Bigmammy en ligne

08 août 2020

Le Prince, essai politique de Machiavel, en manga

Voici une collection de mangas qui propose une « traduction » des grandes œuvres de la littérature et de la philosophie pour les mettre à la disposition des jeunes lecteurs amateurs de ce médium …   Pour ma part, j’ai déjà apprécié un certain nombre de ces adaptations en bandes dessinées – grâce à une collection parrainée par Le Monde – mais ici, c’est encore plus simplifié. J’avoue que lire en manga « A la recherche du temps perdu » ou « Guerre et paix », comme « Le Capital »,... [Lire la suite]
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07 août 2020

La tarte soleil au pesto de Camille

Il y a des soirs où ce sont les enfants et petits-enfants qui prennent la main pour le dîner ... En fait, ils sont encore plus demandeurs du traditionnel apéro, sur la terrasse à l'ombre, que nous. Sirop, jus de fruits, et autres douceurs ... C'est Camille qui nous a concocté cette spectaculaire tarte "soleil" à tortillons qui régale tout le monde. Il faut prendre deux pâtes feuillettées de même calibre. On pose le premier disque sur le papier de cuisson, le tout posé sur une feuille de papier aluminium ou une feuille de cuisson... [Lire la suite]
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06 août 2020

Halte au gaspillage textile

Voilà plus de dix ans que j’écris chaque jour sur ce blog et, simultanément sur ma page Facebook … Et chaque jour, l’algorithme de FB me signale « Vous avez des souvenirs aujourd’hui ! » et me ressort une image d’il y a trois, cinq ou 10 ans. Comme nous sommes en août, ce sont des clichés de vacances avec nos enfants et nos petits-enfants. C'est comme ça qu'on s'aperçoit que nous vieillissons - entre autres ... Mais que notre stock de vêtements est bien trop large pour nos opportunités d'utilisation, surtout en été !... [Lire la suite]
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05 août 2020

Le temps des tempêtes, témoignage de Nicolas Sarkozy

Son dernier ouvrage s’étant vendu à 200000 exemplaires, l’ex-président aurait tort de ne pas répliquer ce succès éditorial avec la suite de ses aventures sous la forme de ce recueil de souvenirs très personnels. Comme le précédent, ce livre se lit facilement, il est écrit en un style simple, avec des phrases courtes, l’absence de tout jargon abscons. Il fait vivre au public la vie trépidante d’un président de la République, sur tous les fronts depuis le soir même de son élection. On sent en particulier le rôle prépondérant de... [Lire la suite]
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04 août 2020

Premier barbecue de la saison

Nous sommes des adeptes du barbecue à la plancha ... Ainsi, pas de risque de particules cancérogènes. La question est de savoir si les réserves de charbon de bois et d'allume-feu ont résisté à un hiver de confinement ! Il faut compter au moins 45 minutes de braises pour obtenir la température permettant le saisissement. Les allume-feu en bois compacté ne fonctionnent pas de façon optimale, nous nous sommes munis de cubes de produits pétroliers ... Ce n'est pas vraiment bon pour la planète. Au bout de 45 minutes, on peut... [Lire la suite]
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03 août 2020

Parmentier de courgettes

Un plat de famille complet pour 6 à 8 portions. Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6), beurrer un grand plat à gratin. J'ai utilisé ici moitié viande hachée (4 steaks hâchés surgelés à 5% de matière grasse) et moitié le reste d'un sauté de veau déjà cuit. On peut faire avec l'un ou avec l'autre. Les steaks sont mis à décongeler dès la veille au soir dans leur enveloppe de cellophane, au réfrigérateur. Commencer par hâcher menu deux oignons blonds. Hâcher les deux viandes et mélanger avec les oignons. Faire rissoler à la poêle... [Lire la suite]
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02 août 2020

Chassé croisé de vacanciers ...

Les unes arrivent, les autres repartent ... La jeune Emilie est remontée à Paris, mais Nicolas nous a rejoints. Anne-Christine est arrivée hier avec Camille, de retour pour de vraies vacances. Aujourd'hui, ils seront quatre à repartir et autant à arriver. La question cruciale est donc, chaque jour : combien sommes-nous ? Hier soir, nous étions 9. Ce sera notre nouvel effectif. Le lave-vaisselle va fonctionner deux fois par jour ! Je cale mes provisions au jour le jour et j'ai une petite pensée pour les propriétaires de gites qui... [Lire la suite]
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01 août 2020

Les Conquérants, sonnet de José Maria de Hérédia

Et si on commençait ce mois d'août par un poème ? Aujourd'hui, juste une réminiscence de mon enfance ... avivée par la découverte récente du buste du poète dans un recoin du jardin du Luxembourg.   Les Conquérants Comme un vol de gerfauts hors du charnier natal, Fatigués de porter leurs misères hautaines, De Palos de Moguer, routiers et capitaines Partaient, ivres d’un rêve héroïque et brutal.     Ils allaient conquérir le fabuleux métal Que Cipango mûrit dans ses mines lointaines, Et les vents alizés... [Lire la suite]
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31 juillet 2020

Cake salé au thon, comté, olives et pistaches

C'est une entrée à accompagner d'une salade ou un élément d'apéritif dînatoire pour une soirée d'été ... Faire préchauffer le four à 180°, Décortiquer une grosse poignée de pistaches non salées, Egoutter des olives noires, enlever les noyaux et les découper en rondelles - des rondelles toutes faites sont aussi vendues toutes prêtes. Egoutter une boîte de thon (140g) au naturel et le réduire en charpie. Découper en petits dés 100g de comté. Mélanger soigneusement 200g de farine, un sachet de levure chimique, 7 cl d'huile neutre... [Lire la suite]
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30 juillet 2020

Le guerrier philosophe, roman historique de Jean-Paul Desprat

  Jean-Paul Desprat est un historien spécialiste des XVIIème et XVIIIème siècle, dont j’ai particulièrement apprécié la trilogie Bleu de Prusse – Jaune de Naples – Rouge de Paris. Je ne pouvais donc pas manquer ce gros pavé qui nous emmène au cœur des luttes incessantes qui opposèrent les puissances européennes dans ces temps de guerres interminables entre la France de Louis XIV, l’Empereur d’Autriche, les principautés et royaumes du Saint Empire romain germanique, les puissances maritimes – Angleterre, Provinces Unies,... [Lire la suite]
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