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31 mai 2020

Pentecôte

Petite fille, j’étais particulièrement effrayée par la représentation des langues de feu descendant sur la tête des apôtres le jour de la Pentecôte … Il faut dire que mon éducation religieuse est restée très lacunaire. Creusons un peu en cette journée de fête majeure pour les chrétiens. La Pentecôte (traduction littérale du grec signifiant « cinquantième jour ») fait référence à la réunion des apôtres du Christ au Cénacle, 50 jours après Pâques, pendant laquelle le Saint Esprit se matérialise par l’apparition de langues... [Lire la suite]
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30 mai 2020

Purée-crème de courgettes jaunes au tartare ail et fines herbes

Une nouvelle variante de la purée de courgettes ... Cette fois, j'ai choisi de petites courgettes longues jaunes. Les laver soigneusement, couper les deux extrèmités mais garder leur peau. Les couper en grosses rondelles et les recouvrir d'eau avec un cube de bouillon de volaille deshydraté, une petite pomme de terre nouvelle (1 courgette longue et 1 pomme de terre par portion). Laisser frémir jusqu'à complète cuisson des pommes de terre (environ 20 minutes). Eliminer la plus grande partie de l'eau de cuisson. Retirer du feu. ... [Lire la suite]
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29 mai 2020

Turner, peintures et aquarelles au musée Jacquemart-André

Enfin, visiter à nouveau une exposition, ce qui nous a le plus manqué lors de ces derniers mois ! Le musée Jacquemart-André profite de sa petite taille pour être parmi les premiers lieux culturels à rouvrir sous réserve de précautions sanitaires finalement très supportables : réservation obligatoire, prise de température frontale et port du masque. Il présente une rétrospective de Joseph Mallord William Turner (1775-1851) que j’avais notée en rouge sur mon agenda dès le 13 mars ….   Incontestablement, Turner... [Lire la suite]
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28 mai 2020

Angelus, polar historique de François-Henri Soulié

  Voici un pavé passionnant, un polar historique publié d'emblée en format de poche, qui fait immanquablement penser à l’ouvrage d’Umberto Eco « Au nom de la rose » et plus encore peut-être aux « Pierres sauvages » de Fernand Pouillon, et se dévore à grande vitesse. Nous sommes en 1165, dix années après le décès de Bernard de Clairvaux, au sein de deux abbayes cisterciennes, ces immenses « campus » d’activités et de savoir, Saint-Hilaire et Lagrasse, campées en pays occitan, entre Carcassonne et... [Lire la suite]
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27 mai 2020

Les oeuvres majeures de la télévision publique ...

    L'obligation de rester à la maison m'a fait découvrir non seulement des livres classiques qui restaient serrés depuis des années dans mes rayonnages, mais donné l'occasion de revoir des oeuvres télévisuelles de ma prime jeunesse. L'Institut National de l'Audiovisuel rassemble des milliers de créations françaises qui pour moi évoquent des souvenirs très précieux. J'ai été élevée avec la télévision. Aussi loin que me porte ma mémoire, je retrouve des moments précieux. Le plus ancien souvenir précis d'une émission... [Lire la suite]
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26 mai 2020

Tu seras un homme, mon fils, roman par Pierre Assouline

  Pierre Assouline est un bon faiseur de biographies : Marcel Dassault, Gaston Gallimard, D.-H. Kahnweiler, Albert Londres, Simenon, Hergé, Camondo, Paul Durand-Ruel (entre autres) que j’ai lues avec intérêt. Cette fois, il s’attaque à un géant de la littérature, premier écrivain de langue anglaise à recevoir le prix Nobel en 1907, à l’âge de 42 ans, Rudyard Kipling. Mais il choisit la forme du roman pour nous raconter sa vie car l’homme était absolument opposé à quiconque en dehors de lui-même pût écrire sa biographie. Et... [Lire la suite]
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25 mai 2020

Darnes de saumon à l'espagnole et purée de courgettes

Commencer par bien éponger les tranches de poisson en retirant - si on les voit - les arêtes qui subsistent au niveau de l'arête centrale. Préparer dans une assiette un oeuf entier battu, salé et poivré. Passer les darnes dans la farine puis l'oeuf battu. Cuire à la poêle anti-adhésive à l'huile d'olive, 3 minutes sur chaque face, ou plus selon l'épaisseur des tranches. Ici, les darnes sont servies sur un lit de purée de courgettes : laisser cuire 3 courgettes longues non pelées avec une grosse pomme de terre dans un peu de... [Lire la suite]
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24 mai 2020

George de Mestral, un Suisse très inventif !

Dans la série des destins hors norme, je célèbre aujourd'hui un bienfaiteur du confort. L’homme qui découvrit, par sérendipité (comme jadis Sir Alexander Fleming et la pénicilline ) un système révolutionnaire de fermeture textile : le Velcro ! Imaginons-en toutes les applications d’aujourd’hui : industrielles, dans l’attache des câbles, l’emballage, l’aéronautique et l’astronautique, comme dans la vie quotidienne (les attaches de chaussures, les vêtements étanches), le secteur médical … Une révolution, tout comme... [Lire la suite]
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23 mai 2020

Les fantômes de Reykjavik, polar d'Arnaldur Indridason

  Deuxième enquête du nouveau personnage imaginé par Arnaldur Indridason : le policier en retraite Konrad, récemment veuf d’Erna, qui va se plonger – c’est le cas de le dire – dans une affaire classée depuis 1961 (Tiens, tiens, l'année de naissance de l'auteur ...). Autant dire que la plus grande partie des témoins de cette triste affaire sont morts ou ont tout oublié …. Il est sollicité par une ancienne amie de sa défunte épouse, ex-femme politique, qui s’inquiète pour sa petite-fille Danni, disparue depuis plusieurs... [Lire la suite]
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22 mai 2020

Tout va bien côté coeur ...

Nous avions ce matin une visite conjointe chez notre cardiologue ... Tout est normal côté pulsations, pour Claude et pour moi. Soulagement, comme à chaque fois. Et même, je n'ai plus besoin d'un médicament pour réguler ma tension artérielle. Je vais continuer à la surveiller, naturellement. Il nous reste une étape avec un rendez-vous pour Claude chez un autre spécialiste, au milieu du mois prochain. Et nous pourrons enfin partir nous confiner à la campagne. Cela fait bien trop longtemps que nous n'y sommes plus allés ! La... [Lire la suite]
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