Bigmammy en ligne

15 mai 2020

Belphégor, le fantôme du Louvre - série thriller de Claude Barma (1964)

    On recommande aux jeunes de lire les classiques de la littérature … C’est nécessaire pour un minimum de culture générale. Mais les classiques de la télévision ne le sont pas moins. Je viens de me faire plaisir régressif en regardant le téléfilm réalisé en 1964 par Claude Barma (1918-1992), l’un des géants du petit écran des années soixante. Belphégor ou le fantôme du Louvre, un feuilleton en quatre épisodes, adapté du roman d’Arthur Bernède, un artiste oublié qui avait inventé lui aussi une technique... [Lire la suite]
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14 mai 2020

La vie reprend jour après jour ...

  Pour nous qui continuons à rester très prudents et nous préservons des transports en communs bondés et des bains de foule, certains signes de reprise - timide - se font tout de même sentir. Première "sortie" dès lundi : ma librairie habituelle qui se situe près de la place Saint Sulpice. Le plaisir de circuler entre les rayons et de choisir des livres auxquels on n'aurait absolument pas pensé a priori. C'est l'énorme avantage d'une boutique quand on manque d'idée précise sur un titre ou un auteur. Avec des mesures simples... [Lire la suite]
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13 mai 2020

Le docteur Pascal, roman d'Emile Zola

  Dans La Fortune des Rougon, Zola expliquait son projet : « Je veux expliquer comment une famille, un petit groupe d'êtres, se comporte dans une société, en s'épanouissant pour donner naissance à dix, à vingt individus qui paraissent, au premier coup d'œil, profondément dissemblables, mais que l'analyse montre intimement liés les uns aux autres. L'hérédité a ses lois, comme la pesanteur. »  Le Docteur Pascal est le tome 20 qui clôt la saga des Rougon-Macquart, donnant au lecteur à la fois un résumé et la conclusion de... [Lire la suite]
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12 mai 2020

Initiation au maniement d'une machine à coudre ...

    Si vous faites partie de cette large portion de la population qui, devant une machine à coudre, se demande "par quel bout ça s'ouvre ?", cette initiation va certainement vous venir en aide. C'est d'actualité si vous avez beoin d'un masque pour emprunter les transports en commun, et si vous avez envie de vous fabriquer votre masque personnel, pourquoi pas en faire un accessoire de mode. Pendant ce confinement, bien des Français se sont mis à la cuisine de famille, sans conservateurs ni additifs. Pourquoi pas... [Lire la suite]
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11 mai 2020

Petit gratin de courgettes et lardons

 Chouette, revoilà la saison des courgettes ! Choisir deux petites courgettes longues toutes nouvelles. Mettre le four à préchauffer à 200° (Th : 7). Laver les courgettes et les couper sans les peler en rondelles d'1 mm environ, les laisser dégorger au sel dans une passoire pendant que le four chauffe. Il faudra les éponger pour enlever l'excédent d'eau de végétation afin que le gratin ne soit pas transformé en soupe ... Faire griller à sec, dans une poêle anti adhésive, environ 100 g de lardons nature. Les éponger sur une... [Lire la suite]
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10 mai 2020

10 mai : l'autre anniversaire ...

Voilà un 80ème anniversaire que nous nous gardons bien de célébrer ! Celui de l’invasion irrésistible de notre pays par l’Allemagne de Hitler, surgissant à travers les Ardennes. Une guerre-éclair qui nous submergea en 45 jours (lire « L’étrange défaite » de Marc Bloch), telle une pandémie virale, bousculant toutes nos certitudes sur son passage.  "Jamais, depuis la guerre de Cent ans, ne s'était produit en France un effondrement politique et militaire tel que celui de mai-juin 1940", comme l'écrit un article du... [Lire la suite]
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09 mai 2020

L'enfant chargé de chaînes, roman de François Mauriac

Je continue à piocher dans ma bibliothèque de classiques, non ouverts depuis plusieurs dizaines d’années. Le confinement a aussi ses vertus. Dans l’édition reliée cuir diffusée par le Cercle du Bibliophile en 26 volumes, j’ai pioché le tome 8 au hasard. Et, contre toute attente, il s’agit du premier roman publié en 1913 par François Mauriac, quelques pages écrites entre 1909 et 1912. Elles ne rencontrèrent pas le succès auprès du public, même si elles furent alors louées par quelques rares critiques, prévoyant là les premières... [Lire la suite]
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08 mai 2020

Haut les masques !

Ainsi donc, à partir de lundi, le strict confinement auquel est encore contraint l’ensemble du territoire sera progressivement assoupli. Je ne dis pas « levé » mais simplement, en fonction de l'évolution journalière des données sanitaires disponibles et en particulier en référence aux capacités d’accueil des services de réanimation, desserré. Pour nous deux, personnes vulnérables – plus de 70 ans, et naturellement atteints de pathologies dues à l’âge – des précautions  élémentaires devront nous obliger à rester... [Lire la suite]
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07 mai 2020

Lingot auvergnat

J'ai testé cette recette parue en fiche-cuisine de ELLE à table, en respectant scrupuleusement les proportions ... Mais j'ai prolongé d'un quart d'heure la cuisson ... Le résultat est conforme à l'attente, mais je pense que je referai avec des proportions un peu différentes ... plus de lardons, plus de sel ... Mais c'est une recette idéale pour utiliser des restes de pain rassis. Décroûter 200g de pain rassis et l'émietter dans un saladier, ajouter 30 à 40 cl de lait et laisser tremper le temps nécessaire (au moins 30 minutes) en... [Lire la suite]
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06 mai 2020

La sentence, thriller de John Grisham

  La vengeance, le sexe, l’argent …. Les mobiles les plus fréquents du crime. L’histoire que nous raconte John Grisham les entremêle et nous fait mariner pendant 495 pages avant de nous dévoiler le nœud de l’intrigue. Il nous donne à réfléchir aussi sur le niveau maximal de souffrance, physique comme morale, auquel un être humain puisse résister avant de craquer, la plus cruelle n'étant pas celle à laquelle on pense a priori … Ce secret que Pete Banning, planteur de coton du Mississipi et héros de guerre revenu tout couturé... [Lire la suite]
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