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20 avril 2018

Invisible aux courgettes

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Une recette légère réalisée par Anne-Christine, idéale pour faire aimer les courgettes aux enfants et super légère ...

Faire préchauffer le four à 200° (Th : 7)

Couper 600g de courgettes avec leur peau en fines rondelles, sans les laisser dégorger.

Dans un saladier, mélanger 10 cl de lait, 3 oeufs, 60g de farine, 20g de Maïzena, 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel, une grosse pincée de noix de muscade râpée, du poivre.

Graisser très légèrement un moule à manqué, y déposer les courgettes. Ajouter à la prépération 30g de fromage de brebis taillé en tout petits morceaux afin qu'ils se mélangent puis verser l'appareil dans le moule puis enfourner.

Laisser cuire environ 40 minutes, vérifier que le dessus a bien doré. Laissser refroidir avant de démouler. Ce plat se déguste chaud, tiède ou froid, avec une salade ...

 

Posté par mpbernet à 08:00 - Légumes - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

    Merci pour cette bonne idée que je vais m'empresser d'essayer ! Bonnes vacances à toi et à tous ceux qui t'entourent.

    Posté par Lucie, 20 avril 2018 à 08:44
  • Je l'ai déjà fait aux pommes mais jamais aux courgettes, j'essaierai. Bonne journée

    Posté par Catherine, 20 avril 2018 à 09:40
  • très bonne idée; j'essaierai très bientôt ! ! merci pour cette recette

    Posté par Nikita, 22 avril 2018 à 00:06

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