Bigmammy en ligne

04 janvier 2016

Epiphanie, Epiphanies ...

  En consultant mon agenda tout neuf ce matin (j'ai déjà plein de dates importantes à y consigner !), j’ai cru que j’avais tout faux : je découvre que l’Epiphanie, c’était hier … et que nous n’avons pas mangé de galette … Il faut dire que nous nous étions régalés avec celle apportée le 1er janvier par mon neveu Olivier … Bref : la vraie date, c’est le 6 janvier ou le deuxième dimanche après Noël ? Les deux, mon Général ! L’Epiphanie clôt le cycle de Noël qui a commencé avec le solstice, cette célébration... [Lire la suite]
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04 janvier 2016

Paris est une fête, souvenirs parisiens d'Ernest Hemingway (1925)

La critique de Claude : Folio vient de rééditer le texte original de ce petit recueil de souvenirs, qui nous montre Hemingway et sa première épouse Hadley à Paris, après la grande guerre. Ernest ne vit pas de sa plume d’écrivain (il publie seulement quelques contes), mais travaille pour des journaux canadiens et américains. Dilemme : plus il est journaliste, moins il a le temps de travailler sa vocation d’écrivain. Sans compter le temps consacré aux courses hippiques. L’argent manque, mais Ernest compte sur les nombreux amis... [Lire la suite]
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03 janvier 2016

Crostino au Roquefort

Il arrive qu'il reste des bouts de fromage pas toujours présentables ... et aussi des tranches de pain déjà coupées, mais un peu sèches. Commencer à faire préchauffer le four à 200° (Th : 6-7). Placer une feuille de papier sulfurisé dans le plat. Enlever la croute des tranches de pain de campagne et beurrer la partie que l'on va poser contre le papier. Placer sur la moitié d'une tranche de jambon de Paris une épaisse couche de fromage frais de type Chavroux ou Saint-Marcellin, recouvrir avec le reste de jambon en portefeuille. ... [Lire la suite]
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03 janvier 2016

Impact, thriller de Philip Kerr

  En l’attente de la parution prochaine d’un nouvel épisode de la série des aventures de Bernie Gunther, je croyais me consoler avec ce roman paru en 1999 sous le titre original « The Shot ». Même si le style et l'humour de l'auteur sont là, je reste sur ma faim ... L’intrigue se situe dans l’Amérique des années 60, juste après l’élection de Jack Kennedy et avant la cérémonie d’investiture. Le héros s’est donné pour pseudonyme Tom Jefferson, mais il en utilise d’autres, tous en lien avec la liste des... [Lire la suite]
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02 janvier 2016

L'hiver vient avec l'année nouvelle ...

La trève des confiseurs s'achève. Ce matin, j'ai rangé les décorations du sapin de Noël, réussi à le faire entrer dans son sac, plié les branches. On s'y est mis à deux pour le transporter, dans les rues désertes et le timide soleil naissant, jusqu'au point de collecte situé, pour notre quartier, dans le jardin de l'Observatoire. Chaque année, nous nous promettons d'en choisir un plus petit, mieux en accord avec nos forces ... et puis nous oublions ces bonnes résolutions. Bref, ce fut épuisant mais nous avons eu la... [Lire la suite]
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02 janvier 2016

Un souvenir d'il y a huit ans ....

Ce matin, je pense à toutes les personnes qui viennent de passer leur réveillon dans un lit d'hôpital ... comme moi il y a huit ans. Je venais de commencer ce blog depuis quelques semaines et j'ai failli passer l'arme à gauche. Cette nuit de réveillon-là - semblable à tous les autres pour le personnel soignant - je l'ai passée à l'hôpital Cochin, pour une réhospitallisation après un premier séjour quelques jours auparavant. J'ai causé bien du souci à mes proches ... et j'ai eu la trouille de ma vie. J'ai donc une... [Lire la suite]
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01 janvier 2016

Commencer la nouvelle année du bon pied !

ça, c'était avant ! Définitivement, je suis toquée du Ruinart : après voir terminé la bouteille à nous deux après les douze coups de minuit devant la télé (programmes en conserve, hélas !), nous avons passé une excellente nuit. Le test est concluant ... Le dessert était vénitien : délicieux. Aujourd'hui, ce sera lentilles ! Traditionnel et porte-bonheur.
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01 janvier 2016

Meilleurs voeux pour la nouvelle année !

Bienvenue à l'année 2016 ! Une année bissextile ... qui nous apportera collectivement peut-être l'apaisement ? Claude et moi vous souhaitons tout le bonheur possible, avec une pensée plus particulière - mais très naturelle à notre âge puisque nous allons, lui et moi, passer le cap des 70 ans - pour la santé, et pour un travail à ceux qui en sont privés. La tendresse aussi ... Le reste viendra par surcroît. Bonne année à tous !
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31 décembre 2015

Profusion de la Saint-Sylvestre ...

Ne nous cachons pas derrière notre petit doigt : ce réveillon-là n'a rien à voir avec quelque saint patron que ce soit ! Plutôt une espèce de rite païen, qui nous transporte symboliquement au fond des âges : célébrer la timide augmentation du jour, enterrer une année calamiteuse - et d'abord, je n'aime pas les années impaires - en espérant que la prochaine sera meilleure : de l'amour (comme dirait Johnny !), une bonne santé et assez de sous pour en profiter. C'est ce que je souhaite à tous mes amis, à ma famille et à mes... [Lire la suite]
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31 décembre 2015

Saint-Jacques au poivre de Setchouan

Une idée pour le réveillon ? C'est la saison en ce moment et elles sont superbes ... L'idée est archi-simple, sa réalisation l'est encore plus : après avoir parées les noix - enlever soigneusement les parties brunes, séparer le corail - il faut les passer à la poêle rapidement dans beurre et huile d'olive. Elle prennent juste couleur. Fleur de sel, poivre blanc et quelques baies de poivre de Setchouan - qui donne une très légère impression sucrée - puis, on ajoute le corail pour quelques secondes, et on déglace au jus de... [Lire la suite]
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