Voilà, hier aprè-midi, avec 15 personnes, nous avons passé le point le plus élevé de la présence à Al Calfour ... Et, à partir de cette fin de semaine, notre effectif se dégonfle : demain, Stephane et ses deux filles repartent pour Valence, samedi matin, Romane et Dorian rejoignent leur papa à Nice ... Nous resterons avec Anne-Christine et Victoire ... Nous allons respirer un peu, adapter notre rythme à nos petits et grands. Ranger un peu les jouets jonchant le sol ... Pas de panique à bord, on régule les stocks et on... [Lire la suite]

La cohabitation n'est pas toujours exempte de nuages entre cousins. Il y a des questions d'ego et de préséances ... Et nous mettons à l'épreuve nos capacités de négociation. Aussi, nous savourons les instants de bonne entente ... Soit lorsqu'ils jouent au volant, soit lorsque les plus jeunes organistent un spectacle de chorégraphie nautique ...Tout le monde applaudit ! Les papas et grands-pères sont les plus enthousiastes !

Juste un petit amuse-bouche pour l'apéritif ... : des petits farcis d'aubergines. J'ai choisi des aubergines claires, flammées. Il faut les faire dégorger pendant deux heures : couper le pédoncule et les trancher en tronçons d'environ 3 doigts de large. Les creuser à l'aide d'une cuillère parisienne en n'entamant pas les bords. Saler généreusement et placer dans une passoire pour en exsuder l'eau de végétation au maximum. Pour la farce, j'ai utilisé un peu de viande du type sauté de veau (300 g environ), trois tranches... [Lire la suite]