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26 mai 2022

Croutons de sardines

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C'est la cuisine du placard et du frigo ...

Des petits croutons pour une collation du soir ...

Pour deux, une façon d'agrémenter une boîte de sardines trop classique. Mais à la base, des sardines à l'huile d'olive de qualité, dont il convient d'enlever la queue, l'arête centrale, et un maximum de peau.

Placer les morceaux dans un bol et les écraser à la fourchette avec deux petits pavés de fromage frais de type Saint Moret. Une giclée de jus de citron, quelques herbes (cibouette ou persil concassé).

Faire griller de petites tranches de pain complet et les tartiner du mélange sardines- fromage frais.

Décorer avec une demi tomate cerise ... Ultrasimple, non ?

Posté par Bigmammy à 08:00 - Entrées - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Ultra simple et très appétissant ! Agréable journée

    Posté par Jauneyris, 26 mai 2022 à 09:40
  • Simple,joli à l'oeil et bon on n'en doute pas...

    Posté par Marie Claude, 26 mai 2022 à 09:58
  • Bonsoir chère Marie-Pierre, cette recette ideale en solo et pour apero entre amis aussi. J'espère que vous etez rentrée à votre maison, bonne nuit

    Posté par Helga, 26 mai 2022 à 21:22

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