Un accompagnement idéal pour une petite pause thé ... et qu'on peut aussi agrémenter d'une crème pour le rendre plus riche, car il ne contient pas de beurre.

En voici les porportions pour un moule de 24 cm de diamètre, avec une charnière pour un démoulage facile.

Commencer par faire préchauffer le four à 180° (Th : 6).

Rincer une belle orange, en enlever le petit opercule et la couper en gros dés avec sa peau. Placer les morceaux avec 200g. de sucre en poudre et broyer (au Thermomix : 30 sec. Vitesse 10). 

Dans le même bol de mixer, ajouter 300 g. de farine et 3 oeufs et 100 g. d'huile de tournesol. Broyer à nouveau (45 sec. Vitesse 6).

Ajouter enfin le contenu d'un sachet de levure chimique et mélanger de nouveau (30 sec. Vitesse 5).

Graisser légèrement le moule et y verser le contenu du mixer.

Cuire 40 à 45 minutes puis défourner et laisser 10 minutes refroidir avant de démouler ...