Xinjin, capitale du Mandchoukouo, été 1945. L’état mandchou fantoche est colonisé par l’armée d’occupation japonaise, dirigée par Yamada Otozô (Mori) depuis son bureau du quartier général. Toujours suité de son aide de camp Shigeo, au si joli menton. Ancien professeur de littérature, Otozô apprécie les œuvres d’art, comme Göring, en particulier un certain bouddha. Au palais impérial, l’empereur Pu Yi – souvenons-nous du film de Bernardo Bertolucci « Le dernier empereur » - fait de la figuration. Partout, les... [Lire la suite]

Cette année, l'anniversaire de ma fille aînée coïncide avec la fête des mères ... Et comme maman de trois enfants, elle se pose un peu là, ma fille super-woman de choc. Toujours entre deux déplacements professionnels, super bookée avec ses clients, je me demande comment elle tient sans perdre son humour souvent ravageur. Je pense la même chose de mes deux autres filles, bien entendu. Que ce soit en "présentiel" ou en télétravail comme en maman pédagogue improvisée avec son dernier rejeton ... Pas évident d'être une working mom... [Lire la suite]

Une autre façon de cuisiner les filets de poulet (dépouillés) coupés en morceaux. Il suffit de les mijoter en compagnie de gros dés de tomates et de courgettes jaunes pour obtenir le drapeau rouge et jaune du Languedoc-Roussillon.  L'ustensile nécessaire est une petite cocotte en fonte émaillée avec son couvercle (Le Creuset ou Staub). Pour 2 portions, commencer par couper en fines rondelles un oignon rouge et les laisser devenir transparents à l'huile d'olive. Ajouter les dés de poulet et leur faire prendre couleur. Saler... [Lire la suite]

  Andrea Camilleri (né en 1925) nous a quittés voici bientôt un an mais ses livres continuent à nous raconter la vie quotidienne dans la Sicile, cette si belle région hélas pourrie de l’intérieur par la Mafia. Cet épisode des enquêtes de Salvo Montalbano, paru en 2014, vient juste d’être traduit, toujours par son interprète exclusif, Serge Quadruppanin dans cette langue sicilo-française, qui lui est propre … un régal auquel on s’habitue vite.  Il pleut des trombes d’eau sur Vigatà. Ses chemins sont transformés en... [Lire la suite]

Depuis mes premières notions d’enseignement religieux (avant 1958 !), je reste perplexe devant la question : comment une secte orientale ultra-minoritaire a pu devenir, au fil des siècles, d’abord une religion impériale, puis rassembler deux mille ans plus tard à travers le monde des milliards de croyants ? J’avais déjà lu le livre de Paul Veyne – Quand notre monde est devenu chrétien – et la précédente biographie de Saint Paul par Marie-Françoise Baslez, LA spécialiste du sujet. Mais ce livre m’a fait découvrir bien... [Lire la suite]

Le terme de "pesto" est en fait inapproprié.   Il désigne en effet l'action d'écraser entre pilon et mortier les ingrédients (traditionnellement, basilic, ail, parmesan râpé et huile d'olive) et ici, il s'agit simplement d'un hâchis. Les composantes de cette pommade sont (pour 2 portions) : une belle gousse d'ail dégermée, un petit oignon blanc frais, une poignée de pignons de pin, trois sommités de feuilles de basilic frais, un rasade de citron et une cuillerée à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel. Bien entendu, pas... [Lire la suite]

  Je continue ma lecture systématique de l’œuvre d’Hervé Le Corre. Ce polar hyper noir date de 2009. Le décor est une nouvelle fois la région de Bordeaux, de nos jours, avec la ville, un peu, l’estuaire, beaucoup, le Médoc et ses rangées de vignes, un été torride et poisseux. Plus que les morts - deux jeunes femmes vivant d’expédients avec un enfant, un jeune baraqué qui a le tort de croiser un vrai psychopathe, un gendarme investigateur à la retraite, plus tard d’autres cadavres - ce sont les parents de ces morts qui sont... [Lire la suite]

Notre Luxembourg est de nouveau accessible depuis samedi. Enfin !!!! Mais de façon surprenante, il semble que cette ouverture ait pris de court les jardiniers : il n'y a aucune fleur débordant des vases Médicis, toutes les plates-bandes sont roussies, voire recouvertes de plastique ... On a retiré les emblématiques chaises vert olive cul par-dessus tête, parquées derrière des barrières d'aluminium ... Certaines couvertes d'une bâche, d'autres pas, certaines closes, d'autres ouvertes. Les promeneurs se servent et... [Lire la suite]

Petite fille, j’étais particulièrement effrayée par la représentation des langues de feu descendant sur la tête des apôtres le jour de la Pentecôte … Il faut dire que mon éducation religieuse est restée très lacunaire. Creusons un peu en cette journée de fête majeure pour les chrétiens. La Pentecôte (traduction littérale du grec signifiant « cinquantième jour ») fait référence à la réunion des apôtres du Christ au Cénacle, 50 jours après Pâques, pendant laquelle le Saint Esprit se matérialise par l’apparition de langues... [Lire la suite]

Une nouvelle variante de la purée de courgettes ... Cette fois, j'ai choisi de petites courgettes longues jaunes. Les laver soigneusement, couper les deux extrèmités mais garder leur peau. Les couper en grosses rondelles et les recouvrir d'eau avec un cube de bouillon de volaille deshydraté, une petite pomme de terre nouvelle (1 courgette longue et 1 pomme de terre par portion). Laisser frémir jusqu'à complète cuisson des pommes de terre (environ 20 minutes). Eliminer la plus grande partie de l'eau de cuisson. Retirer du feu. ... [Lire la suite]