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31 mars 2023

Bobby Mars for ever, polar d'Alan Parks

  Troisième épisode d’une série qui devrait en compter autant que les mois de l’année, Bobby Mars for ever frappe encore plus fort que les deux premiers (Janvier noir et L’enfant de février). Avec l’inspecteur Harry McCoy, je retrouve la filiation avec l’anti-héros Bernie Gunther de Philippe Kerr, un des pionniers aujourd’hui disparu du mouvement littéraire « Tartan Noir ». Juillet 1973, la canicule règne sur Glasgow. McCoy subit toujours le harcèlement professionnel du sinistre Raeburn qui vient justement de... [Lire la suite]
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30 mars 2023

Avocat et crevettes

Un classique de la cuisine d'été ... Un seul secret : des produits d'excellente qualité. Il faut donc choisir les avocats juste à mâturité, et savoir faire une mayonnaise "maison". Pour la mayonnaise, sortir assez longtemps à l'avance l'oeuf afin qu'il soit à la même température que l'huile. Dans un bol pas trop étroit du col, mélanger d'abord une cuillerée à café de moutarde forte avec le jaune d'oeuf, saler, poivrer, monter au fouet manuel avec un mince filet d'huile neutre (arachide, pépin de raisin ..). Terminer en... [Lire la suite]
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29 mars 2023

La griffe du chien, thriller de Don Winslow

Certains critiques littéraires qualifient ce roman de chef d’œuvre … Je suis d’accord.   C’est en tous cas le premier volet d’une trilogie qui comporte ensuite « Cartel » (2016) et « La frontière » (2019). Il ne s’agit pas seulement d’un roman policier mais d’une thèse geopolitique étayée sur une masse de documentation, des révélations époustouflantes, une ouverture sur la situation d’ensemble du continent américain, la constante politique anticommuniste des Etats-Unis et le rôle central de carburant... [Lire la suite]
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28 mars 2023

L'amendement Wallon, fondateur de la République

Quelques réminiscences de mes études en histoire ... Républicain clérical, professeur d’histoire puis député du Nord, Henri Wallon (1812 – 1904) est célèbre pour avoir préparé en 1875 l’amendement qui porte son nom. Ce texte, très concis, définit la nature du régime des lois constitutionnelles élaborées après la chute du Second Empire, la défaite de 1871 et la Commune. Cet amendement, violemment débattu, est finalement adopté à une seule voix de majorité (353 voix contre 352) en première lecture, puis à une plus large majorité en... [Lire la suite]
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27 mars 2023

Salade de lentilles et avocat

Rien que de bonnes choses pour la santé : des vitamines, des sels minéraux et des fibres. Première étape : cuire les lentilles - des vertes du Puy, AOC naturellement. Départ à froid dans de l'eau non salée, cuisson à frémissement pendant 25 minutes, on ne sale qu'à mi-cuisson. Egoutter soigneusement et laisser refroidir. Ajouter des brisures d'échalotes et un filet d'huile d'olive dans les lentilles tièdes. Couper l'avocat en deux hémisphères, enlever le noyau et sortir la chair de la peau à laide d'une cuillère à soupe.... [Lire la suite]
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26 mars 2023

Don Winslow : un auteur en lutte contre "la pornographie de la violence"

Le premier ouvrage de Don Winslow (né en 1953), je l’ai ouvert par hasard en 2021. J’étais « en manque » de lecture en plein été et je n’en avais jamais lu quelque critique que ce soit. Un de ces livres voyageurs qui échouent sur les rayonnages de ma maison du Sud, un dépôt clandestin d’un de mes enfants. En plus, je l'ignorais, c’était le deuxième opus d’une trilogie … Et j’ai été immédiatement happée. Don Winslow est un écrivain américain qui produit des thrillers captivants et des romans policiers, souvent basés sur... [Lire la suite]
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25 mars 2023

Nouveau look ...

Nouvelle saison, nouvelle heure d'été, nouvelle coiffure ... J'adopte ici le style de Jamie Lee Curtis mais avec ma teinte de chevelure originale. L'ennui avec les cheveux qui repoussent après les séances de chimiothérapie, c'est que leur texture est différente des précédents. Le miens sont naturellement fins, raides et mous, les nouveaux venus sont frisottants et drus. Les laisser pousser ? On devient hirsute. Mais c"est sans compter sur le talent de mon coiffeur préféré, Steve, qui oeuvre au salon Franck Provost au 12 rue... [Lire la suite]
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24 mars 2023

Hergé, les ultimes secrets par Bob Garcia

Tintin, pour moi, est la source première de ma culture générale, de mon désir de voyages et d’approfondissement des mondes extérieurs, de ma connaissance des systèmes politiques. Je connais toutes les aventures de Tintin par cœur, toutes les références citées dans cet ouvrage me « parlent » et m’éclairent. Et maintenant, à l’aube de mes 77 ans, je suis encore et toujours avide d'en apprendre encore sur cette œuvre fondatrice de la ligne claire. Je proclamais déjà cette fidélité en 2018. Bob Garcia est un auteur... [Lire la suite]
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23 mars 2023

Lasagnes de courgettes

Avec le printemps, le retour des légumes en cuisine ... Commencer par couper les courgettes en fines rondelles, sans les peler, et les laisser dégorger dans une passoire avec du sel pendant au moins une heure en les secouant de temps en temps. En fin de parcours, les éponger dans du papier absorbant. Mettre le four à préchauffer sur 200° (Th : 7) Préparer une petite casserole de béchamel pas trop épaisse (avec sel, poivre et  noix de muscade). Ouvrir une brique de purée de tomates.  Beurrer un plat à gratin et déposer... [Lire la suite]
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22 mars 2023

Sempé, carnets de Bord.

  C’est rare de voir prendre forme une idée … avec si peu de moyens et surtout chez un artiste de la profondeur débonnaire de Jean-Jacques Sempé (1932 – 2022). Ce recueil d'esquisses pratiquement sans légendes me donne l’impression d’une pénétration furtive et non souhaitée dans une œuvre toute pétrie d’intime … Mes enfants savent combien j’admire cet artiste. Je ne sais plus qui m’a offert ce très bel album à Noël … Je m’y replonge de temps en temps pour, à chaque visite, entrevoir comme on regarde à travers le trou d’une... [Lire la suite]
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