Bigmammy en ligne

21 janvier 2022

La Presse change de paradigme

Autrefois lectrice occasionnelle de la Presse – sauf les journaux régionaux – je n’achète plus qu’un seul quotidien – le numéro du samedi du Figaro (sans ses annexes, trop à droite à mon goût), uniquement pour la grande page de mots fléchés (j'en lis la pages saumon, quand même !). Depuis l’invasion de l'information par les réseaux sociaux et des télévisions d’info continue, je comprends très bien la crise sévère que vit ce secteur (dépenser plus de 3€ chaque jour me stupéfie), la gratuité ayant submergé l’espace disponible. Car... [Lire la suite]
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20 janvier 2022

Bon anniversaire Benjamin !

Treize ans ! Déjà ... Cette année qui vient de s'écouler a vu mon plus jeune petit-fils pousser comme une asperge. Il a bien grandi de 20 cm en quelques mois et me dépasse largement. Et il est loin d'avoir terminé sa croissance. C'est stupéfiant. Pas facile d'avoir déjà l'air d'un jeune homme quand on entre juste dans l'adolescence. Je lui trouve une ressemblance fantastique avec l'acteur de cinéma Raphaël Personnaz. Encore un blond ténébreux aux yeux bleus, séducteur en herbe, Benjamin devrait prendre des cours de théâtre.... [Lire la suite]
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19 janvier 2022

Gratin de coquillettes au jambon

Pour les grises journées d'hiver, rien de plus roboratif que les nourritures régressives, celles qui nous rappellent notre enfance,  comme le bon vieux gratin de pâtes. Et en plus,  pour accentuer le caractère lié à l'enfance, on utilise des coquillettes ... Mettre le four à préchauffer sur 180° (Th :6), la grille au milieu. Préparer une béchamel légère avec autant de beurre que de farine et du lait froid. Ajouter une belle pincée de noix de muscade en poudre, saler légèrement, laisser fondre une petite poignée... [Lire la suite]
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18 janvier 2022

Krasnaïa, récit de Raphaël Enthoven

Faute d’avoir lu « La ferme des animaux » de G. Orwell, j’ai surtout le souvenir des délicieuses Fables de La Fontaine, et du premier livre de mon enfance : la bande dessinée de Calvo « Quand la Bête est déchainée » qui expliquait aux enfants de l'immédiat après-guerre le conflit mondial. Je pense aussi à "Maus" d'Art Spiegelmann ... La transposition d’une situation contemporaine dans une Communauté d’animaux est donc un procédé littéraire et philosophique classique. Celui-ci est parfaitement réussi. ... [Lire la suite]
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17 janvier 2022

Le cadavre du Palais-Royal, polar historique de Laurent Joffrin

A la différence des lecteurs fidèles de Jean-François Parot, disparu en 2018, le créateur du personnage de Nicolas Le Floch, je n’ai lu aucun des livres de la série. Mais j’ai bien aimé l’adaptation télévisuelle qui en a été tirée avec dans le rôle-titre Jérôme Robartz et ses acolytes Mathias Mlekuz, François Caron … Et puis j’apprécie la reprise de personnages célèbres pour en continuer les aventures (en BD avec Blake et Mortimer, ou pour des auteurs comme Maurice Leblanc avec Omar Sy en Arsène Lupin). J’ai donc abordé cette... [Lire la suite]
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16 janvier 2022

Joyeux anniversaire à Jean-Baptiste

24 ans ! C'est inouï pour moi ... Je n'ai pas vu passer toutes ces années depuis que tu m'as faite grand-mère. Ce mois de janvier commence fort pour les anniversaires de Jean-Baptiste aujourd'hui et de son petit frère Benjamin dans 4 jours. Que dire de plus ? Que nous sommes heureux de le savoir indépendant et travailler dur. Nous lui souhaitons pleine réussite dans sa carrière et ses amours. Excellent anniversaire, Jean-Baptiste ... et souviens-toi toujours que tu portes le prénom de ton arrière-grand-père.
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15 janvier 2022

La falsification de l'Histoire, essai de Laurent Joly

  Un texte de rage froide, une façon de clouer le bec à une désinformation systématique, et surtout de faire comprendre les dessous d’une stratégie de conquête à des auditeurs crédules ou peu enclins à se pencher sur cette période dramatique de notre histoire, l’Etat français, le régime de Vichy. Après tout, qui cela intéresse-t-il aujourd'hui de ressasser ce passé ? C’est si loin, et l'histoire de France ne se résume pas à ses périodes noires, même si elle a mis de si longues années à assumer ses erreurs. Un texte court... [Lire la suite]
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14 janvier 2022

Portrait au couteau, thriller historique de Malika Ferdjoukh

Je découvre ici une auteure (ou autrice ?) de livres destinés à la jeunesse … Déjà connue à travers des séries de romans "Quatre soeurs" qui en réalité sont cinq, "Le Club de la pluie", publiées à l'Ecole des Loisirs (une référence pour moi !). Voici un polar sanglant qui plaira aussi aux parents, précisément construit, bourré de références littéraires, musicales et cinématographiques (dont une partie m’échappe, en raison de mon grand âge). J'ai apprécié l'originalité des personnages, garçons et filles bien campés,... [Lire la suite]
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13 janvier 2022

Oeufs mayonnaise et saucisson à cuire : 2 recettes hyper classiques !

C'est en hiver qu'on apprécie retrouver des saveurs de brasserie, à défaut de l'ambiance d'un bouchon lyonnais ... La gastronomie française s'enorgueillit de plats emblématiques qu'il est facile de reproduire et pour pas cher à la maison ... En voici deux, à ma manière.   L'oeuf mayonnaise, prince des zincs Il faut sortir les oeufs du réfrigérateur au moins deux heures à l'avance afin que le jaune qui va être à la base de la sauce soit à la même température ambiante que la moutarde (forte) et l'huile (ou les huiles !). ... [Lire la suite]
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12 janvier 2022

Slavik, les années Drugstore, ouvrage collectif

Pour Noël, j’ai reçu de nombreux livres et rien ne pouvait me faire plus plaisir. Merci à tous les donateurs et donatrices. En particulier, pour le premier dans lequel je me suis plongée avec gourmandise : à la fois livre d’art, chronique de notre jeunesse, ouvrage d’histoire des Trente Glorieuses, de sociologie … et de gastronomie. Slavik incarne pour moi le décor de mes années de sortie d’adolescence : un décor flamboyant, très bling-bling et pas toujours du meilleur goût, l’explosion de la société de consommation avec... [Lire la suite]