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21 mars 2014

Ma sole bordelaise

Pendant plusieurs semaines, la tempête a scotché les pêcheurs dans leurs ports d'attache. Avec les beaux jours, ils ont pu enfin reprendre la mer et le poisson arrive en force dans les criées. Résultat : les cours s'effondrent. En ce temps de carême - mais qui s'en soucie ? - profitons des cours peu élevés pour se régaler de poissons à prix doux. Hier, sur le marché de Monsempron-Libos, le bar sauvage était à 16,80€ et la sole portion à 24€ le kilo. Nous avons opté pour la sole et comme la veille, nous avions acheté du vin de... [Lire la suite]
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20 mars 2014

Jour de printemps ... fugace ?

    On nous annonce de la pluie pour demain. Aujourd'hui en tous cas, nous  profitons d'un ciel radieux et une douce chaleur nous enveloppe. A chaque jour .... c'est ce que je me dis tous les matins. Les pâquerettes ont envahi ma prairie, les iris commencent à pointer leur nez, le persil se fraye un passage à travers la menthe qui occupe tout l'espace disponible. Les bourgeons des églantiers sont tout duveteux, c'est absolument superbe. J'en ai profité pour ouvrir grand les fenêtres et chasser l'humidité de... [Lire la suite]
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20 mars 2014

Etes-vous Danio ou Yopa !

On n'a pas pu échapper à la publicité ... Voici deux nouvelles spécialités laitières lancées pratiquement en même temps par Danone et Yoplait et qui s'adressent à une nouvelle cible : les hommes qui font du sport à l'heure du déjeuner ou toutes celles et ceux qui n'ont pas le temps de prendre un déjeuner normal ... Ils vont envahir les rayons snacking, biscuits et barres protéinées des distributeurs. Il s'agit dans l'un et l'autre cas de yaourt ou de fromage blanc particulièrement concentré, à forte teneur en protéines, vendus... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Le beau zinc à Sainte Foy la Grande

                          Un aller et retour rituel chaque printemps jusqu'à Sainte Foy la Grande, pour nous réapprovisionner en Bergerac rosé au Château Moulin Caresse. Une occasion d'admirer la vue époustouflante sur la vallée de la Dordogne du haut de la côte de Saint Antoine de Breuilh ... Ensuite, il faut trouver un coin sympa pour déjeuner avant de repartir. La découverte de cette année est un pub qui combine l'ambiance rugby, la bière... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Le dragon du Trocadéro, polar de Claude Izner

Douzième aventure en dix années de la fine équipe Victor Legris, Joseph Pignot, à laquelle s’associent Kenji Mori et, oh ! Surprise ! Même la belle et rousse Tasha. Voici qu’on nous annonce d’autre part qu’il s’agit de la dernière … Je ne veux pas le croire ! Mais on nous laisse entendre que, peut-être, ailleurs, bientôt … Nous voici donc en juillet 1900 et la nouvelle intrigue se noue autour des pavillons et des allées de l’Exposition Universelle qui occupe les berges de la Seine, l’esplanade des Invalides, le... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Continuité sympathique à Cuzorn

Quand on voit combien de petites communes ont du mal à trouver un volontaire pour assumer la charge de Maire, on ne peut que se féliciter de se savoir en bonnes mains. Notre équipe municipale, sans étiquette, renouvelée pour un tiers et composée de façon paritaire d'hommes et de femmes (vous saviez que l'on appelle ça une liste "chabada", parce qu'"Un homme, une femme ...." ?), se représente. Et il faut croire qu'elle donne satisfaction puisqu'elle reste sans opposition. Cela devrait faciliter une victoire au premier tour.... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Côtes de porc charcutières

J'aimerai bien savoir le pourquoi cet adjectif somme toute redondant ! C'est pourtant une recette des plus classiques de la cuisine bourgeoise, qui permet d'agrémenter d'une sauce aigre-douce une viande parfois réputée un peu sèche. Il convient tout d'abord de préparer tous les ingrédients. Pour deux belles côtes de porc - taillées dans le filet ou l'échine - il faut une échalote émincée, quatre à cinq cornichons coupés aussi fin, une petite boîte de concentré de tomate, un verre de vin blanc sec, une cuillerée à soupe de moutarde... [Lire la suite]
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17 mars 2014

Grand soleil ce matin, donc : grande lessive !

Un ciel d'une totale pureté ce matin : complètement différent de la brume d'hier ... dans sa dernière semaine, l'hiver nous prodigue des surprises.     J'en ai profité pour faire la grande lessive : quand nous partons, il reste toujours du linge dans les bacs. C'est fou en particulier ce qu'on utilise comme serviettes de table. Et ici, quand je suis en vacances, c'est moi qui repasse. J'ai descendu mon ancienne centrale à vapeur dont le réservoir perd un peu ... Il faut la placer sur une serviette éponge, mais elle... [Lire la suite]
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17 mars 2014

La table des sens - restaurant étoilé à Villeneuve sur Lot

Nous avions essayé  plusieurs reprises de réserver dans ce restaurant, jusqu'ici sans succès ! Il aura fallu l'occasion d'une période ultra-creuse de l'année pour nous permettre de tester cet établissement niché dans la bastide, le premier qui soit gratifié d'un macaron au Guide Rouge. Et nous n'avons pas été déçus. Un décor chaleureux, un peu exotique avec des bambous, des couleurs chaudes, un personnel accueillant et preste, souriant malgré la faible affluence. Nous étions choyés comme des coqs en pâte. La maison est... [Lire la suite]
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16 mars 2014

Pas de nuage de pollution chez nous !

Aujourd'hui pourtant, jusqu'à environ 16 heures, nous étions coincés dans un nuage ... Mais pas de particules... Après la journée radieuse de la veille, beaucoup d'humidité résiduelle en suspension. Des écharpes de brouillard, un crachin léger et une température légèrement inférieure à 10°. Peu de monde dans les rues, le dimanche matin, ce n'est pas la grande foule. Je retrouve mes réflexes, mais j'oublie souvent où sont rangées les choses ... On a coupé les cyprès, mais des graines sont venues se loger près de la maison un peu... [Lire la suite]
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