25 mars 2018

Plaisirs retrouvés !

Enfin, une température extérieure à 2 chiffres ...C'était délicieux en tous cas hier matin pour notre marché rituel du samedi matin rue Cler.

Nous avons goûté les premières fraises de l'année, des Savéol tout à fait mâtures, sucrées et bien fermes. Avec un filet de crème fraîche liquide et un soupçon de sucre, un avant-goût agréable de ce printemps si difficile à arriver.

Une bonne surprise aussi : l'ex-maison Billebaut qui était fermée pour travaux depuis Noël a réouvert, au n°52 de cette rue magnifique commerçante, peu à peu grignotée par des "spots" pour touristes.

Nous y avons heureusement retrouvé notre boucher habituel, Eric, qui nous a présenté son nouveau patron, M. Douin, qui est aussi éleveur. La boutique devenue désormais "Boucherie du Perche" a été entièrement rénovée, elle paraît plus spacieuse et les prix ne se sont pas envolés. Et je vous garantis que la qualité est au rendez-vous !!!

C'est un soulagement de voir perdurer cette fonction essentielle de nos nourritures terrestres. Les "vrais" artisans bouchers ont en effet tendance à disparaître à Paris car la profession n'attire pas trop les jeunes, et les diététiciens nous culpabilisent énormément d'aimer les produits carnés ...et c'est bien dommage ...

Autre surprise agréable : comme grâce à une baguette magique, on trouve désormais plus facilement des places de stationnement à Paris. Serait-ce un effet du découragement des automobiistes qui ont renoncé à posséder un véhicule ? Ou plutôt une meileure efficience du contrôle et de la pénalisation du stationnement abusif ?

J'ai appris récement que moins de 20% des amendes étaient recouvrées ... Pour nous qui avons toujours scrupuleusement acquitté le tarif de stationnement et payé les amendes lorsque c'était nécessaire, il y avait de quoi être scandalisé !

Espérons que le beau temps s'installe enfin sur Paris et nous permette de repartir faire des balades à pieds à travers les rues que nous aimons tant ! Et en plus, depuis ce matin, on a une heure de jour supplémentaire avec l'horaire d'été.