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17 février 2022

Le grand enfumage, Populisme et immigration dans sept pays européens, par Hervé Le Bras

  Illustrée d’une grande quantité de cartes, cette étude très accessible raconte l’émergence dans sept pays d’Europe – Autriche, Espagne, Italie, Suisse, Allemagne, Grande-Bretagne (et USA), France - de la principale thèse des partis populistes : l’annonce d'un « grand remplacement » des populations « de souche » par une irrésistible vague d’immigration. Né en 1943, Hervé le Bras, démographe, historien et mathématicien est un scientifique reconnu qui met ses écrits à la portée de tout citoyen. A la... [Lire la suite]
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16 février 2022

Les nouveaux atours du musée Carnavalet

  Au cœur de quartier de Marais, à deux pas de la place des Vosges par la rue des Francs-Bourgeois on trouve l’un des rares témoins – avec le Louvre et le palais du Luxembourg – de l’architecture de l'époque de la Renaissance à Paris. Il fut édifié entre 1548 et 1560 pour Jacques de Ligneris, président au Parlement de Paris, puis revendu en 1578 à Françoise de la Baume, épouse du chevalier Kernevenoy, dit Monsieur de Carnavalet. A partir de 1660, François Mansart surélève le porche et crée deux nouvelles ailes. La... [Lire la suite]
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15 février 2022

Endives au jambon et Roquefort

Un classique de la cuisine de famille, très légèrement revisité ... avec un simple - mais un vrai ! - morceau de Roquefort. Le process est traditionnel : on commence par cuire les endives à la vapeur. Pour ma part, je les coupe en deux dans le sens de la longueur après avoir retiré le petit cône du pied censé être amer. Ensuite, je les place dans un cuit-vapeur pendant 30 minutes. Je laisse refroidir un peu avant de les envelopper dans des tranches de jambon cuit, débarrassé de  toute sa partie grasse. Faire préchauffer... [Lire la suite]
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14 février 2022

Histoire des institutions et des régimes politiques de la France de 1789 à 1958 par Jean-Jacques Chevallier

Complètement atterrée devant la médiocrité du débat qui s’étale chaque jour dans les médias et les réseaux sociaux, et surtout devant l’émiettement de factions politiques incapables de coopérer pour nous assurer un avenir solide, j’ai voulu revenir au cours fondamental que j’ai suivi lors de ma première année à Sciences Po en 1965, donné par un éminent historien : Jean-Jacques Chevallier (1900 – 1983). Et j’ai dévoré son manuel – avec le recul de l’âge, je l’ai re-découvert et mieux analysé - qui décortique d’une manière... [Lire la suite]
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13 février 2022

Le musée d'Orsay et moi, une si longue connivence ...

A dire vrai, je ne me lasse pas d'arpenter les salles de ce musée, si peu éloigné - cinq stations de bus - de ma maison. J'y vole souvent quelques instants de liberté, juste le temps d'une sieste de Claude que la maladie contraint à se reposer plusieurs fois par jour. Il m'arrive de partir et de revenir à la maison pleine de sensations, sans même qu'il s'en soit rendu compte. Il faudra donc dire désormais : "établissement public du musée d'Orsay et du musée de l'Orangerie Valéry Giscard d'Estaing", tout comme le musée du quai... [Lire la suite]
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12 février 2022

La familia grande, récit de Camille Kouchner

  Je n’ai acheté ce livre qu’à l’occasion de sa récente sortie en format poche … Je connaissais tout de cette sordide histoire d’emprise. Les souffrances infligées par des adultes se prétendant des parents sur leurs propres enfants me révulsent. Blessures psychologiques, morales et physiques, indélébiles, vies fracassées. Ravages du silence. Vertus de la parole. Ici, cela se passe dans la société la plus raffinée : l’intelligentsia parisienne, des hommes et des femmes hyper doués, connus, encensés, redoutés. Mais c’est... [Lire la suite]
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11 février 2022

Crevettes à l'ail

  Encore un plat ultra-facile, et tout à fait diététique. Ici, j'ai utilisé une barquette de grosses crevettes décortiquées déjà cuites (180g) - qui peuvent se garder plusieurs jours au frigo ... Pour deux portions, j'ai dégermé trois belles gousses d'ail avant de les exploser au mixer avec mon trilame écologique à main. On prévoit, pour l'accompagnement, trois "briques" d'épinards en branches surgelés, réchauffés au micro ondes avec une cuillerée à soupe de crème fleurette entière, sel et poivre. Faire sauter à la poêle... [Lire la suite]
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10 février 2022

Whistler au musée d'Orsay

  Le peintre américain James Abbott McNeill Whistler (1834 - 1903) est exposé depuis peu à Paris. C'est un prêt exceptionnel nous dit-on ... car sa dernière rétrospective date de 1905, peu de temps après sa disparition.     C'est en réalité une bien brève exposition - 22 oeuvres, dont 4 peintures, 3 pastels et 12 eaux-fortes. Elle n'occupe qu'une seule salle (numéro 9) du musée, et met en valeur au moins autant la figure du milliardaire collectionneur - Henry Clay Frick - que le peintre, représentant déjà... [Lire la suite]
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08 février 2022

Le Seigneur-Chat, Philippe Berthelot, biographie de J-L Barré

Pépite de poids découverte sur la table d’une librairie du boulevard Saint Germain … une épaisse biographie, d’un auteur renommé, l’image d’un homme au regard d’acier … me voilà sous emprise. Qui connaît le nom, quel étudiant en relations internationales, connait le parcours atypique et l’influence majeure exercée par ce haut fonctionnaire du quai d’Orsay : Philippe Berthelot (1866 – 1934) sur la politique internationale de l'entre-deux guerres ? Enfant difficile, fantasque, jeune homme attiré par la littérature mais qui, au... [Lire la suite]
07 février 2022

La patrouille de l'aube, polar de Don Winslow

  On pagaye pas mal avant de pouvoir monter sur la planche de ce polar consacré au surf … Mais assez rapidement, tout se met à glisser sur le dos de la vague gigantesque qui s'annonce venir de l'autre rive du Pacifique. Pour décor principal, l’océan – à gauche de l’autoroute Pacific High Way – la croissance de la cité tentaculaire de San Diego et de ses multiples pseudopodes poussés le long de ses plages, les hippies devenus des hommes volants sur leurs planches, qui ne vivent que par et pour le surf. La patrouille de... [Lire la suite]
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