Suite des enquêtes de l’Inspecteur principal Frank Stave (prononcer Chtaffe) dans les ruines de Hambourg en 1947 … Aussi meurtrier aura été l’hiver qui vient de s’achever, aussi dévastatrice est la vague de chaleur qui s’étend sur la ville écrasée sous les bombardements alliés en ce mois de mai. Néanmoins, les approvisionnements vitaux semblent se rétablir peu à peu et on commence à déblayer les rues des immeubles effondrés. L’eau courante manque cependant le plus souvent et le moyen naturel de se procurer... [Lire la suite]

Commencer par faire préchauffer le four à 180° (Th : 6) et laisser cuire des pommes de terre en robe des champs à l'eau froide salée. Eplucher un oignon et le détailler en fines rondelles. Découper aussi une gousse d'ail dégermée. Tailler en dés une tomate et une courgette longue, enlever le zeste d'un demi citron jaune et en tailler aussi la pulpe en dés. Laisser compoter à l'huile d'olive, dans un wok, les rondelles d'oignons, le citron et la tomate, l'aïl et les herbes que vous aurez sous la main : aneth, basilic, thym. Il... [Lire la suite]

Aura-t-il fallu cette catastrophe pour que nos concitoyens et notre administration si pointilleuse se mettent à modifier des habitudes ancrées depuis tellement de temps que l’on a oublié la raison qui les a fait jadis adopter ? Je viens d’apprendre que désormais, un décret autorise le fait d’apporter un repas sur son lieu de travail … Va-t-on en profiter pour revoir aussi l’article du Code du travail qui interdit l’introduction sauf circonstances exceptionnelles autorisées par la Direction de boissons alcoolisées à l’intérieur... [Lire la suite]

Une courte biographie d’un jeune aristocrate héros de la Résistance, racontée par un journaliste américain qui se fait historien des noires années de la « France combattante ». Robert de La Rochefoucauld (1923 – 2012), descendant d’une célèbre famille noble – un de ses surnoms de guerre, donné par ses camarades, sera « Maxime » - n’accepte pas la défaite de 1940. Il quitte le château familial pour rejoindre Londres – en passant par l’Espagne et le terrible camp de Miranda – puis est recruté, avec l’accord du... [Lire la suite]

  Encore un polar situé dans les décombres de l’immédiat après-guerre allemand. En janvier 1947, l’hiver est particulièrement rigoureux à Hambourg – à Paris aussi me raconta jadis ma mère qui venait de me mettre au monde (1) - dont la plus grande partie des quartiers industriels et ouvriers n’est plus qu’un monceau de décombres. Plus rien n’est débarqué dans le port pris dans les glaces : ni blé, ni charbon, ni pétrole, ni nourriture pour les rescapés et les milliers de « personnes déplacées » réfugiées,... [Lire la suite]

Une occasion de tester l'efficacité des masques chirurgicaux pour éviter les larmes lorsqu'on pèle des oignons .... et ça marche ! Commencer par mettre à cuire des pommes de terre nouvelles en "robe des champs", à l'eau froide salée, qui vont servir d'accompagnement - mais on peut aussi prévoir du riz blanc ... Peler et émincer trois à quatre oignons rouges et deux gousses d'ail. Couper les blancs de poulet en gros dés. Les saler sur tous les côtés. Faire chauffer de l'huile neutre (arachide, pépins de raisin ...) dans un wok.... [Lire la suite]

J'ai compris cet après-midi-là pourquoi, lors du premier confinement du printemps dernier, on avait décidé de fermer les parcs et jardins de la capitale. Je n'imaginais pas à quel point la foule peut s'agglutiner inconsciemment. Hier, c'était un jour où il semblait que tout Paris s'était donné le mot pour se retrouver autour du grand bassin du jardin de Marie de Médicis. Une foule joyeuse, heureuse de respirer à fond mais totalement masquée.       La première comparaison qui nous est venue à l'esprit : la... [Lire la suite]

C’est un petit livre, mais plein de sens.   Un roman écrit à la première personne, et la narratrice n’est autre qu’une ville à l’histoire millénaire, la ville des trois prophètes : Moïse, Jésus et Mohammed. En lisant récemment l’histoire du Levant antique, j’avais été frappée par l’extraordinaire foyer de luttes entre les peuples, les communautés, les sectes séjournant tout à tour au cours des siècles sur cette terre étroite coincée entre Méditerranée et Jourdain, cette terre de Canaan, carrefour stratégique. Un lieu... [Lire la suite]

J'avais décidé de donner encore une chance à Michel Bussi dont j'ai découvert l'oeuvre grâce au site Babelio et qui m'avait semblé si sympathique lors d'une rencontre en 2013 chez son éditeur du côté de la place d'Italie. J'ai lu tout son travail jusqu'à - non compris – « Sang famille ». Trop de recettes automatiques de "twist" ... En fait, à part "Nymphéas noirs" et "Tout ce qui est sur terre doit périr", j'ai l'impression de lire tout le temps la même histoire. Déçue, donc de ce dernier opus .... Que lui importe... [Lire la suite]

  Qui n'a jamais fait cuire une portion de trop de pâtes ? Pour ma part, j'ai horreur de jeter de la nourriture ... vieille préconisation de ma mère qui fut si pauvre dans sa prime jeunesse. Voici donc une manière délicieuse d'accomoder des restes. Ici, une portion de pâtes en forme de coudes cuites à l'eau salée et conservées sous blister au frigo environ 36 heures. J'avais aussi sous la main un fond de sachet d'épinards hâchés - sans crème - mais pas assez pour un accompagnement de deux portions. Commencer par faire... [Lire la suite]