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16 avril 2016

Sacré Malbec ! Cahors cuvée Victoire 2004

 

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Un nectar fantastique découvert au dernier Salon de l'Agriculture !

Un comble pour nous qui sillonnons le vignoble de Cahors depuis près de 30 ans : découvrir ce vin à Paris.

C'est un peu comme un vieux Porto : il titre à 14,5° et le déguster à toutes peties goulées s'impose. Il est produit par Alain-Dominique Perrin et c'est un délice :  puissant, rond, équilibré, harmonieux, un vin  dont la finale est longue et élégante.

 

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Aujourd'hui, cette bouteille de "Chevalier Adhémar Massaud 2004" constituait un accompagnement délicieux à une tranche de gigot grillée puis un morceau de Roquefort.

En plus, il s'agit de la cuvée "Victoire" !

Un arôme puissant mais soyeux, superbe !

Nous restons toujours fidèles aux productions du Château de Chambert et au Château Latuc, mais nous diversifions notre panel ! Inutile de dire qu'il faut consommer avec modération ....

Posté par Bigmammy à 13:16 - Coup de coeur - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • VIN DE CAHORS

    merci pour l'info. Il titre beaucoup trop pour moi ,De plus depuis ma chimio (2001)je ne peux plus supporter le vin ROUGE -je me venge sur LE BON VIN BLANC D'ALSACE (je connais un producteur depuis x=x années), ou le ROSE.
    J'ai, en cave, du CAHORS qu'un ami ROSNEEN, mais de la Région, m'avait vendu je crains qu'il ne soit plus buvable
    évidemment avec une cuvée "VICTOIRE", vous ne pouviez résister..
    AMITIES DU SAMEDI

    Posté par poetalisa, 16 avril 2016 à 14:48
  • Un bon Cahors avec du roquefort rien de mieux
    Bon week end,
    Patricia

    Posté par Patricia, 16 avril 2016 à 18:43

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