Bigmammy en ligne

30 avril 2021

Filets de rougets barbets au pesto de noisettes

Le jour du poisson n'est pas vraiment une pénitence ! Exploser au mixer une petite poignée de noisettes puis les torrefier à sec dans une poêle antiadhésive quelques minutes (la consistance souhaitable est cette d'une grosse graine de couscous). Réserver pour laisser refoirdir. Dans le mixer débarrassé, placer trois sommités de feuilles de basilic frais et une gousse d'ail. Mixer à sec puis ajouter trois cuillerées à soupe d'une bonne huile d'olive ; on obtient la consistance d'une pommade. Saler et poivrer les filets sur les deux... [Lire la suite]
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29 avril 2021

Si j'écris ...#MoiAussi, témoignage de Maya R.

Un récit effrayant, décapant mais surtout utile, celui de Maya, victime d’une agression sexuelle qui a bouleversé toute sa vie. Près de soixante ans après, elle se décide à crever l’abcès : elle a conservé tous ses dessins de petite fille, le journal intime de ses douze ans. Elle raconte : la culpabilité, la honte, la terreur, la répugnance, la contrainte, mais surtout l’incompréhension des « grands », l’absence de communication avec sa mère, le sentiment de se sentir de trop, la peur de la mort morale ET... [Lire la suite]
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28 avril 2021

Voir à nouveau l'intérieur constellé de Saint-Germain des Prés

Pas besoin de parcourir des kilomètres pour faire du tourisme à Paris intra muros. Aller et retour entre notre maison et Saint Germain des Prés représentent 3,5 km. Idéal pour une promenade de santé, par ces journées radieuses. Nous n'étions pas venus dans cet édifice depuis plusieurs années, et la surprise était au rendez-vous. Le nettoyage des voûtes et du choeur est spectaculaire. L'église abbatiale telle que nous la visitons aujourd'hui est en fait le premier édifice gothique de France et donc du monde. L'église... [Lire la suite]
27 avril 2021

"Je vous aiderai à vivre, vous m'aiderez à mourir", récit de Nathalie Saint-Cricq

  « Mettez votre main dans la mienne. Je vous aiderai à vivre, vous m'aiderez à mourir, c'est notre pacte. » Marguerite Baldensperger poursuit : "tel fut le début d'un sentiment qui devait transformer ma vie". Georges Clemenceau (1841 – 1929) a 82 ans. Le Tigre continue à travailler et à écrire, dans le petit matin, dans son appartement – en location – de la rue Franklin, ou dans sa longère vendéenne de Saint-Vincent sur Jard, face la mer et entourée d’un jardin fou. Il se préoccupe plus que jamais de politique, en... [Lire la suite]
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26 avril 2021

Joyeux anniversaire Romane !

Une belle jeune fille de seize ans ... qui nous regarde parfois avec un air de défi.     J'ai retrouvé avec délices des images de ses premières années, avec sa cousine Camille par exemple .... qui la prend sous son aile, alors que Romane est déjà aussi grande qu'elle. Aujourd'hui, belle, déterminée, secrète, pudique, parfois un peu brusque ... elle reste pour moi pleine de mystère. Ses parents viennent de célébrer leurs noces de cristal, elle qui avait été baptisée la veille en la cathédrale de Nice. Je m'en... [Lire la suite]
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25 avril 2021

Marc Ferro (24 décembre 1924 - 21 avril 2021)

Tous ceux qui, comme moi, s’intéressent à l’histoire – avec un grand H – déplorent la disparition, le 21 avril dernier, de Marc Ferro (né en 1924), décédé d’une complication de la Covid … J’ai été surprise du peu d’écho médiatique de cette disparition, mais il m’a été gentiment répondu que personne – à part une part infime de la population – ne se préoccupe de cet historien … C'est pourtant toute une génération d'historiens novateurs qui s'éteint avec lui. Ce n’est pas du tout mon cas. D’abord parce que je l’ai découvert grâce à... [Lire la suite]
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24 avril 2021

La Pologne, des origines à nos jours par Daniel Beauvois

Jusqu’ici, j’envisageais la Pologne sous l’angle de bien peu d’éléments : une contrée ouverte à toutes les invasions, très catholique, terre d’émigration notamment en France, dépecée à plusieurs reprises par ses puissants voisins : l’Autriche, l’Allemagne et la Russie. Dans cette image restée floue, quelques vérités. Je considérais la France comme un pays ingouvernable avec ses individualités irréconciliables, son intolérance, sa propension, dans le passé, à faire appel à l’étranger pour submerger ses opposants, j’ai trouvé... [Lire la suite]
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23 avril 2021

BERMANI : un caviste intrépide dans mon quartier !

Il faut avoir l'esprit d'entreprise chevillé au corps - ici, on dirait plutôt aux papilles - pour oser ouvrir une boutique en pleine pandémie ... Loïc BERMANi vient de le faire. Sa boutique - installée avec élégance dans les tons de bleu et à l'aide de belles briques brunes - est ouverte depuis le début du mois rue Bréa, autant dire dans mon domaine d'action quotidien.   Il y prodigue des conseils pour choisir des vins qu'il a sélectionnés avec soin, provenant de vignobles confidentiels, à prix abordables, et qui méritent... [Lire la suite]
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22 avril 2021

Des gadgets pour faire acheter ...

  Je ne suis pas seule à céder à la tentation du "cadeau" ... même si je n'irai pas, seulement pour le plaisir de me voir offrir une paire d'essuies-glaces, dans une célèbre enseigne de réparations et remplacement de pare-brises. Mais il faut croire que ça marche ....   Après des années d’études et de pratique du marketing (et de ses ficelles) pendant ma vie professionnelle, je me suis faite « avoir » en douceur en achetant du linge - je n'en ai pas vraiement besoin - pour avoir un petit cadeau. Ce que les... [Lire la suite]
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21 avril 2021

L'oiseau bleu d'Erzeroum, thriller historique de Ian Manook

On ne présente plus désormais Patrick Manoukian et ses multiples avatars, variant en fonction du pays, du style … Cette-fois, il nous apporte le premier volet de ce qui sera à nouveau une trilogie : celle de ses origines, de sa famille, celle du destin de la diaspora arménienne. Né en 1949 à Meudon, l'auteur fut durant toute la première partie de sa vie journaliste et écrivain de voyages. Son premier succès littéraire lui est attribué en 2013 avec l’extraordinaire destin de Yeruldelgger. C’est par ce roman que j’ai... [Lire la suite]
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