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Paupiettes de veau aux olives

Une nouvelle variation sur le thème de la paupiette, ce plat emblématique de la cuisine bourgeoise ... Pour deux portions, j'emploie un gros oignon ou deux moyens, deux gousses d'ail dégermées, une grosse tomate pelée et coupée en dés, des olives noires...

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Tags: Cuisine pour 2, cuisine de famille

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10 mai 2021

Des dix mai(s) à la pelle ...

Puisqu’on nous a récemment expliqué que commémorer ne signifiait pas forcément célébrer, cette date d’aujourd’hui me semble particulièrement chargée de souvenirs … et pour ma part, je me garderai bien de célébrer quelque 10 mai que ce soit. Quelques jalons...

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Tags: politique, histoire

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9 mai 2021

Tricot : je reviens vers toi ...

Affligée de douleurs articulaires aux deux épaules depuis plusieurs mois, j'avais abandonné cette activité délassante à la fin du mois d'octobre ... J'ai un modeste cadeau de naissance à offrir et donc, je m'y suis remise. Désormais, j'écoute plus que...

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Tags: Ma petite santé

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8 mai 2021

La vraie vie de Gustave Eiffel, biographie romancée par Christine Kerdellant

Voilà un livre enthousiasmant qui réfute les récriminations de tous les déclinistes du génie français. Et qui se lit comme un roman, d’aventures et d’amour … mais un roman vrai : celui d’un travailleur acharné, concepteur de génie, une de nos gloires...

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Tags: histoire, archéologie industrielle, société

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7 mai 2021

Filets de sole aux amandes

Encore un plat de poisson pour le vendredi ! OUi, je sais, à 100€ le kilo, les filets de sole déjà tout préparés par le meilleur poissonnier de Paris (le Dôme) représent un luxe ... Mais nous sommes encore privés de restaurants "en intérieur" pour quelques...

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Tags: cuisine de fête

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6 mai 2021

Tous citoyens !

45 millions d'électeurs sont appelés aux urnes à l'occasion des deux tours des élections régionales et départementales, les 20 et 27 juin prochains. Les listes des candidats peuvent être déposées jusqu’au 17 mai, la campagne électorale commence le 31...

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Tags: politique, société

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5 mai 2021

Les coups tordus de Churchill, témoignage de Bob Maloubier

Coups fourrés, enfumage, billards à bandes multiples, désinformation … Bob Maloubier (1923 -2015) fut un artiste du genre. Son témoignage sur les coups tordus du célébrissime Winston a donc d’autant plus de poids et sonne vrai. L’homme d’action, qui fut,...

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Tags: espionnage, seconde guerre mondiale, littérature guerrière

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3 mai 2021

Condorcet, un intellectuel en politique, biographie par Elisabeth et Robert Badinter

Quelle manière étincelante de raconter les péripéties de la Révolution que de retracer la vie et l’œuvre du dernier philosophe de l’Encyclopédie, Nicolas de Condorcet (1743 – 1794) ! Et qui mieux que le couple Badinter pouvait allier les compétences d’une...

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Tags: politique, histoire, biographie

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2 mai 2021

Vers des jours meilleurs ...

Nous avons désormais des perspectives plus précises (dès demain en partie !) de recouvrer notre liberté d'aller et de venir, d'aller prendre un verre en terrasse et même, soyons fous, de dîner au restaurant sous les étoiles. Apprécierons-nous cette liberté...

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Tags: Paris à pied

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1 mai 2021

J'ai retrouvé l'ancêtre d'Olrik !

Depuis plusieurs mois, j’étudie sérieusement l’histoire des contrées situées à l’est de l’Europe : la Prusse , l’empire Austro-Hongrois , le Caucase , la Russie et désormais la Pologne … histoire de comprendre les réactions ultra-nationalistes qui peuvent...

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Tags: Blake et Mortimer, histoire, BD, destins

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