Bigmammy en ligne

11 mai 2009

Pic Saint Loup : un lieu de retraite et de réflexion

Un site extraordinaire : imaginez le profil altier d'une montagne calcaire brusquement élevée vers le ciel, dialoguant par une immense échancrure avec sa montagne-soeur, le mont Hortus.Jusqu'à samedi, le Pic Saint Loup évoquait pour moi un excellent vin des côteaux du Languedoc. Aujourd'hui, j'ai l'image impressionnante de cette masse de calcaire jurassique situé à environ 17 kilomètres du nord de Montpellier.Cependant, Pascal nous l'a fait découvrir à travers une route secrète et magnifique, serpentant entre les chênes verts,... [Lire la suite]
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06 mai 2009

Paris-Méditerranée

Il y a ceux qui prétendent que le guide rouge, c'est ringard...pourtant, c'est une bien jolie trouvaille que nous avons faite hier midi à Sète au détour d'une petite rue du centre-ville. Une drôle de situation aussi : Claude se plaignait d'être vêtu comme un parisien avec costume et cravate alors qu'ici le grand soleil fait plutôt penser aux vacances. Et dans ce petit restaurant, nous tombons sur une tablée de sept hauts fonctionnaires, tous en costards eux aussi, et dont au moins trois se lèvent pour faire coucou : un ancien... [Lire la suite]
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29 avril 2009

Chez Yvonne, 10 rue du Sanglier, Winstub à Strasbourg

Un message spécialement destiné à mamie m : C'est une véritable institution alsacienne (depuis 1873), là où des rencontres franco-allemandes au sommet se sont déroulées dans la joie et la bonne humeur.Sous l'aile protectrice de Notre-Dame, cette Winstub aux boiseries classiques et aux petits volants à carreaux rouge et blanc, les nappes de Beauvillé aux impressions précises et chatoyantes vous y accueillera comme si vous y veniez chaque jour, avec gentillesse et attention.La cuisine est des plus classiques, vite servie (à... [Lire la suite]
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21 avril 2009

Six heures et demie de route, 610 km plus tard...

(...sans compter les arrêts de jeu car Claude respecte scrululeusement les limitations de vitesse). Nous voici revenus à Paris. Comme pour nous narguer, le soleil est soudain réapparu, après une violente pluie toute la soirée d'hier. Et même la chaleur. Vite, vite, ouvrons les fenêtres pour faire entrer l'air doux !Pour nous changer les idées après le départ d'Anne-Christine et les petits hier après-midi, nous avons réservé à l'Hostellerie du Vert, à Mauroux, chez Eva et Bernard PHILIPPE. Une maison de grande qualité que nous... [Lire la suite]
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23 mars 2009

Hôtel du Grand Saint Michel à Chambord

D'accord, l'emplacement est exceptionnel et l'été, déjeuner sur la terrasse juste au pied du château doit être sublime. C'est la raison pour laquelle il vaut mieux réserver (02 54 20 31 31). OK aussi, la cuisine est de très bonne qualité et les prix raisonnables, compte tenu du niveau et de l'emplacement. Cependant .....Je ne sais pas si la baisse de la TVA à 5% va améliorer quoi que ce soit dans la restauration touristique en France si on ne fait pas un réel effort sur la qualité de l'accueil....ou sur les règles essentielles de... [Lire la suite]
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17 mars 2009

Le Soufflé, 36 rue du Mont Thabor

Cet établissement, c'est plus qu'un restaurant, une institution ! Mes parents m'en parlaient lorsque j'étais petite !Fondé en 1961, toujours au même endroit stratégiquement placé entre la Concorde et Vendôme, il grouille de fonctionnaires de la Cour des Comptes, de vieux habitués et de japonais. A midi, il affiche un menu à 25€ avec plat et dessert, café, un verre de vin. Qui dit mieux ?Le décor est élégant - de jolies peintures à la manière hollandaise représentant tous les ingrédients nécessaires à la fabrication de la spécialité... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Le vin Vignon

Lorsque vous allez faire des courses du côté du Printemps et des Galeries, prévoyez un peu de temps libre pour faire un excellent déjeuner 20, rue Vignon, juste derrière la Madeleine. C'est un bistrot où la qualité de la cuisine le dispute à celle de la vaste carte des vins. Hier, nous avons bu un délicieux "Côtes du Languedoc" à 14€ le demi-pichet. Les plats du jour (coquilles daint-jacques sur épinards au beurre, rognon de veau grillé pommes grenailles) s'étagent entre 12 et 24€. Mais il y a aussi une carte. Et on ne vous... [Lire la suite]
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06 mars 2009

Journée compliquée....mais halte chez TRIBECA

Deuxième séance de ravalement de façade - je veux dire de détartrage - chez mon stomato préféré. Ce n'est pas des plus agréable, d'autant plus qu'il m'a avertie que la prochaine fois, il m'arracherait une dent de sagesse....et, du même coup, comme il y aura nécessairement anesthésie, il en profitera pour enlever une nouvelle couche de tartre....Pour l'instant, il me montre triomphalement de vrais cailloux arrachés séance tenant à ma denture ...brr ....Bon, après ces émotions, courses rue Cler pour samedi midi où je prépare le... [Lire la suite]
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19 février 2009

Notre expérience au Jardin des Sens

Procédons par ordre : nous sommes arrivés vers 17 heures, déjà surpris de l'allure du bâtiment : un bunker rose, situé sur l'avenue qui mène au cimetière. Nous pensions pouvoir nous reposer de la route. Pas question : d'une part, la chambre est surchauffée (28° environ) et, malgré l'acharnement de Claude, impossible de se connecter au Net. Le personnel nous dit "l'entreprise informatique qui gère notre réseau est fermée à partir de 17 heures." Mauvaise pioche, Claude est furieux. Dieu merci, grâce à l'Iphone, il peut... [Lire la suite]
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17 février 2009

Des confitures en ligne

Lot-et-Garonne, pays de cocagne !Votre provision de confitures "maison" est épuisée en cette fin d'hiver (qui ne finit pas) ?Reconstituez vos stocks de sucre rapide (aîe) en parcourant le site de La courtisane, entreprise locale qui propose de succulents produits à acheter par correspondance.
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