Bigmammy en ligne

07 mars 2023

Mousse au chocolat : échec au Thermomix !

C'était une demande express d'une de mes filles pour la fête des grands-mères : une de mes spécialités classiques ... la mousse au chocolat. Une occasion de me resservir du Thermomix qui s'ennuie dans ma cuisine depuis plusieurs mois, du fait de mon état de santé et de ma perte d'appétit. Je prépare tous les ingrédients, je branche l'appareil et son écran s'allume ... Avec un chocolat à 70% de cacao, ce devrait aller de soi. Pour la ganache de base, aucun problème. C'est au niveau du montage des blancs en neige que ça se corse.... [Lire la suite]
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06 mars 2023

Fête des grands-mères en famille

Contrairement à la chanson de Charles Aznavour, ils n'étaient pas tous là pour la Mamma, mais presque ! Mes grandes filles, la plupart de mes petits-enfants m'ont fait le plaisir de venir boire une coupe de Chmapagne et déguster des friandises juste pour marquer l'occasion. Délicieuse conversation avec ces jeunes gens qui observent le monde avec attention. Ce monde que notre génération, en toute bonne foi, a saccagé. Il va leur falloir beaucoup d'inventivité pour le rendre vivable ! Mais pour ce moment de vrai bonheur, je... [Lire la suite]
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04 mars 2023

Espoir d'un printemps proche ... encore quelques images.

Je ne sais pas pour vous, mais pour ma part, j'en ai un peu assez de l'hiver ... et, comme tout le monde, j'attends la pluie. En attendant mieux, je viens de passer presque chaque jour de cette semaine à l'hôpital pour une batterie d'examens, essentiellement en onco-cardiologie. Effectivement, ma FeVG s'améliore très doucement mais reste encore très en-dessous de la moyenne. Et, à force de chercher, on trouve des trucs inattendus comme une infection du foie : vite, une échographie et tout paraît normal. Encore une... [Lire la suite]
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01 mars 2023

Des images au fil du temps ...

  Tout d'abord, un grand merci pour vos encouragements à continuer la lutte. Ils me font un bien fou ! Cependant, comme je ne commente ici un livre que lorsque je l'ai terminé, lorsqu'il s'agit d'un pavé de 700 pages, il me faut du temps ... Dans l'intervalle, voici quelques images conservées dans mes dossiers, parfois depuis longtemps. Nature, paysage urbain, agriculture .... Un peu de calme aussi !
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28 février 2023

Un autre premier anniversaire ... celui de ma guerre personnelle

Voilà un peu plus d'une année qu'un méchant cancer de l'oesophage m'a été diagnostiqué. Et j'enregistre une première victoire ! Après les deux derniers scanners explorant l'ensemble de ma petite personne, il semble que la tumeur ait disparu des radars. Cela ne veut pas dire que je sois guerie, il faudra continuer à surveiller très étroitement l'évolution éventuelle de nouvelles apparitions ou résurgences ailleurs, mais mon oncologue est optimiste. Alors moi aussi ! C'était intense, douloureux et pénible, mais nécessaire. Je rends... [Lire la suite]
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23 février 2023

Adieu à l'usine Meccano de Calais

Une bouffée d’émotion m'a saisie à l’annonce de la fermeture prochaine de l’usine Meccano de Calais en 2024. En pensant d’abord aux 50 salariés de cette entreprise appartenant à un groupe canadien qui devront être reclassés. Mais aussi à l'évocation d'un souvenir très précis de ce jeu mythique qui a occupé mes jeunes années très longtemps. Créé en 1898 à Liverpool par Frank Hornby pour ses enfants, ce jeu se donnait pour mission d’éveiller les jeunes à la mécanique. Des lames métalliques percées de trous circulaires au pas de ½... [Lire la suite]
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22 février 2023

Grizou et le self-brushing

J'héberge depuis samedi un délicieux pensionnaire. Le premier jour, Grizou (7 ans environ) s'est fait particulièrement discret et je ne l'ai pratiquement pas vu, sauf entendu vers trois heures du matin par un miaulement plaintif ... Son lieu de séjour favori est sur la paille d'une chaise de la salle à manger, le dos bien calé par le pan de la nappe qui le dissimule aux regards. Ce matin, il est venu me saluer par des frottements sur les mollets. La seconde journée a été celle de l'incursion jusqu'au salon et donc vers... [Lire la suite]
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20 février 2023

Tout mon soutien moral à John McClane !

Je suis tellement triste après l’annonce des nouvelles de la santé de l’un de mes acteurs préférés : Bruce Willis. Il avait dû récemment cesser les tournages du fait de son impossibilité à déclamer les dialogues (aphasie) et sa famille fait part aujourd’hui de ses troubles neurologiques : une démence fronto-temporale. Toutes mes pensées vont donc aujourd’hui à ses proches, et je sais de quoi je parle. A 68 ans, à première vue en bonne forme physique, cet acteur surdoué est désormais atteint d’une maladie neurodégénérative... [Lire la suite]
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15 février 2023

Nourritures régressives

L’un des rares avantages de ma nouvelle solitude est de pouvoir organiser ma journée absolument comme j’en ai envie, compte tenu de mes contraintes de santé qui actuellement limitent drastiquement mes capacités de mouvement. En fait, mes journées se déroulent selon des routines presque immuables. Cependant, il en est une qui est devenue une corvée : préparer mon repas. Autant j’avais plaisir à cuisiner équilibré et varié pour Claude et moi, autant aujourd’hui, le faire pour moi seule est devenu pénible. J'en viens à... [Lire la suite]
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14 février 2023

ChatGPT, providence des communicants ?

En ce jour de Saint Valentin, comment allez-vous trousser votre compliment à votre bien-aimée ? On entend beaucoup parler de cette révolution technologique – on parle d’une innovation de rupture - qui vient d’être mise à la disposition de tout un chacun : Chat GTP. Rien à voir avec la gent féline … mais une prouesse des informaticiens qui tentent de reproduire les mécanismes de la pensée humaine et du langage, et qui ne sont pas loin d’y réussir. Chat GPT  (G pour Générative, P pour Pré-Trained, T pour Transformer) est... [Lire la suite]
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