Un risotto sans riz ? Mais oui, c'est possible ! Commencer par mesurer les quantités de quinoa (50g par personne) et de liquide de cuisson (17 cl d'eau plus 1/2 cube de bouillon de volaille concentré par personne).   Peler une demi courgette longue (une lanière sur deux) par portion, la fendre en quatre dans le sens de la longueur, puis détailler en petits dés. La laisser dégorger une demi-heure avec du sel dans une passoire pour en éliminer le plus possible d'eau de végétation. Emincer une échalote et une petite gousse... [Lire la suite]

Puisque tout le monde y va de son anecdote, je vais moi aussi relater ma rencontre avec Jacques Chirac …   C’était en 1973, j’avais 27 ans, des cheveux blonds bien serrés dans un chignon très sage. Nous vivions à Vannes, Claude, était directeur de cabinet de Roland Faugère, préfet du Morbihan. Nous étions tous mobilisés pour recevoir l’épouse du président de la République Claude Pompidou, venue à Bréhan-Loudéac inaugurer un établissement de sa Fondation dédiée à l’accueil de personnes en situation de handicap. Branle-bas... [Lire la suite]

  A moins que je ne me trompe, c’est la vingt-huitième enquête du Commissaire Guido Brunetti.  Je l’ai lue avec toujours autant de plaisir, mais sans désormais l’attrait de la nouveauté. Qu’importe car avec Donna Leon, tout est question d’ambiance. Un peu déçue tout de même par comparaison avec le dernier opus, plus fouillé à mon goût ... On retrouve donc une nouvelle fois l’équipe de choc du commissaire : son adjoint et ami Vianello, la ravissante commissaire Claudia Griffoni, sans oublier la virtuose des fichiers,... [Lire la suite]

Puisque les arts asiatiques sont largement évoqués en ces temps de deuil national en l'honneur de Jacques Chirac ....  Encore quelques jour pour aller voir cette belle mise en valeur du fondateur de la quatrième religion du monde … Cette exposition, riche des collections du musée Guimet que Jacques Chirac visitait tellement souvent dans sa jeunesse, met en exergue la richesse des traditions iconographiques et stylistiques se rapportant à la représentation de la vie exemplaire et édifiante du fondateur du bouddhisme. C’est un... [Lire la suite]

Il n'y a pas que les enfants qui font leur rentrée à l'automne ... Nous aussi, à l'approche de jours moins longs et à présent pluvieux, nous éprouvons le besoin de renouveler des pièces de notre garde-robe. Et en cet automne, j'ai fait trois découvertes au rapport qualité-prix tout à fait intéressant. En premier, j'ai testé un nouveau "concept" de soutien-gorge l"ger et sans armatures, particulièrement confortable : disponible dans toutes les couleurs, souple, entièrement en dentelle légèrement tissée de fils brillants, qui tient... [Lire la suite]

  C’est une sacrée gageure que prétendre résumer en un format aussi restreint (11x17cm)  la vie et l’œuvre d’un des plus grand peintres du XXème siècle … C’est en tous cas ce que réussit Raphaël Aubert, journaliste suisse et lui-même fils de peintre. Car la vie et l’œuvre de Balthasar Klossowski de Rola, dit Balthus, né à Paris en 1908 (un 29 février !) et mort à Rossinière en 2001 suscitent bien des interrogations. C’est un artiste hors courant, hors école, unique et rare, sans postérité, et, comme le définissait... [Lire la suite]

  Chacun connaît mon addiction pour les estampes japonaises et en tout premier lieu pour les merveilleux paysages de Hiroshige. C'est une chose que de les admirer sur un beau livre, tel que celui qui m'a été offert il y a quelques mois (publié chez Citadelles et Mazenod), mais c'est bien plus émouvant de pouvoir les regarder directement - même si elles sont présentées sous une lumière fortement tamisée.     La série des "Cinquante-trois stations du Tokaïdo" est la plus célèbre de tous les recueils d'estampes... [Lire la suite]

Encore une façon ultra-facile de cuisiner le poulet pour seulement deux personnes, ou pour des enfants qui veulent tous du blanc. Commencer par émincer finement une échalote. La laisser "tomber" dans moité beurre-moitié huile. Faire blondir les filets de poulet, retaillés en aiguillettes et revenus à température ambiante, sur toutes les faces. Ajouter (pour 2) une cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne, et 10 cl de crème fraîche liquide entière. Donner un bouillon, ajouter une verre d'eau. Laisser compoter à tout petit gaz... [Lire la suite]

Puisque nous étions bloqués à la maison hier après-midi, avec une compagnie de CRS garée sur notre trottoir en prévision de la manifestation en faveur du climat polluée par les blacks blocs, je me suis remise au tricot ... Bienfaisante activité, reposant l'esprit tandis que les chaînes d'information en continu déversent leurs commentaires sur cette vague périodique de violence.  J'ai ressorti un modèle ultra-classique de pull irlandais issu d'un catalogue Bergère de France datant de 2004/2005 mais toujours d'actualité car... [Lire la suite]

Je pense avoir découvert un digne successeur à Victor Legris, protagoniste des aventures policières créé par Claude Izner … Hippolyte Salvignac est le héros d’une nouvelle série d’enquêtes menées en collaboration avec l’inspecteur Jules Lerouet. Des enquêtes confidentielles, dans un climat politique incandescent. Nous sommes en 1906, et la France vient à peine de se « remettre » de l’affaire Dreyfus. C’est la loi de Séparation de l’Eglise et de l’Etat qui divise à nouveau le corps social. A qui appartiennent... [Lire la suite]