée à bouts de bras par Daniel Burnham,... [Lire la suite]
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