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Pintade au cidre et aux pommes

Une recette typiquement normande : cidre, pommes fruits, crème fraîche ... Commencer par mettre le four à préchauffer à 210° (Th : 7). Pendant ce temps, alors qu'on aura choisi une belle pintade d'au moins 2 kilos pour 6 personnes et l'avoir laissée revenir...

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Tags: cuisine de famille

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10 janvier 2018

L'expérience de la couleur, exposition à la Manufacture de Sèvres

On parle beaucoup de la place que l’intelligence artificielle va désormais tenir dans notre vie. Ce que je puis affirmer c’est que jamais elle ne sera capable d’imaginer et encore moins de réaliser les merveilles de création que l’on peut admirer en toute...

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Tags: art contemporain, expositions, Art, technologie

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9 janvier 2018

Couleurs de l'incendie, roman de Pierre Lemaitre

Comme après la lecture d’« Au-revoir là-haut », il m’a fallu quelques jours pour « digérer » celle de la suite de cet extraordinaire roman de Pierre Lemaitre. Et contrairement à certaines suites moins enthousiasmantes que le premier épisode d’une trilogie,...

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Tags: histoire, littérature, Pierre Lemaitre

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8 janvier 2018

Délicieuse épiphanie

J'ignore si la bonne date pour tirer les rois est le 6 ou le 7 janvier ... il paraît qu'il y a controverse. Ce que je sais, c'est que c'est un plaisir délicieux d'écouter sous la table notre petit-fils Hugo désigner à l'aveugle qui reçoit la part de galette...

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Tags: fêtes de famille

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7 janvier 2018

Les heures sombres, biopic de Joe Wright

Des applaudissements nourris à la fin d’une projection, ce n’est pas habituel … et là, après ce film de plus de deux heures, c’est largement justifié. Les heures sombres (Darkest Hour) sont celles qui se déroulent après l’invasion par Hitler de la Belgique,...

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Tags: cinéma, histoire, Afrique

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6 janvier 2018

Dos de cabillaud au chorizo

Ici, j'ai utilisé des petites saucisses de chorizo fort à griller, dont j'ai passé au mixer la chair après avoir enlevé la peau. Mais la recette marche aussi avec des tranches fines de chorizo doux, coupées au couteau. Faire préchauffer le four à 180°...

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Tags: Cuisine pour 2

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5 janvier 2018

Pour l'amour de l'histoire, ouvrage collectif sous la direction de Jeanne Guerout

Ce gros ouvrage m’a été offert à Noël par l’une de mes filles : qu’elle en soit remerciée ! Il rassemble 30 rapides conférences données par les intervenants majeurs de la scène historique française choisis parmi ceux qui - historiens, chercheurs, universitaires...

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Tags: histoire

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4 janvier 2018

Terrine de canard aux noisettes et pistaches

Une terrine à préparer au moins 24 heures avant de la déguster, idéale pour un buffet ... - 2 magrets de canard (environ 350g chaque avec la peau grasse)- 300g d' échine de porc - 200g de veau (gorge, épaule, blanquette sans os)- 2 œufs,- 3 échalotes,...

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Tags: cuisine de famille

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3 janvier 2018

Dans quelle France on vit, essai par Anne Nivat

Depuis que je publie chaque jour sur ce blog, je me fais un devoir de lire jusqu’au bout le livre que je m’apprête à critiquer … Là, j’avoue avoir eu bien du mal à terminer cette enquête dans la France des villes périphériques, malgré la qualité de son...

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Tags: politique, société

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2 janvier 2018

Un snood patchwork pour braver le froid

Un ouvrage express, super facile à tricoter, destiné à répondre à une demande de Dorian et qui utilise plein de couleurs déjà dans mon placard ... C'est un modèle unique, personne n'aura le même !!! On y distingue des pelotes issues de tous les pulls...

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Tags: petits-enfants

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