Rentrée sans effort dans mon quartier parisien après plus de 2 mois d'absence, j'y ai retrouvé une masse de courrier, mais pas de mauvaise surprise financière. En revanche, c'est le paysage auquel je suis attahcée depuis 45 ans qui vient d'être bouleversé avec la suppression brutale des arbres du ravissant (jusqu'ici) carrefour Vavin-Bréa. "Ces cinq arbres - si beaux avec leurs abondantes fleurs mauves - faisaient l’objet de diagnostics approfondis - déclare succinctement la Mairie de Paris - et réguliers par des... [Lire la suite]

  Peu m’importe, finalement, qui se cache derrière ce pseudonyme d’Elena Ferrante, Anita Raja ou son mari, Erri De Luca ou encore, selon certains spécialistes, Domenico Starnone. Si l’auteur ou (autrice) désire rester dans l’anonymat, laissons-les tranquilles. Ce que je sais, c’est que si je n’avais pas du tout accroché lors du premier best-seller publié sous ce nom – L’amie prodigieuse – j’ai lu avec intérêt ce court roman, publié en 1992, le premier d’une œuvre majeure largement reconnue. Il s’agit là d’une narration à la... [Lire la suite]

Mes lecteurs doivent trouver étrange - voire assommante - mon insistance à lire des ouvrages sur l’histoire des années si terribles que notre pays a subies avant même ma naissance … C’est certainement en référence à mon vénéré père, qui ne cessait pas de tenter de comprendre les ressorts de cette guerre à laquelle il avait participé de façon héroïque, mais sans y comprendre grand-chose dans le feu de l'action … Toute sa vie, lui qui n’avait pour bagage que son certificat d’études, il dévora des livres d’histoire portant... [Lire la suite]

  Je n'en suis pas encore au batch cooking comme le fait ma fille Florence, mais je dois me réaccoutumer à cuisiner pour moi toute seule, et me préparer des plats pour un ou au moins deux repas. Ici, c'est autour d'un beau filet de poulet bio à détailler en gros dés. Et surtout, il convient d'utiliser une petite cocotte en fonte, c'est le secret ! Commencer par faire tomber à l'huile un gros oignon coupé en fines lanières. Ajouter les morceaux de poulet salé à poivré et leur faire prendre couleur sur toutes les faces. ... [Lire la suite]

ll y a deux mois déjà, nous avons fait procéder à une coupe drastique de la végétation devenue envahissante dans notre environnement ... J'ai conclu désormais un contrat avec un pépiniériste présent sur la commune pour veiller désormais à l'entretien du jardin et à la taille des plantations. Malgré la canicule de la semaine dernière - qui se traduit par une chute des feuilles de bien des arbres qui se défendent comme ils peuvent - tout a déjà bien repoussé. Naturellement sans aucun arrosage de ma part ... Cela donne de... [Lire la suite]

  J'avais appris de ma mère une manière de faire une pâte brisée à l'huile, pour ma pizza qui en réalité est une tarte à la tomate. Mais je sais que ce genre de support ne convient pas pour un bon pissalat, tel que le faisait si bien ma "Maman Henriette" dont c'était une des nombreuses spécialités ... J'ai donc esayé pour la première fois de confectionner la pâte selon les proportions données pour le Thermomix.   Il faut de l'huile d'olive (40g environ), 220g d'eau, 1 cuillère café de sucre, 2 sachets de levure... [Lire la suite]

Les meilleures choses ont une fin ! Même ces températures exceptionnelles. Arrivée le 12 juin, je passe ma dernière semaine en compagnie de Victoire et de sa famille. Ces 70 jours merveilleux m’ont permis d’effacer le terrible été 2022 et son cortège de malédictions. En fait, je me réjouis de retrouver Paris la semaine prochaine, et suis satisfaite d’avoir remis sur les rails – avec le concours de ma famille toujours si attentive - cette maison qui avait grandement souffert d’un abandon relatif de ces derniers mois. J’ai... [Lire la suite]

Dans une revue culinaire à laquelle je fus longtemps abonnée, j'aimais bien la rubrique "La cuisine du placard" ... Ici, en cette fin d'été caniculaire - et malheureusement pour une Saint Barthélémy, nous ne voyons pas encore arriver la pluie - ce serait plutôt la cuisine du frigo ... mais effectivement, à la question lancinante "Qu'est-ce qu'on va faire à manger ce soir ?", voici une réponse facile et rapide pour 4 personnes. Préchauffer le four à 200° (Th : 7). Couper deux belles tomates en rondelles très fines et les laisser... [Lire la suite]

Le filon « Tintin » ne cesse d’être exploité … Et je me suis laissée une fois encore – mais avec plaisir, malgré tout – tenter par ce nouvel hors série édité par Prisma Presse. J'avoue aussi que j'ignorais jusqu'ici l'existence du magazine trimestriel auquel ce numéro hors série se rattache - avec déjà 17 numéros parus ... Le propos est ici un peu rapide cependant … mais a le mérite de publier en très grand format des vignettes évoquant les différents pays où Tintin, infatigable globe-trotter, a exercé ses talents de... [Lire la suite]

Un plat parfait pour un dîner léger, à accompagner d'une salade de tomates pour déguster tiède ou froid ... Les ingrédients : 2 courgettes longues, coupées en dés et laissées à dégorger au moins une heure avec du sel, 20cl de crème fraîche, 2 cuillerées à soupe bombées de farine et la moitié d'un sachet de levure chimique, 3 oeufs, un peu d'huile d'olive et 2 échalotes émincées, des feuilles de basilic fraîches coupées en lanières, une plaque de 150g de feta. Le four est mis à préchauffer à 180° (Th : 6). On commence par faire... [Lire la suite]