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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 7 petits-enfants.
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18 octobre 2014

Bagelstein à Paris

P1140893

Bagelstein investit la rive gauche : après la rue Saint-Jacques et l'avenue Bosquet (face au MEDEF !) vient de s'ouvrir la dernière boutique au 23 rue Bréa. Un emplacement génial pour séduire les hordes d'étudiants ... et nous aussi qui n'avons pas tous les jours envie de nous mettre en cuisine ...

J'attendais donc avec impatience cette nouveauté dans le quartier, avec ses blagues décapantes et ses petits pains bouillis saupoudrés de graines de pavot tout droit hérités d'Hester Street à New York (Lower East Side, un souvenir très pregnant pour moi).

J'ai donc goûté l'emblématique GAB, l'hyper-classique bagel au pastrami, avec une garniture de cream cheese, poivrons rouges marinés et oignons.

Bon, un peu sec à mon goût et surtout, en référence à mon très ancien souvenir américain, avec trop peu de pastrami. Normalement, on doit y trouver une très large épaisseur de ces tranches fines de boeuf mariné puis fumé. Une nourriture tout à fait cachère (je n'ai rien contre) - pour 6,30€ (prix de base) l'unité.

Pour me faire une idée plus généreuse, il me faudra un autre essai, sans doute saumon fumé et concombres ...(Léontine) et j'essaierai aussi leurs muffins.

P.s. : Voila qui est fait, j'ai goûté Leontine, que je suis allée moi-même acheter aujourd'hui 22 octobre. Je me suis régalée et j'ai trouvé les muffins "à tomber" .....

Bagelstein, 23 rue Bréa 75006 PARIS, fabriqués exclusivement à base "d'ingrédients naturels, comme de l'eau, de la farine, de l'Uranium enrichi, du sel, de l'amour, du sucre, leurs ingrédients secrets, et surtout beaucoup d'amour ...."

Commentaires
M
Pour les qualités gustatives, Junior est tout à fait d'accord avec vous, elle préfère de loin le Pied de Mammouth, à Strasbourg bien sûr.
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M
Paris découvre enfin cette maison de Strasbourg !
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P
Bonjour si vous voulez un vrai sandwich au pastrami tentez chez Florence khan rue des rosiers.un beau pain aux oignons et surtout une belle épaisseur de pastrami .vous m'en direz des nouvelles et la boutique est remplie de bonnes choses pains cheesecake <br /> <br /> Belle journée .<br /> <br /> Patricia
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