Bigmammy en ligne

20 novembre 2021

Plus jamais seuls face au cancer, témoignages recueillis par l'association C my new Me

J’ai eu la chance de rencontrer Luz d’Ans* il y a déjà quelques années à Singapour. Enceinte de son troisième enfant, atteinte d’un cancer du sein … elle a décidé de se battre, non seulement pour sa famille mais aussi pour tous ceux et celles qui ont résolu de ne pas se laisser submerger. En 2018, elle a créé l’association C my new Me (www.cmynewme.com) et une plate-forme de témoignages et de dialogue pour donner la parole et briser les tabous qui entourent cette maladie. Un message d’espoir, de résilience et de courage. Pour... [Lire la suite]
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19 novembre 2021

Agenais, terre de feu, de sang et d’espoirs, par Françoise Paillet

« La GRANDE HISTOIRE du Lot-et-Garonne, de son peuple gaulois, les Nitiobriges, à nos jours, en faisant défiler l’Invasion romaine, Clovis, le Moyen Âge, les Cathares, la Guerre de Cent ans, la Peste noire, les Guerres de religion, la Révolution, l’Empire, le XXe siècle avec la Guerre de 14, et celle de 39 avec ses rafles et ses massacres, la révolution industrielle en Fumelois… Les PETITES HISTOIRES, dans une seconde partie, avec l’origine toponymique du nom des communes marquantes du département et quantité d’histoires,... [Lire la suite]
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18 novembre 2021

Mini cardigan d'été au point de muguet (taille 6 mois)

J'avais à nouveau envie de placer ce point ajouré si joli décrit ICI. Trois pelotes plus tard - j'ai eu peur de ne pas avoir assez pour des manches longues - et 6 boutons de 12 mm plus loin, un petit modèle issu de mon imagination. Le cardigan est tricoté en fil "Bergereine" de Bergère de France (50% laine peignée, 50% coton), coloris Champagne, des aiguilles n°3 pour les bordures de côtes 2/2 et 3,5 pour le corps. Echantillon : 22 mailles et 28 rangs en jersey pour 10 cm. Dos : Monter 54 mailles. Tricoter 10 rangs en côtes 2/2... [Lire la suite]
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17 novembre 2021

Docile, polar d'Aro Sàinz de la Maza

  Effet-miroir, mise en abîme, abîme de noirceur, hallucinations, ados pervers manipulateurs … Cinq journées non-stop dans la vie déstructurée de l’inspecteur (Ca)Milo Malart, insomniaque instinctif, as des interrogatoires subtils, à l’enfance fracassée, et qui vient de se faire blâmer pour avoir approché de trop près une affaire criminelle impliquant des personnes haut placées … J’ai eu beaucoup de plaisir à retrouver l’équipe policière barcelonaise qui doit résoudre une énigme à plusieurs inconnues : le meurtre... [Lire la suite]
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16 novembre 2021

Rillettes de sardines

Un joli moyen de présenter une boîte qui dort souvent dans un placard en la tranformant en entrée délicieuse ... Naturellement, il convient d'utiliser une conserve de qualité ... Pour ma part, je n'achète que des sardines entières, avec leur peau, cuisinées à l'huile d'olive. Leur durée de conservation est pratiquement infinie, et elles se bonifient avec les années, comme les grands vins. Penser à les retouner de temps à autre ... A la Belle-Îloise - plusieurs magasins à Paris - on trouve des boîtes "Saint-Georges" par lot de... [Lire la suite]
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15 novembre 2021

Une épidémie oubliée : la tuberculose ...

  Sur les chaines d'information en continu, on nous abreuve actuellement de chiffres inquiétants sur la nouvelle progression de l'incidence de la COVID ... Mais nous oublions d'autres maladies infectieuses latentes, qui n'ont toujours pas été éradiquées, malgré les progrès de la médecine. Il en est ainsi de la tuberculose (à 85% pulmonaire), une sale maladie qui m'a mise hors circuit pendant deux ans entre 1968 et 1970. Et que tout le monde considère comme une maladie du passé. Quelle erreur ! C'est en ce moment l'époque... [Lire la suite]
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14 novembre 2021

L'île du couchant, roman de Gilbert Sinoué

  C’est à la fois une biographie romancée – celle de Moulay-Ismaïl, le « Roi Soleil » marocain qui vient d’accéder au trône en 1672 après la mort de son frère aîné – en un collage de plusieurs époques, une sorte de patchwork historique avec des flash-backs qui remontent au VIIème siècle, qui nous aide à mieux comprendre cette nation à la fois si proche et si différente … Encore que ! C’est aussi la narration d’une très longue négociation diplomatique entre le seigneur du Maghreb – c’est le sens de l’île du... [Lire la suite]
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13 novembre 2021

Gratin de brocolis en rouge et vert

Une façon de faire apprécier le brocoli (fort pouvoir antioxydant, source de vitamine C, riche en fibres ... donc tout pour plaire sauf peut-être l'odeur ...) par les enfants ... et même les grands-parents ! Et c'est un plat complet. J'ai utilisé des bouquets de brocolis surgelés. La première étape est de les faire cuire à la vapeur, pas jusqu'à ce qu'il deviennent trop mous tout de même. C'est là qu'intervient le Thermomix, qui facilite les opérations, mais n'est pas irremplaçable. Donc, on commence par la cuisson des... [Lire la suite]
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12 novembre 2021

60 jours qui ébranlèrent l'Occident, par Jacques Benoist-Méchin - Tome 3

Etudier l'histoire nous apporte bien des réminiscences de certaines réactions françaises devant les périls ... Avant d’entamer la lecture du troisième tome de l’ouvrage consacré à la défaite de la France en mai et juin 1940, il convient de rappeler les options politiques de l’auteur. Jacques Benoist-Méchin (1901 – 1983) a toujours été favorable à la réconciliation franco-allemande. Il admire Hitler qu’il voit en régénérateur de l’Europe. Collaborateur notoire – travaillant auprès de l’amiral Darlan – il milite en faveur de la... [Lire la suite]
11 novembre 2021

Quenelles de poulet à la sauce Mornay

Un plat de famille peu onéreux qui plaira aussi aux édentés ... La sauce Mornay est, comme chacun sait, une sauce Béchamel dans laquelle on a fait fondre en cours de cuisson de l'Emmental râpé. On la choisit plus ou moins fluide ... Sa base est constituée d'autant de beurre que de farine, puis on la "monte" au fouet avec du lait froid. Inutile de trop saler car le fromage y pourvoiera. Une pincée de noix de muscade la relève ... Si on ajoute une pointe de concentré de tomate, on la transforme en sauce "Aurore". Mettre le four... [Lire la suite]
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