Pas besoin de faire cuire tout un poulet lorsqu'on est seulement deux ou trois ...

Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6)

Etaler les filets de volaille dépouillés au fond du plat très légèrement graissé, saler et poivrer.

Dans un bol, mélanger à parts égales de la moutarde forte et du miel, ajouter un peu d'huile neutre. En badigeonner les filets de poulet.

Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes.

Et c'est tout ! Et en plus, ce n'est pas cher .... Avec un peu de persil pour la couleur et du boulgour cuit à l'eau comme accompagnement.