Oui, je sais, j'ai 48 heures de retard, vous ne m'en voudrez pas, je l'espère ... Roger Bancarel est né à Paris le 14 août 1927. Il vient donc de fêter ses 93 ans. Comédien, il se destinait cependant à devenir prêtre ... mais il a bifurqué, pour notre plus grand plaisir, vers la carrière de comédien, plutôt dans le genre comique. Et il a joué et tourné avec les plus grands acteurs de sa génération. Mes lecteurs assidus connaissent ma passion pour les spécialistes du doublage. Je pense que Roger Carel est l'un des papes en la... [Lire la suite]

C’était il y a trente ans, presque jour pour jour. Nous venions d’arriver dans notre maison de campagne, et nous avions pour pensionnaire un jeune américain correspondant de Florence, auquel nous avions l’intention de faire découvrir notre belle région… Je nous revois encore, regardant avec stupeur les informations télévisées annonçant le 2 août 1990 que Saddam Hussein avait envahi le Koweit, puis que les Américains assistés d’une coalition – dont la France à cette époque-là, mais que Forsyth ne porte visiblement pas dans son cœur... [Lire la suite]

C'est une recette italienne ... Vitello al limone ! Un classique. Les grenadins sont des belles tranches épaisses taillées dans la noix de veau. On les éponge bien et on les laisse revenir à température ambiante. Râper le zeste d'un citron non traité puis en extraire le jus. Dans  une petite casserole, faire bouillir 5 minutes le jus du citron et son zeste, le même volume de vin blanc pas trop sec - pour ma part, j'utilise du vermouth Noilly Prat - puis incorporer petit à petit du beurre mou en agitant avec un fouet. Saler... [Lire la suite]

  Troisième polar de John Grisham - après "Les imposteurs" et "La sentence" - que je lis, et 30ème roman de cet auteur prolifique … Ici, l’auteur décrit les affres des jeunes littérateurs, bloqués après un premier roman prometteur. Une angoisse de la "page blanche" que Grisham n’a pas dû souvent éprouver, quand on regarde sa bibliographie. L’intrigue commence par la description éclatante d’un spectaculaire casse perpétré par une équipe de repris de justice avec pour objectif la bibliothèque Firestone de l'université de... [Lire la suite]

  Pour moi qui ne suis pas tellement adepte des desserts, il faut tout de même que je pense à compléter le traditionnel jambon-salade du soir pour rassasier mes sept pensionnaires  affamées à nourrir - dont trois enfants - midi et soir ... Je continue donc à utiliser le robot pâtisser "Kitchenaid" pour tester ses possibilités. Et, effectivement, en ce qui concerne les pâtes, l'objet est performant : la façon de pétrir donne des résultats très homogènes. J'ai gagné du temps avec la recette de pâte brisée salée - ou neutre... [Lire la suite]

Je ne vous parle pas des travailleurs postés, loin de là ... ni de personnes évitant les heures les plus chaudes de la journée mais de mes ados en vacances. L'avantage que nous tirons de leur mode de vie est notre très grande tranquillité jusqu'à l'heure du déjeuner. Il suffit de les prévenir un quart d'heure avant de passer à table. L'inconvénient, c'est que juste au réveil, il n'ont pas l'appétit assez aiguisé pour encaisser un repas avec protéines.  En revanche, s'il y a un rituel qu'ils ne rateraient sous aucun... [Lire la suite]

  Il était une fois un universitaire israélien historien des idées  - Zeev Sternhell (1935 – 2020) - dont la famille avait été massacrée durant la Shoah et qui a fait ses études en France – ayant fait toute sa carrière sur l’étude des partis et mouvements de Droite en France. Sa thèse infiniment ressassée est de considérer que la France, dès les années 1880 et bien avant le début de la guerre de 1914, avait eu non seulement l’idée, mais encore le mouvement de masse fasciste, celui du Colonel de La Roque, si puissant... [Lire la suite]

Préchauffer le four à 200° (Th : 7). Peser 3 gros oeufs. Mesurer le même poids en farine (mélangée avec les pépites de chocolat de petite taille), autant de sucre, autant de beurre fondu et refroidi, une pincée de sel, un sachet de levure chimique. Ici, les 3 oeufs pesaient 200g. J'ai mis un peu moins de sucre pour tenir compte des pépites de chocolat. Blanchir le sucre dans les oeufs en les faisant mousser au fouet manuel ou mécanique. Ajouter la farine, la levure, une petite rasade de rhum, le beurre. Mélanger avec ardeur. ... [Lire la suite]

Voici une collection de mangas qui propose une « traduction » des grandes œuvres de la littérature et de la philosophie pour les mettre à la disposition des jeunes lecteurs amateurs de ce médium …   Pour ma part, j’ai déjà apprécié un certain nombre de ces adaptations en bandes dessinées – grâce à une collection parrainée par Le Monde – mais ici, c’est encore plus simplifié. J’avoue que lire en manga « A la recherche du temps perdu » ou « Guerre et paix », comme « Le Capital »,... [Lire la suite]

Il y a des soirs où ce sont les enfants et petits-enfants qui prennent la main pour le dîner ... En fait, ils sont encore plus demandeurs du traditionnel apéro, sur la terrasse à l'ombre, que nous. Sirop, jus de fruits, et autres douceurs ... C'est Camille qui nous a concocté cette spectaculaire tarte "soleil" à tortillons qui régale tout le monde. Il faut prendre deux pâtes feuillettées de même calibre. On pose le premier disque sur le papier de cuisson, le tout posé sur une feuille de papier aluminium ou une feuille de cuisson... [Lire la suite]