Bigmammy en ligne

03 août 2016

On a dépassé notre acmé ...

Voilà, hier aprè-midi, avec 15 personnes, nous avons passé le point le plus élevé de la présence à Al Calfour ... Et, à partir de cette fin de semaine, notre effectif se dégonfle : demain, Stephane et ses deux filles repartent pour Valence, samedi matin, Romane et Dorian rejoignent leur papa à Nice ... Nous resterons avec Anne-Christine et Victoire ... Nous allons respirer un peu, adapter notre rythme à nos petits et grands. Ranger un peu les jouets jonchant le sol ... Pas de panique à bord, on régule les stocks et on... [Lire la suite]
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02 août 2016

Jeux d'enfants

La cohabitation n'est pas toujours exempte de nuages entre cousins. Il y a des questions d'ego et de préséances ... Et nous mettons à l'épreuve nos capacités de négociation. Aussi, nous savourons les instants de bonne entente ... Soit lorsqu'ils jouent au volant, soit lorsque les plus jeunes organistent un spectacle de chorégraphie nautique ...Tout le monde applaudit ! Les papas et grands-pères sont les plus enthousiastes !
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01 août 2016

Petits farcis à la provençale

Juste un petit amuse-bouche pour l'apéritif ... : des petits farcis d'aubergines. J'ai choisi des aubergines claires, flammées. Il faut les faire dégorger pendant deux heures : couper le pédoncule et les trancher en tronçons d'environ 3 doigts de large. Les creuser à l'aide d'une cuillère parisienne en n'entamant pas les bords. Saler généreusement et placer dans une passoire pour en exsuder l'eau de végétation au maximum. Pour la farce, j'ai utilisé un peu de viande du type sauté de veau (300 g environ), trois tranches... [Lire la suite]
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31 juillet 2016

Activités des petits et des grands ... sportives et gastronomiques

  C'est l'été des petits et de leurs parents ... Activités sportives : Camille et Hugo font une marche de 6 kilomètres chaque matin, et avant-hier, ils étaient 6 à avoir descendu la Dordogne en canoë avec vue imprenable sur les châteaux qui jalonnent la rivière ... On revisite aussi les musées, comme celui de préhistoire de Sauveterre, en expliquant aux plus jeunes comment ce pays, depuis la nuit des temps, est  une contrée bénie.     Quand aux plus grands, ils s'attardent à l'heure douce entre... [Lire la suite]
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30 juillet 2016

Gâteau de courgettes et mimolette

J'ai testé une recette trouvée dans le numéro 72 du magazine "Régal" consacré à la cuisine d'été, sous le chapitre "La courgette en fête". Ils ont nommé ce plat "gâteau invisible" ... Je n'ai pas vraiment compris pourquoi. Voici les proportions pour un moule à cake classique, suffisant pour 6 personnes. Moi, j'ai dû en faire deux puisque nous sommes 13 ! 2 courgettes longues moyennes, pelées et coupées en rondelles à la mandoline, 200 g de pommes de terre une fois épluchées et taillées aussi en rondelles très fines, 120g... [Lire la suite]
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29 juillet 2016

Liberté, libertés chéries ...

  Juste un petit rappel pour célébrer un anniversaire très important pour nos libertés : celui de la loi du 29 juillet 1881. Eh non, cette loi de la République ne concerne pas seulement l'interdiction d'afficher ! Depuis 135 ans, la Presse est libre en France et elle n'a à répondre que lorsqu'elle enfreint les règles précisément établies par cette loi de 1881. Complété par la loi Gayssot qui caratérise l'injure raciste, c'est ce texte qui permet à chacun, à la différence de ce qui se passe dans les pays totalitaires,... [Lire la suite]
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29 juillet 2016

Traditions familiales

Parmi les plats traditionnels de ma mère, il en est - comme en particulier la pâte à raviolis, fine comme du papier à cigarette, que mon père réussissait si bien - que j'ai perdus, ce que je regrette amèrement ... mais pas la tradition des beignets de fleur de courge. Là, je me retrouve en symbiose avec ma famille provençale ... à la condition de trouver à acheter ces fleurs de courgette qui ne sont nullement de tradition dans ce sud-ouest que nous avons choisi depuis presque 30 ans. Mais ce matin, au marché... [Lire la suite]
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28 juillet 2016

Cuisine et confidences

L'été, c'est le temps de la parole ... On se retrouve, on laisse tomber certaines défenses, on se raconte des trucs, parfois même des événements remontent à la surface et on se soulage à les raconter. Les enfants confrontent leurs différents modes de vie : à Paris, à Singapour, en Espagne ... Comment cela se passe dans leur collège ou leur école. Ils se chamaillent aussi, par exemple pour la possession de ces ignobles jouets gonflables flottant dans la piscine - et pourtant, j'en ai acheté de nouveaux car ils ne... [Lire la suite]
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27 juillet 2016

Le cadavre dans la Rolls, thriller de Michael Connelly

  Hollywood. L'agent Powers, un colosse de flic en patrouille, découvre le cadavre de Tony Aliso, producteur véreux de films minables, exécuté proprement dans le coffre de sa Rolls, sans chaussures, les yeux collés, les mains liées dans le dos …  chaque détail compte ... L’enquête est confiée à l’équipe de la Criminelle du LAPD, dirigée par Harry Bosch, le héros récurrent de Michael Connelly, secondé par Edgar et Rider. C’est la première fois que j’ouvre un polar de cet auteur fameux. J’apprécie la rigueur et... [Lire la suite]
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26 juillet 2016

Une sacrée brochette de filles

Cette année, nous profitons d'une belle équipe d'enfants ... Réunies rarement, Camille (14 ans), Romane (11 ans) et Apolline (presque 7 ans) ont reçu le renfort de Clara (13 ans) et Begonia (9 ans), notre partie espagnole de la famille. Quel bonheur pour nous ... Une troupe d'enfants qui ne cessent de se défier dans et hors de l'eau, qui jouent au tarot - pour les plus grands - et rient aux éclats toute la journée. Les garçons : Hugo (9 ans et demie), Dorian (8 ans et demie) et Benjamin (7 ans et demie) ne sont pas en reste.... [Lire la suite]
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