Modèle tiré du cahier d'explications Bergère de France 2015 - 2016, dont je souligne une fois encore la clarté. J'ai préféré la qualité "Sport" - un peu plus épaisse que la qualité proposée et j'ai supprimé l'effet couleurs pour une interprêtation plus classique. Mon échantillon repassé, aux aiguilles n°4, comporte 17 mailles et 24 rangs. Il m'a fallu 7 pelotes pour cet ouvrage. Le point de losanges est expliqué ICI. Pour Benjamin, de conformation plutôt  "asperge" et qui a 6 ans et demi, j'ai choisi de... [Lire la suite]

C'est un motif irlandais traditionnel, ici encadré par deux torsades sur 6 mailles croisées à droite entourées de 2 mailles jersey envers. Il se développe sur un multiple de 13 mailles et n'est pas très compliqué puisque parfaitement symétrique, cependant, je recommande de faire très attention à chacun des termes : Droite ou Gauche, devant ou derrière, à l'endroit ou à l'envers .... J'ai noté sur la grille les rangs où correspondent les croisements de torsades sur 6 mailles.            ... [Lire la suite]

Camille se pomponne ... et moi, je profite de sa présence pour mettre à jour mes connaissances de la vie des jeunes filles d'aujourd'hui. Benjamin m'aide à décorer les étiquetttes des confitures : là, il dessine une fraise pour ma production de Mara des Bois. Avec 2,300 kg de fruits nets (après équeutage) et 2 kg de sucre spécial pour confitures - donc avec de la pectine - plus le jus de 2 citrons, j'ai réussi à faire 8 pots de 350g ... plus un peu de jus que nous avons dévoré tout de suite ! C'est notre vie... [Lire la suite]

Le 6 juillet 1996, nous célébrions le mariage d'Anne-Christine et Laurent, organisé ici .... J'ai du mal à me rendre compte ce matin que cela fait tant d'années. Quel souvenir pour nous tous ! Je me souviens si bien de ce grand jour : notre première fille mariée, quel événement ! Et le plus drôle, c'est que le temps n'était pas de la partie : ces trois jours-là, il faisait presque froid et les garçons étaient finalement bien contents de devoir porter la traditionnelle jacquette, tandis que les dames, avec leurs... [Lire la suite]

Marché du dimanche matin rue de la République .... J'ai acheté de quoi faire la confiture de Mara des bois, c'est mon job de l'après midi. Tous captivés par l'explication de l'apicultrice qui présente un rayon de ruche sous verre avec les alvéoles et les ouvrières qui s'affairent pour dire à la Reine : tu ponds là, et puis là et encore là .... Benjamin a mis sa main sur le verre et senti la chaleur dégagée par les abeilles pour le confort des larves. Irrésistible ensuite, la séance de dégustation : en particulier le miel de... [Lire la suite]

D'abord, il faut nettoyer les encornets : enlever la peau transparente qui les recouvre, arracher la tête et enlever le petit os transparent - ou plume - qui est à l'intérieur. Couper la couronne des petites tentacules au-dessus des yeux, retirer le "bec" ou partie dure qui se trouve au milieu ainsi que les deux grandes tentacules. Ici, j'ai coupé les manteaux en rondelles, de façon classique, mais on peut aussi les tailler en losanges ... Bien rincer de toute trace d'encre, et sécher sur des feuilles de papier absorbant.... [Lire la suite]

Sans la voiture (hors champ), mais selon les phantasmes des mecs rendus célèbres par Florence Foresti : une vache et une patate, ce midi ... Une commande spéciale de ma fille aînée : la côte de boeuf à la plancha avec des frites ... Pour accompagnement : la petite sauce vierge .... ou diable, c'est selon ! Une aberration diététique, mais qu'est-ce que c'est bon !!!

Benjamin est arrivé hier matin avec sa maman qui restera juste le week-end avec nous. Tout de suite dans la piscine où, cette année, il a juste pied - du bout des orteils. Mais pas question encore de lui faire quitter les flotteurs. Il faut dire que cette quatrième journée de très forte chaleur nous a tous liquéfiés Je ne serai vraiment tranquille que lorsque mes plus jeunes petits-enfants, Benjamin et Apolline, sauront nager de façon autonome. C'est la meilleure des sécurités. En tous cas, une nouvelle phase de ces grandes... [Lire la suite]

Hier, c'est Claude qui s'est chargé du déjeuner ! Au marché, nous avons - à défaut de bars - trouvé de superbes maquereaux. Un par personne .... C'est presque ausi bon et beaucoup moins cher. Mais franchement, je l'ai volontiers laissé vider et préparer les bêtes ... D'abord, il faut préparer un feu d'enfer afin que la plaque de fonte chauffée à fond tienne environ 20 minutes. Et ça aussi, c'est un travail d'homme. Claude a préparé une petite marinade exotique : un filet d'huile d'olive en provenance de Grèce et une bonne... [Lire la suite]

  Il est un très beau village non loin d'ici ... Mais son nom se réfère à Bovis Villa, la villa des boeufs ... Moins romantique, n'est-ce pas ? Toujours est-il que c'est un site exceptionnel, dominant la vallée de la Petite Séoune, et qu'un seigneur y établit son château il y a très longtemps. Il en reste quelques vestiges. Un domaine dont le dernier baron fut Talleyrand, l'évêque d'Autun !   Le clocher de l'église est une ancienne tour de guet datant du XIIIème siècle. La vue sur la vallée est sublime. Les... [Lire la suite]