Je crois bien que mes parents n’ont, durant leur vie, acheté qu’une seule bande dessinée : et ce fut en 1945 « La Bête est morte » d’Edmond-François Calvo. Et c’est aussi la première que j’ai lue, dès l’enfance, puis que j’ai rachetée en deux volumes lorsqu’elle fut rééditée … Car à l’heure où l’on cherchait à se réconcilier avec l’Allemagne, il n’était pas de bon ton d’évoquer la Shoah. Les rescapés eux-mêmes culpabilisaient d’en avoir réchappé et se taisaient, même dans leur propre famille (relire... [Lire la suite]

Un film que l'on peut se dispenser d'aller voir ... C'est encore un film à thèse, celle de la décadence : le gouvernement du monde est aujourd'hui entre les mains de financiers totalement indifférents aux souffrances des innocents et des pauvres. Seule compte l’accumulation du capital, la solidité du système bancaire international. Quitte à pressurer les pays qui ont accumulé un endettement irremboursable … comme la Grèce ou … l’Italie, justement. Comme une pièce de théâtre classique, la tragédie se déroule en un même lieu –... [Lire la suite]

Eponger soigneusement les filets de rouget et les fariner très légèrement. Saler et poivrer. Ecraser deux gousses d'ail au presse-ail, presser un jus de citron jaune. Faire mousser une noisette de beurre et un filet d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Poser les filets côté peau et cuire deux minutes. Retourner précautionneusement, ajouter une petite pincée de piment d'Esplette et cuire 2 autres minutes sur l'autre côté et, simultanément, saupoudrer avec l'ail écrasé. Disposer le poisson sur les assiettes de... [Lire la suite]

  Nous étions partis pour voir LE film de l’année, qu’il fallait voir absolument et, cette fois, nous avons bravé le froid piquant de l’hiver pour le voir dès sa sortie … Que n’avions-nous pas lu de critiques dithyrambiques, s’extasiant devant le record de nominations aux Oscars … Quelle déception !         Dans le genre « comédie musicale », c’est un effort significatif de remise au goût du jour d'un genre où les américains sont experts. En effet, ce film m’a rappelé des chefs... [Lire la suite]

  Comme pour le premier épisode de l’histoire mouvementée du héros Rezoug Bendriss (La mort en récompense), une fin tragique est évoquée dès le titre. Pourtant, c’est l’itinéraire d’une résilience exemplaire et d’un bonheur retrouvé que raconte ce deuxième volet. Nous avions laissé Rezoug anéanti à la nouvelle de la mort tragique de sa fiancée Menouba et de ses parents, avec l’écroulement de ses rêves de promotion sociale après son embauche à la Sonatrach. Mais, en cette année de 1993, la folie meurtrière des... [Lire la suite]

    C’est le modèle le plus classique et le plus pratique de brassière que je connaisse pour un nouveau né. Un modèle immémorial tout en point mousse, tricoté en un seul morceau selon la technique des rangs raccourcis, qui enveloppe bien et peut au choix être fermé devant ou dans le dos. Ici, c’est la version pour fille, destinée à la petite May-Linh née le 20 janvier. On peut l’adapter en tailles supérieures en respectant la proportion des trois zones formant l’empiècement par une simple règle de 3. J’ai utilisé 2... [Lire la suite]

  Bouillon, brunoise, crème de légumes, consommé, garbure, gazpacho, julienne, mouliné, potage, velouté … J’en passe et des meilleures. Rien ne remplace une bonne soupe faite à la maison, à partir de légumes frais – ou même, parfois, surgelés. En cette période de grands froids, c’est la plus agréable façon de se recharger en énergie, en fibres et en vitamines. Car la soupe apporte de nombreux avantages : elle est peu calorique (25 kcal aux 100 g) soit environ 150 calories par assiette, elle rassasie et évite le... [Lire la suite]

Pour 2 ou 3 portions, choisir deux beaux filets de poulet sans la peau, les escaloper en lanières, saler et poivrer. Peler puis détailler en rondelles fines un gros oignon. Dans une cocotte ou une sauteuse, faire "tomber" les rondelles d'oignon dans un peu d'huile d'olive, puis les réserver. Dans la même huile, saisir les lanières de poulet et leur faire prendre couleur. Remettre les oignons puis verser un grand verre de vin blanc sec. Ajouter une pincée de piment d'Espelette puis de la crème fraîche liquide (la moitié d'une... [Lire la suite]

Par ces temps de froidure persistante, rien de plus chaud qu’un tricot fait à la main avec amour. Il est agrémenté de torsades (leur expication est ICI ) basiques, et d'un décor de diminutions apparentes.     Ouvrage tricoté en fil « Sport » de Bergère de France, coloris « Savane » – 51% laine peignée et 49% acrylique – pour lequel 15 pelotes ont été nécessaires. Echantillon aux aiguilles n°3,5 : 17 mailles et 26 rangs pour 10 cm. Matériel utilisé : aiguilles n°3 (pour toutes les... [Lire la suite]

La critique de Claude : Le 25 juin 2009, ce blog rendait compte d’un livre sur la guerre de 1870-71, écrit par François Roth, professeur à l’Université de Nancy. Cet ouvrage donnait une explication lumineuse de la défaite des Français souvent héroïques, mais mal équipés et mal commandés face à une armée prussienne très performante. Ce livre sur l’Alsace-Lorraine constitue la suite du premier, la province ayant été cédée de force au nouvel Empire allemand, après la défaite militaire. Elle n’est redevenue française que le 11... [Lire la suite]