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20 mars 2020

Souvenirs de confinement

    C’est dans des jours de crise aiguë qu’on apprécie la plus chère de nos libertés : celle d’aller et de venir, quand on veut, où on veut, et de rester à la maison uniquement si on veut. Et me viennent des réminiscences. Car si je supporte assez bien ce confinement c’est que je l’ai déjà subi. Mon année 1968 fut rude en effet … même si je n'étais pas sur les barricades. Jeune mariée depuis octobre, je tombe malade en février avec une forte toux, de la fièvre, une fatigue colossale. Je viens de trouver un emploi... [Lire la suite]
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19 mars 2020

Le faux ami du capitaine Dreyfus, essai par Philippe Oriol

  Philippe Oriol, un des historiens parmi les plus fins spécialistes de l’Affaire Dreyfus, a dû « péter un câble » face au processus d’héroïsation du Colonel Picquart remis en lumière par Robert Harris dans son roman « An Officer and a Spy » puis magistralement interprété par Jean Dujardin dans le film de Roman Polanski. Dans cet essai, il démonte méthodiquement l’image d’Epinal créée autour de celui qui mit au jour la plus grande affaire de mensonge d'Etat qui ait déchiré la République. Une entreprise... [Lire la suite]
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18 mars 2020

gratin de pâtes, thon et mozzarella

En ces temps de confinement contraint, les nourritures simples s'imposent ... Revue de placards et retour à la cuisine basique ...    C'est le moment où cuisiner avec les provisions raflées au supermarché (je ricane !) pour vivre cloîtrés mais pas affamés ... Car il n'y a pas que la sauce tomate pour agrémenter les pâtes. Pour trois portions, il suffira de 250g de fusilli (ou des penne, ou encore des coquillettes), la moitié d'un paquet de mozzarella râpée (ou une boule coupée tout fin), une petite boîte de thon au... [Lire la suite]
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17 mars 2020

Histoire des polices en France, ouvrage collectif

D’abord un mot sur la forme de cet ouvrage universitaire : il fallait une sacrée dose de culot pour publier un livre d’art, généreusement documenté, en couleurs et papier glacé sur l’histoire des polices en France ! Une histoire mouvementée des multiples forces de sécurité dans un pays traversé depuis quatre siècles par de profondes conflictualités, où fleurissent frondes, barricades, révoltes contre les changements de réglementation ou nouveaux impôts, où la violence est pourtant de moins en moins tolérée et où se... [Lire la suite]
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16 mars 2020

irrépressible printemps

  Malgré l'arrêt des activités non essentielles, la vie continue ... et nous devons entretenir notre optimisme et notre corps. Car faire de l'exercice au moins 30 minutes par jour permet de booster ses défenses immunitaires. Hier matin, au sortir du bureau de vote, le soleil nous a accueilli pour une promenade délicieuse dans le jardin du Luxembourg. Après quasiment 48 heures de confinement à la maison, c'était très agréable.           Etrange aussi : aucun cri d'enfants, les aires de... [Lire la suite]
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15 mars 2020

Hunters, série américaine de David Weil

Une nouvelle série où on retrouve en vrac les ambiances de Martin Scorsese et Quentin Tarantino, la noirceur de Batman et Robin, la cruauté de la liste de Schindler, les couleurs de Pedro Almodovar, l'humour aussi, naturellement  ... Ici, les héros sont les Juifs : ils sont inventifs et solidaires, prennent des risques, savent comment combattre le mal absolu que représente un complot de suprémacistes nazis qui tentent de renverser la démocratie américaine. La bande de justiciers est financée et coordonnée par un milliardaire... [Lire la suite]
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14 mars 2020

"An bis sext, an de pest … "

Histoire de parler des grandes peurs des siècles passés ... "An bis sext, an de pest ", ainsi murmurait ma grand-mère maternelle Giuseppina – qui françisa son prénom en Josépha – elle qui ne savait ni lire, ni écrire, ni parler notre langue. Mais elle menait la barque familiale d’une main de fer : huit grossesses, quatre filles survivantes dont ma mère, née en 1913. Comme la plupart des paysans piémontais, elle usait de nombreux proverbes. Ainsi à propos des années bissextiles, affirmait-elle que ces millésimes comportant... [Lire la suite]
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13 mars 2020

Norbert Wiener, le père de la cybernétique

  Toujours aussi curieuse de ce qui va permettre une généralisation du télétravail et en quête de documentation, je viens de découvrir l’extraordinaire parcours de Norbert Wiener, ce savant et philosophe américain, père de la cybernétique, sans lequel toutes nos technologies de l’information n’existeraient sans doute pas … Une biographie d’enfant surdoué – qui me parle d’autant plus que je regarde tous les après-midis les épisodes de la série NUMB3RS dont le héros est un professeur de mathématiques de 30 ans qui aide son... [Lire la suite]
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12 mars 2020

Claudia Andujar et la lutte des Yanomanis

  En ces temps de propagation d'un virus pour lequel nous ne disposons d'aucun des anticorps nécessaires et qui nous hystérise, il faut se souvenir des ravages que causèrent jadis les maladies introduites en Amérique par les conquistadors. La rougeole, en particulier, mais pas seulement ... Des risques bien plus élevés que ceux qui nous menacent ... Depuis cinquante ans, la photographe brésilienne Claudia Andujar s'attache à faire connaître afin de sauvegarder le peuple des Yanomanis dont le territoire est situé au nord de... [Lire la suite]
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11 mars 2020

Curry de poulet aux noix de cajou

A la base, deux filets de poulet de Loué sans la peau, achetés sous blister ... Il faut en plus un sachet de noix de cajou, quelques pincées de curry en poudre, une dose de lait de coco (15 cl), du thym, une gousse d'ail  dégermée, un peu de matière grasse, une échalote émincée finement. Et un Wok. Commencer par faire mousser beurre et huile dans le wok et y faire roussir les épices : ail, échalote, thym ... Ajouter les filets de poulet revenus à température ambiante, saler et poivrer, faire prendre couleur à la viande sur... [Lire la suite]
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