Un classique de la cuisine de l'Ouest, dont la recette m'a été enseignée par ma belle-mère Jacqueline Briot, la meilleure cuisinière de Noirmoutier ! Et en plus, c'est super-facile à faire ... Certes, il faut trouver le bar. Là, c'est une pièce convenable pour deux belles portions, pêché à la ligne, acheté à la Poissonnerie du Dôme, la meilleure de Paris. Il est juste poché dans un court bouillon (en sachet tout prêt) dissout dans deux litres d'eau froide. Avant de le coucher dans une cocotte longue - j'ai dû lui couper la... [Lire la suite]

      Il ne reste que quelques jours pour découvrir l’œuvre inquiétante et dérangeante de Paula Rego (née en 1935), artiste portugaise de l‘école de Londres, présentée au musée de l’Orangerie. Une artiste contemporaine dont je pourrais qualifier le style de « figuratif féroce ». Plus sérieusement, les experts la situent dans la ligne des figuratifs modernes : Matisse, Modigliani, Picasso, Soutine, Marie-Laurencin … Rien de moins. Tout à fait le style des peintures qu’affectionnent... [Lire la suite]

  Pensez-vous que je demeure indifférente à ce qui se passe autour de nous ? Au contraire, j'en suis infiniment désolée, dévastée, consternée … Mais il faut voir plus loin. Chateaubriand écrivait : ''On habite avec un cœur plein un monde vide, et sans avoir usé de rien on est désabusé de tout''. La jeunesse romantique s’enfonçait alors dans la mélancolie …le mal du siècle. Avons-nous beaucoup évolué depuis ? Le mal de notre siècle, c’est la solitude. Et l’homme n’est pas programmé pour vivre seul. C’est le... [Lire la suite]

J’habite ce quartier depuis plus de quarante ans et je croyais le connaître. Mais ça, c’était avant … Avant d’avoir lu ce bel ouvrage bourré de photos (avant-après) sur les rues, les cafés et les places qui en font un village plein de surprises. Mon périmètre préféré, c’est celui qui englobe la rue de Vaugirard, le jardin du Luxembourg, la rue d’Assas, le carrefour Port-Royal, la rue Boissonnade, le boulevard Raspail, la rue Delambre, le boulevard Edgar Quinet, la place du 18 juin … Mais jamais je n’aurais imaginé que tant... [Lire la suite]

  Toujours au Select le dimanche, mais en ce dimanche maussade, le plaisir de n'être pas tous seuls ! Invités par Joël et Martine C., des amis que nous ne voyons pas souvent mais avec lesquels nous sommes toujours en liaison. Ils voyagent beaucoup, mais nous avons choisi rapidement une date pour nous retrouver dans ce café qui nous est si proche... Avec un menu des plus classiques ; salade César et baba au rhum. Quel bonheur de pouvoir évoquer nos années passées, ensemble ou séparément, et en particulier ceux de nos... [Lire la suite]

  Retenez-moi ou je vais devenir marxienne … Certainement pas marxiste : adepte de l’analyse marxiste mais sans l’idéologie. Depuis que je me suis plongée dans ce premier volume d’une trilogie décrivant le premier âge du capitalisme. En embarquant dans ce pavé de près de 700 pages, écrites en tout petits caractères, je ne savais pas que j’allais parcourir les routes du commerce international, dans le sillage de Christophe Colomb, Magellan et Vasco de Gama. Mon peu de savoir économique est ancré dans la thèse fondatrice... [Lire la suite]

Vous êtes-vous déjà retrouvé avec un avocat un peu dur à la détente, avec un noyau difficile à enlever ?  Une fois ouvert, en effet, il faut le préparer ... Une solution : le passer à la moulinette. Commencer par enlever la peau et couper la chair de l'avocat en gros morceaux. Préparer une petite tomate en dés, le jus d'un demi-citron, une cuillerée à café de moutarde forte, deux petites gousses d'ail, une cuillerée à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel. Tout mettre dans le bol d'un mixer, ajouter deux portions de... [Lire la suite]

  Par simple curiosité, je me suis amusée à compter le nombre de pages lues pendant cette année 2018, trimestre par trimestre … J’avais bien ressenti l’impression que c’était une année de « pavés » (livres de plus de 500 pages !) mais je ne me doutais pas du résultat final : 28050 pages … soit une moyenne de 78 pages par jour … ou plutôt par nuit car j’ai souvent bien du mal à trouver le sommeil. Mais cette lecture n’est pas répartie de façon constante au cours de l’année. A ma grande surprise, je note... [Lire la suite]

Je ne vais pas vous parler de cette célébrissime marque de pâtes bien franchouillardes qui tire son nom d’un personnage populaire de forgeron de la Renaissance, qui prétendait remettre d’aplomb la tête des femmes aux mœurs légères. Mais de la révolte fiscale des paysans du Boulonnais que l’on appelle la révolte des Lustucrus. Comme quoi, les mêmes causes peuvent, à travers les siècles, produire les mêmes effets. Nous sommes en 1662, au tout début de la prise de pouvoir personnelle du jeune roi Louis XIV. A la fin de la guerre de... [Lire la suite]

  On en parle beaucoup ces temps-ci ... et cela me fait sourire ... Qui peut en bénéficier, pour quelles missions, quand doit-on les restituer, peut-on les invalider "à distance", pourquoi en délivre-t-on deux au même titulaire ... Tout ça m'amuse grandement. Car chez moi, je conserve plus de 50 passeports diplomatiques, ceux de mon père depuis 1944 (quelques feuilles de papier collées ensemble et qui s'en vont en lambeaux avec tous les tampons et visas du monde entier), jusqu'aux derniers de sa carrière de courrier... [Lire la suite]