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Petites escalopes au beurre de citron

Tailler les escalopes de veau en petites portions (deux par personne). Les laisser revenir à température ambiante pendant au moins une heure, les saler et les poivrer sur les deux faces. Faire chauffer un peu d'huile de tournesol dans une poêle. Quand...

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Tags: Cuisine pour 2

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9 janvier 2014

ABC des recettes disponibles

Voici à votre disposition plus de 400 recettes testées et approuvées ! Cliquez sur la recette qui vous intéresse ! (illustration : Princesse Camcam) Pour vous y retrouver, sept chapitres : - les préparations de base, - les entrées, - les légumes, - les...

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9 janvier 2014

L'avenir est à la culture ...

Quelques minutes de fraîcheur ... Suivez le lien : http://www.youtube.com/watch?v=nH8cw59Eisg&feature=youtu.be Une carte de voeux en forme de reportage dans les locaux de l'Agence CULTIVAL , spécialisée dans l'organisation de visites culturelles originales....

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Tags: petits-enfants

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9 janvier 2014

Pavé de boeuf au Roquefort

C'est la première recette extraite du livre " Viandes " que je réalise ... En raison de sa simplicité biblique ! Il faut sortir la viande (filet ou rumpsteak) pour la laisser revenir à température ambiante. La poivrer mais ne pas la saler. Faire fondre...

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Tags: Cuisine pour 2

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8 janvier 2014

Lectures et découvertes

Quand je pense qu’avant l’année du bac, je n’avais jamais lu de livre ! Lorsque je disais à ma mère « Je m’ennuie », elle me répondait « Prends un livre et lis ! » : rien de tel pour me décourager … Et puis il y eut un jour le déclic … Aujourd’hui, je...

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Tags: littérature

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8 janvier 2014

Viandes, par J-F Mallet et Emmanuelle Jary

Cet album est, en premier lieu, un bel objet : par sa taille et son épaisseur, sa reliure soignée avec deux à-plats rigides. Les photographies sont ainsi de grand format, et elles donnent littéralement l’eau à la bouche. Avec les témoignages de grands...

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Tags: cuisine de famille, gastronomie

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7 janvier 2014

Florence s'acclimate

Après une bonne sieste et une séance chez le coiffeur !

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7 janvier 2014

Aujourd'hui : Florence sitting !

Florence est de nouveau à Paris et a réinvesti sa chambre de jeune fille ! Elle a des rendez-vous professionnels, qui je l'espère, aboutiront à un job à Paris. Ensuite, elle planifiera son retour en France ainsi que celui de sa famille. C'est une stratégie...

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7 janvier 2014

Environnement : tout le monde s'en moque !

Voilà à quoi ressemblait le trottoir devant ma maison hier après-midi : une véritable décharge. Des sapins de Noël déplumés, laissés là sans aucun égard pour l'environnement, et, bien entendu, pour leur plus grande majorité, non ensachés ! Je me suis...

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Tags: société

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6 janvier 2014

Scène de rue des "beaux quartiers" ...

Il restait deux jours pour avoir le privilège d'acheter un pull en cachemire avec -30% quand on figure sur les fichiers de la marque ... A cette occasion, j'ai assisté cet après-midi à une scène curieuse. Le magasin le plus proche de chez moi, où j'ai...

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Tags: Happy shopping

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