16 octobre 2019
Un gros livre de cuisine en ligne
Depuis 12 ans - je viens de laisser passer cet anniversaire ! - que j'ai commencé à rédiger ce blog quotidien, la cuisine de famille ou dite "bourgeoise" y tient une bonne place.
Certaines de mes filles n'achètent plus de livre avant d'avoir cherché sur Bigmammy si une recette ne s'y trouve pas déjà ... ou lorsqu'elle est en manque d'idée.
En fait, je me rends compte que plus de 640 recettes figurent à présent sur ce blog.
J'ai, de façon arbitraire, réparti les recettes en 7 catégories. La catégorie la plus représentée est celle des plats principaux (24% des recettes), suivie par les plats de poisson (22%), les entrées (20%), les desserts (14%), les préparations basiques (4%) et enfin les plats uniques pour nourrir une tribu (3%).
Ma meilleure amie allemande me presse d'éditer un livre avec mes meilleurs recettes, qui restent dans le très classique, de saison et si possible sans additifs. Mais je n'ai aucun courage pour trier le bon grain de l'ivrée.
Donc, je continue mon ouvrage rien que pour le plaisir et moi aussi, je me réfère à mes notes car avec l'âge, la mémoire fait de temps en temps défaut et je n'ai jamais été très forte sur les quantités !
Et en attendant, un peu d'autopromotion ne nuit pas : vous pouvez vous référer à la rubrique ABC cuisine en haut à gauche ....
N.B. : en image le Guacathon de Tim
Des recettes où je "pioche" parfois et qui donnent des idées...
Merci pour le partage