Bigmammy en ligne

Suivre ce blog

Parmentier de courgettes

Un plat de famille complet pour 6 à 8 portions. Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6), beurrer un grand plat à gratin. J'ai utilisé ici moitié viande hachée (4 steaks hâchés surgelés à 5% de matière grasse) et moitié le reste d'un sauté de veau déjà...

Posté par Bigmammy à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine de famille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2020

Chassé croisé de vacanciers ...

Les unes arrivent, les autres repartent ... La jeune Emilie est remontée à Paris, mais Nicolas nous a rejoints. Anne-Christine est arrivée hier avec Camille, de retour pour de vraies vacances. Aujourd'hui, ils seront quatre à repartir et autant à arriver....

Posté par Bigmammy à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Al Calfour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2020

Les Conquérants, sonnet de José Maria de Hérédia

Et si on commençait ce mois d'août par un poème ? Aujourd'hui, juste une réminiscence de mon enfance ... avivée par la découverte récente du buste du poète dans un recoin du jardin du Luxembourg. Les Conquérants Comme un vol de gerfauts hors du charnier...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Art Nouveau, littérature, poésie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2020

Cake salé au thon, comté, olives et pistaches

C'est une entrée à accompagner d'une salade ou un élément d'apéritif dînatoire pour une soirée d'été ... Faire préchauffer le four à 180°, Décortiquer une grosse poignée de pistaches non salées, Egoutter des olives noires, enlever les noyaux et les découper...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine de famille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2020

Le guerrier philosophe, roman historique de Jean-Paul Desprat

Jean-Paul Desprat est un historien spécialiste des XVIIème et XVIIIème siècle, dont j’ai particulièrement apprécié la trilogie Bleu de Prusse – Jaune de Naples – Rouge de Paris . Je ne pouvais donc pas manquer ce gros pavé qui nous emmène au cœur des...

Posté par Bigmammy à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: histoire, biographie, romans

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2020

Gâteau moelleux aux pommes et amandes

Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6) ; J'utilise désormais pour les gâteaux un moule à clip, et je coince une feuille de papier de cuisson entre le fond et la couronne. Le gâteau est bien plus facile à démouler. Préparer 3 pommes golden : retirer...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisiner pour 12 et plus ....

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2020

Retrouvailles !

Quel bonheur de retrouver Michèle et son mari Mark ! On ne s'est pas fait la bise, mais le coeur y était tout de même ! Il y a plus de 10 ans que j'ai quitté mon dernier job pour prendre une retraite délicieuse ... Et j'ai coupé les ponts avec tous mes...

Posté par Bigmammy à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Al Calfour, souvenirs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2020

Tarte aux blettes

Faire préchauffer le four à 200° (Th : 6-7). Emincer un oignon rouge et un oignon jaune en fines rondelles et les mettre à cuire doucement dans une large poêle antiadhésive avec un filet d'huile neutre. Passer au mixer une poignée de noisettes. Séparer...

Posté par Bigmammy à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine de famille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2020

Vacances en famille ...

A notre et votre santé ! Faire les courses trois fois par semaine, cuisiner deux fois par jour, surveiller les stocks, prévoir les menus, ranger toujours ... Les enfants préfèreraient sans doute visiter les environs mais finalement, ils s'occupent deux...

Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2020

Portalis, père du Code civil, biographie par Jean-Luc A. Chartier

On en apprend beaucoup en parcourant les biographies de personnages souvent ignorés – sauf, pour celle-ci, par les juristes – sur les époques les plus troublées de notre histoire. De Jean Etienne Marie Portalis (1746 – 1807) avocat, jurisconsulte et membre...

Posté par Bigmammy à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: politique, histoire, religion, biographie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 100 110 120 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 150 160 170 180 190 200 300 400 500 600 700 800 > >>